La Lelit Elizabeth PL92T si propone con una forte performance di test per il titolo "Miglior macchina da caffè espresso dual boiler per principianti". Siamo piacevolmente sorpresi e ci sentiamo confermati. Perché Lelit con Elizabeth va il miglio in più anche con le macchine espresso dual boiler e lo fa bene. Per questo il nostro sguardo sulla Lelit Elizabeth è altrettanto positivo del nostro precedente test sulla Lelit Mara X a doppio circuito.
La Lelit Elizabeth è una delle tante macchine espresso dual boiler che abbiamo testato e continueremo a testare. Per una panoramica, vai qui.
Classificazione Lelit Elizabeth Dual Boiler
La Lelit Elizabeth è uno dei dual boiler più convenienti sul mercato. In Svizzera i prezzi vanno da 1100 franchi presso le grandi piattaforme online a 1600 franchi nel commercio locale. In Germania la Lelit Elizabeth è disponibile da 1050 euro. È davvero conveniente!
Molti dual boiler hanno prezzi che iniziano da più di 1800 franchi o euro, il che rende il prezzo della Lelit Elizabeth ancora più competitivo. Sottolineare che questi prezzi sono realizzati a causa di grandi volumi di produzione e soprattutto attraverso il commercio online non cambia nulla: la Lelit Elizabeth è molto conveniente per un dual boiler!
Allo stesso tempo viene con un bagaglio di funzioni e dettagli che i modelli molto più costosi non hanno. Diverse modalità di pre-infusione, un timer di sparo e un controllo ben ponderato rendono la Lelit Elizabeth una macchina da caffè espresso interessante per iniziare con la classe dual boiler!
Lelit Elizabeth in rapida panoramica
Non vuoi leggere l'intero articolo? Allora troverai qui i principali punti di forza e di debolezza della Lelit Elizabeth riassunti.
Dati tecnici
- Dual boiler con regolatore di temperatura PID, pompa a vibrazione e manometro pompa.
- L'Elizabeth pesa 12 chilogrammi, è 32,2 cm di larghezza (con lancia), 38,2 cm di altezza e il corpo è 26 cm di profondità. Contando il portafiltro e il cavo di alimentazione che sporge, la Lelit Elizabeth raggiunge una profondità di 43 cm.
- Il vassoio di raccolta contiene 1,4 litri.
- Il serbatoio dell'acqua ha una capacità di 2,5 litri. La macchina non può essere collegata all'acqua di rete.
- Volume caldaia vapore: 0,6 litri (può essere disattivato)
- Volume caldaia di infusione: 0,3 litri
- L'alloggiamento della macchina è in acciaio inossidabile spazzolato.
- Lelit è un produttore italiano e fa parte del Gruppo Breville.
Punti di forza della Lelit Elizabeth
- La Lelit Elizabeth unisce i punti di forza di una macchina espresso dual boiler con un prezzo relativamente conveniente. Le caldaie separate consentono un'impostazione mirata della macchina espresso per i due scopi principali: preparare espresso e montare il latte.
- La temperatura della Lelit Elizabeth è costante, quando la macchina è ben scaldata. Ciò accade con un tempo di riscaldamento superiore a 20 minuti.
- La Lelit Elizabeth PL92T mostra un basso consumo energetico di circa 0,13 kWh su 5 doppi espresso con riscaldamento senza caldaia vapore. Con la caldaia vapore accesa misuriamo 0,24 kWh.
- La performance del vapore della Lelit Elizabeth è buona. Rotea con forza, ma riscalda lentamente, il che consente una lunga fase di rotazione e quindi una schiuma cremosa. La caldaia può essere regolata fino a 145 gradi Celsius.
- Pratico timer di sparo, per vedere la durata dell'estrazione in secondi.
- Due diverse modalità di pre-infusione che offrono molto margine di tempo per ottenere il risultato perfetto da ogni espresso.
- Intuitivo LCC (Lelit Control Center) per controllare la macchina, così come display del timer di sparo. Ulteriori funzioni di controllo e programmazione della macchina in modalità esperto.
