Conoscenza del caffè

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Espressomühlen

10 aprile 2026

Fiorenzato Allground Sense Plus im Test: GbW-Mühle mit Stärken und Schwächen

Benjamin Hohlmann

Fiorenzato Allground Sense Plus im Test: Exzellente Konstanz, starke Partikelverteilung, vorbildliche Reinigung. Totraum und Malgradeinstellung bleiben ungelöst. Für wen lohnt sie sich?

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Grind by Weight: Welche Kaffeemühle mit Waage lohnt sich?

9 aprile 2026

Grind by Weight: quale macinacaffè con bilancia integrata vale davvero la pena?

Benjamin Hohlmann

Grind by weight dosa per peso invece che per tempo – ma funziona davvero bene nella pratica? Abbiamo testato sette macinacaffè espresso con bilancia integrata e mostriamo dove il GbW convince davvero e dove si trovano i suoi limiti.

Dedica

Doppelwandiges Sieb: Was steckt dahinter?

6 aprile 2026

Filtro a doppia parete: cosa c'è dietro?

Benjamin Hohlmann

I filtri a doppia parete non sono filtri difettosi – sono una stampella per le situazioni in cui il caffè è troppo vecchio o macinato troppo grosso. Chi passa a un filtro a parete singola mette a nudo il problema reale.

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Cestelli filtro da 51 mm adatti per Delonghi Dedica 685/885

Espresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf

Bilancia per caffè espresso con timer

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