Le macchine espresso dual boiler si distinguono – come suggerisce il nome – per la presenza di due bollitori. In questa pagina presentiamo anche altri sistemi che combinano un bollitore con un thermoblock o un riscaldatore a film spesso. Quello che accomuna questi sistemi è che entrambi i bollitori dispongono di sistemi di riscaldamento controllabili individualmente. Ad esempio, il bollitore di infusione funziona con una solida temperatura di infusione di 93°, mentre il bollitore di vapore opera a 120° gradi. Idealmente, questo garantisce prestazioni, costanza e vapore parallelo all'infusione. Le macchine espresso con un bollitore e una seconda unità di riscaldamento diversa le chiamiamo sistema multi-riscaldamento o nella tabella combinazione thermo-bollitore o combinazione film-denso-bollitore.
La seguente tabella mostra tutte le macchine espresso che abbiamo già testato in questa categoria. Facendo clic sul nome della macchina accederai all'articolo corrispondente. "Al video" ti porterà al video YouTube.
Significato dei simboli:
⏱ testato, prossimamente in onda
✓ testato e pubblicato
📦ordinato, non ancora testato
Esamineremo diversi dual boiler e multi boiler, dalla classe entry-level alla classe premium. Sotto questo articolo raccogliamo suggerimenti per i test di macchine espresso dual boiler.
Qui puoi leggere cos'altro abbiamo testato.
| Produttore | Macchina | Tecnologia | Stato | Video |
|---|---|---|---|---|
| Arkel | Coast | Dual boiler | Al video | |
| Ascaso | Baby-T | Combinazione thermo-bollitore | Al video | |
| AVX | AVX HERO (DB1X) | Combinazione thermo-bollitore | — | |
| Bezzera | Duo Top DE | Dual boiler | Al video | |
| Dalla Corte | Studio | Dual boiler | Al video | |
| Dalla Corte | Mina | Dual boiler | Al video | |
| ECM | Synchronika 2 | Dual boiler | Al video | |
| ECM | Synchronica | Dual boiler | Al video | |
| Faema | Faemina | Dual boiler | Al video | |
| Gaggia | Classic GT | Dual boiler | — | |
| La Marzocco | Linea Mini | Dual boiler | Al video | |
| La Marzocco | Linea Micra | Dual boiler | Al video | |
| La Marzocco | Linea Mini R | Dual boiler | Al video | |
| La Marzocco | GS3 | Dual boiler | Al video | |
| Lelit | Bianca V3 | Dual boiler | Al video | |
| Lelit | Elizabeth | Dual boiler | Al video | |
| Ligre | youn | Combinazione thermo-bollitore | Al video | |
| Meraki | Meraki Espresso | Dual boiler | Al video | |
| Profitec | Pro 300 | Dual boiler | Al video | |
| Profitec | Move | Dual boiler | Al video | |
| Profitec | Pro 600 | Dual boiler | Al video | |
| Quick Mill | Sunny | Combinazione thermo-bollitore | Al video | |
| Quick Mill | Essence | Dual boiler | Al video | |
| Rancilio | Silvia Pro X | Dual boiler | Al video | |
| Rocket | R Cinquantotto | Dual boiler | Al video | |
| Sage | Oracle Dual boiler | Dual boiler | Al video | |
| Sage | Dual Boiler | Dual boiler | Al video | |
| Sanremo | YOU | Dual boiler | Al video | |
| Victoria Arduino | Eagle One Prima | Dual boiler | Al video | |
| WPM | PRIMUS | Combinazione thermo-bollitore | — |
Che cos'è un dual boiler?
Le macchine espresso dual boiler hanno bollitori separati per riscaldare l'acqua di infusione e per generare il vapore per schiumare il latte. Separando i bollitori, l'acqua di infusione per la preparazione dell'espresso può essere temperata perfettamente. Il bollitore di vapore è invece impostato su intervalli di pressione e temperature elevate, senza influire sulla temperatura di infusione.
Le macchine espresso dual boiler vengono solitamente utilizzate in contesti gastronomici. Alcuni produttori offrono anche dual boiler con un gruppo per uso domestico.
Lista dei desideri della Community: queste macchine volete vedere
La Community ha nominato i seguenti dual boiler per i test futuri. Quale macchina dovremmo testare per prossima? Condividete i vostri preferiti e nuovi suggerimenti nei commenti – penseremo a un formato di votazione per stabilire insieme le priorità.
| Lista dei desideri Dual Boiler | ||
|---|---|---|
| Slayer One | Rocket R NINE ONE | Quickmill Sebastiano |
| Crem ONE 2B Dual R-GSP | Elektra Verve | XLVI STH9 |
| GILDA | VBM Domobar Junior 2B | Expobar Brewtus IV |
| Bezzera Matrix TOP DE | Quickmill Silvano | Izzo Alex Duetto |
| Kees van der Westen Speedster | Synesso MVP Hydra | La Spaziale S1 Dream |
| Fiamma Vela | ACS Minima | |
Perché i nostri test richiedono così tanto tempo?
Il nostro protocollo di test completo richiede diverse settimane per ogni macchina. Inoltre, acquistiamo tutti i dispositivi di test personalmente, per cui dobbiamo bilanciare i diversi segmenti di prezzo. Qualità rispetto a quantità – per questo ricevete rapporti di test onesti e indipendenti.
→ Maggiori informazioni sul nostro protocollo di test
Dual boiler a singolo gruppo nella gastronomia
I forti single dual boiler come la GS3 o l'Eagle One Prima sono decisamente adatti per l'uso nella gastronomia. Qui vengono utilizzati principalmente componenti professionali nella macchina, che consentono anche frequenze più elevate.
La scelta di una macchina espresso con una sola gruppo può essere sensata, soprattutto se non è chiaro quanto interesse il caffè avrà dalla clientela. Se il caffè si rivela un campo di fatturato interessante, una macchina può essere integrata con una seconda.
Se ci sono fasi al mattino o alla sera in cui meno pubblico beve caffè, si può lavorare con una sola macchina. Questo fa risparmiare corrente e pulizia. Inoltre, alla sera una macchina o un gruppo può già essere pulito e spento. Pratico.
Questo elenco è inteso come integrazione. Vi preghiamo di commentare i vostri desideri e suggerimenti. Quali dual boiler dovremmo ancora testare?