- Buon setaccio con capacità di 18 grammi incluso nella confezione.
- Pulsanti programmabili, che possono essere utilizzati anche per un flussaggio automatizzato e un programma di pulizia.
La Lelit Elizabeth PL92T consente il controllo su diversi livelli. Sulla superficie è possibile programmare la temperatura e, ad esempio, la durata delle estrazioni. È possibile anche un'impostazione della pre-infusione. Attraverso il controllo avanzato è possibile controllare molti dettagli del PID. A questo livello, pochi produttori consentono l'accesso.
Debolezze della Lelit Elizabeth
- La qualità costruttiva della macchina potrebbe essere superiore. Lo chassis in acciaio inossidabile sembra sottile, rispetto ad altri dual boiler.
- Il portafiltro è funzionalmente buono, ma non bilanciato. La plastica della maniglia sembra economica.
- È incluso un tamper in plastica, ma non è adatto come tamper.
- La ruota del vapore in plastica sembra una soluzione transitoria e riflette la qualità inferiore della maniglia del portafiltro.
- In vari punti la Lelit Elizabeth ha spigoli relativamente affilati, che possono causare tagli sgradevoli anche durante l'uso quotidiano.
- La macchina diventa abbastanza rumorosa quando il livello dell'acqua nel serbatoio è troppo basso. La pompa stessa è piuttosto silenziosa.
- Il serbatoio dell'acqua sembra un residuo dei tempi passati. A differenza della Lelit Mara X, l'acqua non viene prelevata dal basso, ma attraverso tubi che devono essere infilati di nuovo dopo ogni riempimento.
- Il tempo di riscaldamento è di 20 minuti, affinché la macchina raggiunga davvero la giusta temperatura. La macchina stessa indica prima che sarebbe pronta all'uso, il che però non corrisponde alle nostre misurazioni.
- L'optimum di temperatura si raggiunge quando la macchina è in funzione da più tempo. Quindi è importante conoscere la propria macchina e controllarla insieme a un rivenditore locale per la temperatura effettiva attuale e regolarla.
- I pulsanti a volte non rispondono in modo sensibile.
Basso consumo energetico senza caldaia vapore
Rispetto ad altri dual boiler, la Lelit Elizabeth con caldaia vapore disattivata ha un consumo energetico relativamente basso. Tuttavia, è importante notare che la potenza è stata misurata secondo un protocollo di soli 15 minuti. A questo punto la macchina non era ancora completamente a temperatura. Quindi la potenza effettiva sarà leggermente superiore e comunque ancora piuttosto bassa. Non è paragonabile ad alcuni thermobloc che raggiungono un consumo di soli 0,1 kWh. Tuttavia, anche circa 0,13-0,15 kWh è un buon risultato. Ripeteremo la misurazione della corrente senza caldaia vapore con un tempo di funzionamento di 20 minuti.
Con caldaia vapore misuriamo 0,24 kWh, che corrisponde al risultato della Rancilio Silvia Pro X. Con molti dual boiler raggiungiamo valori elevati superiori a 0,35 kWh nella misurazione comparativa.
Tempo di riscaldamento della Lelit Elizabeth PL92T
Abbiamo letto molto sul breve tempo di riscaldamento dell'Elizabeth. Su questo non siamo d'accordo. A 10 e 15 minuti la PL92T non è ancora alla temperatura target. Vi consigliamo di riscaldare la macchina per almeno 20 minuti.
La Lelit Elizabeth è veramente nella zona di comfort quando è accesa da più tempo. Lo mostra anche la nostra misurazione con il protocollo WBC. Abbiamo l'impressione che la macchina sia stata ottimizzata per l'obiettivo "1 ora accesa". Questo ci sembra solo parzialmente adatto allo scenario quotidiano da casa. Perché almeno noi amiamo molto prendere un espresso quando la macchina è appena in temperatura. Successivamente nella routine quotidiana spegniamo la macchina dopo l'estrazione e la accendiamo di nuovo per il prossimo espresso, dopo diverse ore.
