La Profitec Pro 600 è una interessante macchina da espresso a doppia caldaia del produttore del Baden-Württemberg in Germania. Con due caldaie controllate da PID per vapore e acqua di estrazione, due manometri e una pompa vibratoria, la Profitec Pro 600 è una delle macchine da espresso a doppia caldaia più economiche. Le caldaie in acciaio inossidabile hanno un volume di 1 litro per il vapore e 0,75 litri per l'acqua di estrazione. La caldaia del vapore può essere spenta, il che riduce notevolmente il consumo di energia.
La Profitec Pro 600 è dotata di un gruppo di estrazione Faema E61 e di conseguenza utilizza portafiltri con diametro di 58 mm. Ciò rende la macchina compatibile anche con setacci e tamponi standard.
Oltre alla Profitec Pro 600, sono disponibili molte altre macchine a doppia caldaia nella lista di test.
Video di test della Profitec Pro 600
Tempo di riscaldamento fino al primo espresso
Dopo pochi minuti la macchina indica che la caldaia ha raggiunto la temperatura target. Tuttavia, questo non corrisponde alla temperatura di estrazione effettiva che prevale in quel momento. Abbiamo misurato le curve di temperatura dopo 10 e 15 minuti e anche dopo un risciacquo per riscaldare il portafiltro, eravamo ancora lontani dalla temperatura target.
Nessuna sorpresa! Le macchine da espresso con gruppi di estrazione Faema E61 di solito hanno bisogno di 25 minuti per raggiungere davvero la temperatura target. È lo stesso con la Profitec Pro 600.
Dopo 25 minuti la Profitec Pro 600 raggiunge la temperatura target con un risciacquo. Anche durante l'estrazione, la macchina da espresso è allora costante e precisa. Questo è gratificante.
Nel controllo della Profitec Pro 600 con il protocollo WBC abbiamo potuto constatare che la Profitec con un'alta frequenza di 35 secondi tra le estrazioni non è affatto sopraffatta. In realtà, la macchina da espresso tende a surriscaldarsi. Il protocollo mostra che la macchina è molto costante quando raggiunge la sua temperatura target dopo un periodo di funzionamento più lungo. È allora molto precisa e non si lascia sconvolgere neanche se la frequenza delle estrazioni non aumenta troppo.
La curva seguente mostra il consumo di energia della Profitec Pro 600 in 25 minuti.
Questo articolo e testo sarà ulteriormente integrato. Segue la seconda parte del video e un altro report secondo lo standard del nostro nuovo protocollo di test.
Quali sono le vostre esperienze? Su cosa dobbiamo prestare attenzione? Cosa vi piace e cosa non vi piace? Scrivetecelo nei commenti in modo da poter testare anche le relative esperienze con il nostro esemplare.
Grazie in anticipo,
Michel e Benjamin
