Alla Host Milano, una combinazione ci ha sorpreso, quella che non avremmo mai immaginato. Quick Mill ed Eureka si sono unite e presentano con la Tio un concetto che unisce macchina per espresso e macinacaffè. La Tio non è semplicemente una nuova macchina, ma un sistema che comprende le ricette, utilizza i dati misurati e si regola automaticamente.
La macchina stessa è dotata di una caldaia a vapore da 1,4 litri e di un termoblock per il gruppo di erogazione. È importante sottolineare che Quick Mill ha riprogettato il gruppo di erogazione. Al posto del precedente sistema con baionetta propria, ora c'è un classico baionetta a due vie. Questo consente di utilizzare portafiltri e filtri disponibili in commercio. Ciò apre molte possibilità e rende la macchina significativamente più flessibile nell'uso quotidiano.
Nella macchina è inoltre integrato un flowmeter che interrompe autonomamente l'erogazione. Questa misurazione trasmette il segnale anche al macinacaffè. Qui entra in gioco Eureka. Il macinacaffè si basa sulla nota Libra, ma è stato ulteriormente sviluppato, con dischi di macinazione più grandi e bilancia integrata. Comunica con la macchina e si adatta automaticamente. Chi inserisce una ricetta, ad esempio 15 grammi nel portafiltro e un tempo target di 25 secondi, riceve un feedback. Se l'estrazione rimane fuori dall'intervallo impostato tre volte, il macinacaffè regola automaticamente il grado di macinatura.
Il comando della macchina per espresso avviene tramite un display con ghiera. Ci piace il fatto che la macchina, all'accensione, misuri e visualizzi la conducibilità dell'acqua nel serbatoio. Un buon promemoria per utilizzare acqua dolce e così proteggere la macchina e preparare un caffè migliore.
Il prezzo della macchina si aggira attorno ai 2500 euro. Il macinacaffè dovrebbe costare circa 800 euro singolarmente. L'immissione sul mercato è prevista per il primo trimestre 2026. Non vediamo l'ora di scoprire come funzionerà l'integrazione in pratica e se la costanza di temperatura manterrà le promesse della presentazione in fiera.
Maggiori informazioni sulla sincronizzazione tra macinacaffè e macchina per espresso in questo articolo: Grind-by-Sync: Mühle und Maschine im Dialog – Revolution oder teures Spielzeug?
