Poco più di tre anni fa abbiamo testato la Profitec Go e abbiamo espresso un giudizio chiaro: la Profitec Go era già allora una delle migliori macchine per espresso sotto i 1000 franchi. Ora Profitec ha fatto un ulteriore passo. La versione 2.0 arriva con un display OLED, due nuovi pulsanti e il software che si trova altrimenti solo nei modelli Profitec ed ECM più costosi.
Il modello predecessore era già forte. La domanda non è quindi se la V2.0 è buona. Ma se Profitec con l'aggiornamento ha veramente migliorato qualcosa.
Come con tutte le macchine per espresso, anche questa l'abbiamo acquistata. Tuttavia, abbiamo potuto ricevere il nostro modello 2026 direttamente da Profitec già prima del lancio sul mercato a giugno 2026. Il produttore non ha avuto alcun accesso al risultato del test. Abbiamo dovuto solo accettare di pubblicare il test al rilascio ufficiale.
Questo articolo è la raccolta completa sulla Profitec Go: entrambe le versioni, tutti i dati di misurazione. Oltre al video-test, documentiamo qui il report di test completo incluso la valutazione KM, le misurazioni della temperatura, il consumo energetico e il noto protocollo di Fast-Heat-Up.
Video V1 (test lungo): youtu.be/YZ_bkI1kMUE
Video V1 (breve, sotto 10 minuti): youtu.be/Qq_e4Bkqk3k
Video sulla nuova Profitec Go V2.0: youtu.be/a_oJZGfhfF4
Cosa c'è di nuovo nella Profitec Go 2.0?
Profitec ha lasciato il contenuto interno della macchina in gran parte invariato: stesso circuito singolo, stesso bollitore in ottone da 400 ml e anche la stessa pompa a vibrazione. Le revisioni riguardano quello che hai quotidianamente in mano: display, pulsanti e software.
Display OLED. Il grande LCD della V1 è fuori, al suo posto arriva lo stesso display OLED che Profitec ed ECM incorporano nei loro modelli più costosi. È più piccolo, più elegante e molto più facile da leggere.
Nuovi pulsanti. L'unico pulsante della V1 doveva essere premuto a una profondità di quasi un centimetro e diventava caldo. L'abbiamo criticato in passato. È stato sostituito da due nuovi pulsanti di programmazione che si sentono robusti e non si riscaldano.
Software dei fratelli più grandi. Questo è il vero interessante. Con il nuovo display arriva lo stesso software che altrimenti era riservato ai modelli Profitec più costosi. In concreto significa: una retention automatica, una funzione "Last Shot" che completa l'estrazione in corso prima che l'allarme di serbatoio vuoto si attivi, riempimento automatico del bollitore con acqua fredda subito dopo la vaporizzazione, un programma di pulizia integrato tramite menu e una pre-infusione programmabile.
Nuovo nella Profitec Go V2.0 è una volumetria controllata dal tempo programmabile. È un bel passo, ma lontano da un flowmeter, che fornisce le stesse quantità di acqua per ogni estrazione. Una volumetria controllata dal tempo fornisce sempre x secondi di acqua e quindi caffè: con una macinatura più grossolana di più, con una più fine di meno. Per questo motivo consigliamo comunque di controllare la quantità di estrazione con una bilancia. La funzione ha comunque un vantaggio pratico: quando l'estrazione è in corso e vieni distratto, la macchina si arresta in regioni di tempo significative, senza che il caffè trabocchi.
Acquistare la Profitec Go 2.0
I seguenti negozi specializzati distribuiscono la Profitec Go e possiamo consigliare l'acquisto presso questi esercizi. Tutti offrono la possibilità di regolare l'offset della macchina.
Svizzera: deon
I link sono link di affiliazione. Se ordini tramite uno di questi link, non paghi nulla in più, ma noi riceviamo una piccola commissione che investiamo direttamente in nuove attrezzature di test.
Dati tecnici a confronto
| Caratteristica | Go V1 | Go 2.0 |
|---|---|---|
| Prezzo (CHF) | ca. 900–950 | 995 |
| Tipo di bollitore | Circuito singolo, 400 ml ottone | Circuito singolo, 400 ml ottone |
| Display | LCD | OLED (standard ECM/Profitec) |
| Pulsanti di comando | 1 grande pulsante | 2 pulsanti di programmazione |
| Timer automatico | No | Sì |
| Last Shot | No | Sì |
| Raffreddamento automatico bollitore dopo vapore | No | Sì |
| Programma di pulizia | No | Sì |
| Pre-infusione | No | Programmabile |
| Pompa | Pompa a vibrazione | Pompa a vibrazione |
| Dimensioni (A × P × L) | 38 × 36 × 21 cm | 38 × 36 × 21 cm |
| Serbatoio dell'acqua | 2,65 l | 2,65 l |
| Portafiltro | 58 mm | 58 mm, incl. senza fondo |
Potenziale espresso
La macchina fornisce quello che promette. Nel test abbiamo estratto caffè Apas e poi nel video caffè Compadre: 18–19 g nel portafiltro, 40–42 g in tazza, 24–27 secondi. Il risultato era equilibrato, dolce, cacao-oso e denso.
"Molto accessibile, molto voluminoso. Cacao, cioccolato."
Il potenziale espresso riceve 6,5 su 10 punti. La base tecnologica è solida (controllo della temperatura preciso, pre-infusione programmabile), ma la mancanza di un flowmeter e la limitazione del circuito singolo limitano il risultato.