Per essere precisi: la Lelit è anche nella finestra di temperatura prima. Tuttavia, diventa veramente stabile nella programmazione di consegna solo quando è accesa da più tempo. Forse questo può essere regolato attraverso la funzione di impostazione avanzata dell'LCC.
Nella fascia oraria fino a 30 minuti, imposterebbe la macchina circa due gradi sopra la temperatura target indicata.
Le misurazioni sono state effettuate con l'impostazione standard di fabbrica della Lelit Elizabeth. Questi erano i nostri: KPc 2.0; KIc 0.04; KDc 1.0; BC 30; KPs 2.0; KIs 0,00; KDs 20.0; BS 30; Ec 10; Es 0; F01 1; Tr 0
Queste impostazioni possono essere controllate nell'impostazione avanzata della Lelit tramite LCC. Lelit fornisce tutto per regolare molti dettagli nel comportamento del PID e del controllo. È anche possibile impostare la lunghezza della fase di pompaggio nella pre-infusione. Una buona spiegazione è fornita da Dave Corbey in un articolo del blog. In un ulteriore video affronteremo le possibilità di impostazione e controlleremo la temperatura della Lelit anche con le impostazioni suggerite da Dave.
Pre-infusione e qualità dell'espresso
Già in modalità standard, la Lelit Elizabeth ci permette di preparare un buon espresso. Se la macchina è ben scaldata, otterremo buoni risultati. Tuttavia, imposterebbe la macchina due gradi più in alto, se vuoi prendere l'espresso 20 minuti dopo l'accensione!
Inoltre, la macchina da caffè espresso consente l'uso di due diverse modalità di pre-infusione. Da un lato, con caldaia vapore accesa possiamo usare il vapore per dare, dopo aver fermato la pompa dopo 3 secondi, una pressione gentile sulla torta di caffè per un tempo compreso tra 3 e 20 secondi.
D'altro lato, è possibile utilizzare una specie di pre-infusione di blooming. Per questo, la caldaia vapore non deve funzionare. Ora la pompa si ferma standardmente dopo 6 secondi di funzionamento, poi entra in una fase di pausa definibile.
Impostazione avanzata della pre-infusione
La fase di arresto della pompa può essere definita per entrambe le modalità nelle impostazioni avanzate. Ecco come accedi al menu:
BLS1 sta per Pulsante 1 e BLS2 sta per Pulsante 2. Il numero seguente definisce la fase attivata della pompa prima della pre-infusione a pressione di vapore. Nell'esempio precedente abbiamo scelto 3 secondi, che ci sembra un valore ragionevole.
BLP1 imposta il Pulsante 1 nella pre-infusione di blooming e BLP2 il Pulsante 2. Abbiamo scelto 6 secondi nell'esempio precedente prima che la pompa si fermi.
In entrambe le modalità, il tempo attivato della pompa viene sottratto dal tempo totale della pre-infusione impostato. Quindi, se scegliamo una pre-infusione di dieci secondi nel menu, sarà di 7 o 4 secondi, poiché il tempo della pressione della pompa viene conteggiato come parte della pre-infusione.
Effetti della pre-infusione su diversi espresso
Abbiamo sperimentato molto con la pre-infusione e provato le modalità con diversi torrefazioni di espresso e tempi. Le possibilità qui sono immense. Abbiamo ottenuto risultati migliori con la pre-infusione a pressione di vapore. Soprattutto gli espresso di caffè di specialità più leggeri sono diventati più dolci e bilanciati. Nel test video assaggiamo ad esempio Toca dal nostro partner di progetto biologico in Messico.
Con Toca e la cooperativa dietro il caffè stiamo intraprendendo nuovi passi. Supportiamo affinché un'intera valle si converta insieme alla coltivazione rigenerativa del caffè. Su questo progetto e il lavoro sul campo a Ixpaluca e Zongolica in Messico avremo molte altre cose da raccontare.
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Con un espresso Robusta più scuro, invece, la differenza era piccola, funzionava bene anche senza pre-infusione. La Lelit Elizabeth offre con le sue possibilità di impostazione un campo di gioco per i curiosi appassionati di caffè. Ma comporta anche il pericolo di perdersi. Quindi fare un passo indietro al profilo standard ha senso.
