In futuro berremo tutti solo Robusta?
Lukas è fuggito dall'apprendistato bancario nella giungla peruviana, come racconta lui stesso. Con Cumpa oggi unisce produttori e torrefazioni, storie e mondi di vita.
Questo richiede molta sensibilità e una buona dose di pragmatismo, perché molte cose non sono sempre come le desideriamo. Caffè senza deforestazione, certificazioni biologiche e caffè specialty: tutto suona bene, ma a volte la realtà si interpone.
Il caffè è parte del cambiamento climatico. Possiamo tutti contribuire a decidere se è più parte della soluzione o parte del problema.
