Corso Home Barista - Breve e Intenso

In poco meno di tre ore imparerai le tecniche più importanti per utilizzare la tua macchina per espresso. Ti mostriamo come montare il latte in modo cremoso, in modo che l'arte della latte art diventi facile con un po' di allenamento.

L'obiettivo del corso è che tu riesca a preparare un delizioso espresso con mezzi semplici e che tu sappia come montare il latte in modo cremoso. Inoltre, questo corso è utile per prendere una possibile decisione di acquisto di una nuova macchina o di un nuovo macinino.

Corso Home Barista Breve e Intenso - Fatti del Corso

Luogo: Haus des Kaffees, Güterstr. 140, 4053 Basilea

Orari: 18.15 – 21.00

Incluso: Materiale del corso, diploma e aperitivo

Direzione del corso: Andrea Leandro Perin / Michael Rieker

Lingua del corso: Tedesco

Conoscenze preliminari: Nessuna particolare

Gruppo target: Home Baristas, appassionati di caffè, curiosi e principianti

Questo corso è offerto anche presso la nostra sede in Germania (Dinslaken).

Corso Home Barista Breve e Intenso - Descrizione del Corso

Iniziamo il corso con un piccolo aperitivo per inizila serata al meglio.

In poco meno di tre ore imparerai le tecniche più importanti per utilizzare la tua macchina per espresso. Ti diamo utili suggerimenti sull'acqua e il caffè e parliamo della freschezza del caffè e del macinino. Poi ti sposterai alle postazioni di lavoro e imparerai a regolare perfettamente il tuo macinino secondo la ricetta base. Ti mostriamo anche come montare il latte in modo cremoso, in modo che l'arte della latte art diventi facile con un po' di allenamento. Alla fine del corso eseguiamo la pulizia del macinino e della macchina, in modo che il tuo equipment rimanga sempre pulito.

Al corso Home Barista Breve e Intenso non si può portare il proprio equipment. Ti forniamo un macinino e una macchina.

Corso Home Barista Breve e Intenso - Corsi Individuali

Siete un gruppo di 5 o più persone? Allora potete prenotare un corso individuale con noi. Questi corsi sono condotti anche nella nostra accademia. Inviaci semplicemente un'e-mail all'indirizzo kurse@kaffeemacher.ch, e insieme pianifichiamo il corso perfetto per te e i tuoi amici.

Corso Home Barista Breve e Intenso - Direzione del Corso

Michael possiede una vasta conoscenza nel campo della barista e della tostatura ed è assolutamente esperto in molti ambiti. Ha iniziato la sua carriera nel caffè come barista di ristorazione, prima di dedicarsi intensamente alla tostatura. Oltre ai blend per la ristorazione, ha tostato lotti nano speciali e vari caffè per il Brewers Cup e il campionato di barista, e si è cimentato come coach per i campionati di tostatura.

Andrea conosce vari concetti di caffetterie e ristoranti dall'esperienza personale e ha formato molti dipendenti della ristorazione come formatore per diversi anni. In precedenza ha lavorato per 4 anni come barista nella ristorazione. Andrea conosce molte macchine per espresso domestiche e macinini e sa come preparare un caffè davvero delizioso con loro. Tra i Kaffeemacher è istruttore di corsi per home barista e dirige il nostro team di test di macinini e macchine per caffè.