Novità: Lelit Elizabeth 3 con Pagaia
Al World of Coffee 2026 di Bruxelles, Lelit ha presentato Elizabeth in una nuova versione. Lelit la chiama Elizabeth 3, e porta con sé Pagaia, quella piccola leva per controllare la velocità di flusso, che abbiamo testato per la prima volta sulla Lelit Mara X3. Pagaia non regola meccanicamente una valvola, ma controlla elettronicamente la potenza della pompa. Quindi controlli il flusso, la pressione è il risultato.
Per l'Elizabeth, questo è più di un semplice accessorio. Più sopra descriviamo quanto sia complicato regolare la pre-infusione attraverso le impostazioni avanzate dell'LCC, con BLS1, BLP2 e valori in secondi che vengono sottratti dal tempo totale. Con Pagaia diventa un movimento della leva.
E l'Elizabeth 3 va ancora oltre la Mara X3. Ha anche un sensore di pressione di cui viene visualizzato il valore, e due pulsanti su cui è possibile memorizzare un profilo con più fasi. Una pre-infusione dolce a bassa pressione, poi la seconda fase, poi la terza, richiamabile con la pressione di un pulsante. Questo è il punto che ci interessa davvero: sulla Mara X3 il flow profiling è lavoro manuale e quindi non riproducibile, sull'Elizabeth 3 sarebbe memorizzabile. Non esiste però una volumetria e un controllo temporale.
Lelit ha indicato al prezzo di Bruxelles un supplemento di 300 euro per la funzione Pagaia.
Comportamento di montatura
La pressione di base della caldaia vapore è piuttosto bassa. Tuttavia, la temperatura può essere aumentata a 145 gradi Celsius e poi la Lelit Elizabeth diventa davvero divertente da montare. Rotea con forza, senza riscaldare troppo velocemente. Questo consente una lunga fase di rotazione ed è il prerequisito per una schiuma di latte molto buona.
Soprattutto per chi inizia a montare il latte, la Lelit è anche una scelta interessante dal punto di vista tecnico della schiuma. La lunga fase di rotazione aiuta a ridimensionare le bolle che si formano quando si monta il latte in modo inesperto.
Solo la ruota del vapore frustra un po' ogni volta che ricominciamo a montare. Ma di sicuro ci saranno presto alcuni bei miglioramenti dalla comunità.
Questa manopola controlla il vapore per montare il latte. Dalla comunità abbiamo ricevuto il suggerimento che ci sono bellissimi progetti personalizzati in legno, torniti in piccola serie.
Conclusione e ulteriori suggerimenti
Che macchina da caffè espresso entusiasmante. Non solo in termini di rapporto prezzo-prestazioni, la Lelit Elizabeth pone un vero punto esclamativo. Le diverse modalità di pre-infusione, la performance complessivamente buona e la possibilità offerta da Lelit di penetrare profondamente nel controllo della macchina in una modalità estesa, consente una curva di apprendimento ripida.
La Lelit Elizabeth è una macchina espresso dual boiler molto affascinante per principianti con il potenziale di superare molte macchine più costose in termini di prestazioni. E questo già nell'impostazione di base. Con i molti suggerimenti e trucchi della comunità Lelit e se ti immergi nella macchina, allora Elizabeth apre sfere che per una macchina espresso con il gruppo di infusione Faema E61 anacronistico sono un rumore di futuro lontano.
La Lelit Elizabeth ci ha reso curiosi e continueremo a sperimentare con il nostro modello. I risultati, i suggerimenti e i trucchi e forse anche indicazioni per buoni upgrade confluiranno quindi in video o articoli di supporto.
Cordiali saluti, Benjamin
E quali sono le vostre esperienze con la Lelit Elizabeth? Sarà un piacere leggerlo nei commenti.
A proposito, questo vale anche per questa macchina: l'abbiamo acquistata, facciamo i nostri test in modo indipendente e testiamo secondo le nostre migliori conoscenze e coscienza.