Misurazione della temperatura e costanza
Misuriamo secondo il protocollo KM: 5 estrazioni con 27 secondi di tempo di estrazione ciascuna, 1 minuto di intervallo. Offset per il test: −2 °C.
| Estrazione | Valore medio (°C) | Deviazione dal target 93 °C |
|---|---|---|
| 1 | 92,91 | −0,09 °C |
| 2 | 94,21 | +1,21 °C |
| 3 | 94,77 | +1,77 °C |
| 4 | 94,98 | +1,98 °C |
| 5 | 94,65 | +1,65 °C |
La prima estrazione colpisce il target con 92,91 °C quasi esattamente. Questo è forte. Dalla seconda estrazione in poi la macchina si stabilizza intorno a 94,5–95 °C e rimane lì costante. La leggera deviazione nel primo shot è dovuta al rapido riscaldamento e al risciacquo ed è tipico per questo concetto. Abbiamo regolato l'offset alla fine di 1 grado verso il basso e siamo rimasti costanti a 93 °C.
Nel test di stress WBC su 14 estrazioni in rapida successione la finestra di temperatura è 3,65 °C (da 91,04 a 94,69 °C). Per un circuito singolo sotto 1000 franchi questo è notevole.
"Mi immagino che stia in una casa condivisa. C'è un compleanno, 20 persone. Puoi fare 20 caffè espresso per tutti e sono tutti buoni. Questo è straordinario per un circuito singolo sotto 1000 franchi."
Tempo di riscaldamento: 8 minuti
La macchina è pronta per la prima estrazione dopo 8 minuti. Il principio è lo stesso della V1: la macchina si riscalda prima oltre la temperatura di infusione nell'area di vapore, poi mostra la richiesta di risciacquo, e il risciacquo attraverso il portafiltro porta la temperatura al target. Lo stato stabile è raggiunto dopo circa 10 minuti. Nella valutazione questo dà un 7 su 10.
Istruzioni Fast-Heat per versioni Go più vecchie (prima del software 1.06)
Il nuovo software della V2.0 esegue automaticamente il protocollo di riscaldamento veloce. Chi ha una V1 con software più vecchio può raggiungere manualmente lo stesso tempo di riscaldamento:
Consumo energetico
La Profitec Go 2.0 è una delle macchine più efficienti della sua fascia di prezzo. Misuriamo secondo il principio "Espresso First": avvio da freddo, riscaldamento, prima estrazione.
Questo dà un 8 su 10. Il piccolo bollitore e il breve tempo di riscaldamento si ripagano direttamente. La macchina può rimanere accesa senza che sia doloroso.
Montatura del latte con il circuito singolo
La montatura del latte con un circuito singolo rimane e resta un flusso di lavoro a due fasi: prima l'espresso, poi passa al vapore, monta il latte, poi torna all'infusione. Questo non dipende dalla Profitec Go. Questo è il principio del circuito singolo.
Quello che la V2.0 porta di nuovo: dopo la montatura, la macchina riempie automaticamente di acqua fredda il bollitore. Questo abbassa la temperatura attivamente, invece di lasciarla raffreddare passivamente. In pratica il bollitore ritorna più velocemente alla temperatura di infusione, ma consigliamo comunque un breve risciacquo prima del prossimo espresso.
| Parametro | Valore misurato | Valutazione |
|---|---|---|
| Tempo di riscaldamento da infusione a vapore | ca. 30 sec. | Buono per circuito singolo |
| Riscaldamento 300 ml a 60 °C | 60 sec. | Piuttosto lento |
| Condensa prima della montatura | 25 ml | Assolutamente soffiare via |
| Angolo della brocca durante la montatura | ca. 30° | Leggermente inclinato, potenza sufficiente |
| Flusso di lavoro cappuccino completo | ca. 2–2,5 min. | Realistico per uso domestico |
La quantità prima della montatura non deve essere sottovalutata. È sensorialmente percettibile. Chi lo soffia direttamente nel latte quando monta, sente la differenza. Soffiare sempre via prima.
"Desidererei un po' più di potenza. Va bene, ma un po' di più sarebbe piacevole. Riesco a fare senza problemi del buon latte montato."
Questo è preciso. La macchina va bene per il cappuccino quotidiano. Per serie di cappuccini con molti ospiti, un circuito singolo non è fondamentalmente la scelta giusta. Voto di montatura nel protocollo: 4,3 su 10.
Usabilità e flusso di lavoro
Il nuovo display OLED e i due nuovi pulsanti migliorano sensibilmente la gestione quotidiana. I pulsanti non si riscaldano, il display è ben leggibile. Assegniamo un 5,5 su 10 — non per l'hardware, ma per la limitazione sistemica del circuito singolo. Il passaggio tra infusione e vapore costa tempo e attenzione, e il protocollo punisce coerentemente i circuiti singoli per questo.
Quello che piace: il vassoio della goccia contiene 940 ml, per una macchina larga 21 cm notevolmente molto. Il filtro a spina Brita-Intensa è integrato, la pressione della pompa è accessibile da sopra. Il programma di pulizia tramite menu è un vero passo avanti — raro per una macchina in questa fascia di prezzo.
Qualità costruttiva e accessori
La Profitec Go 2.0 è una Profitec. Si sente. La lavorazione è su un altro livello rispetto a quello che altri produttori forniscono per 995 franchi. L'interno è cablato ordinatamente. La superficie è solida, anche se semplicemente tenuta. La costruzione ondeggia leggermente perché è meno pesante dei fratelli più grandi, ma abbastanza stabile per il quotidiano. Qualità costruttiva: 7,25 su 10.
Per gli accessori c'è un 9 su 10 — il voto più alto nel nostro test. Nel contenuto della confezione: portafiltro da 58 mm con uscita per 1 e 2 tazze, portafiltro senza fondo, tamper con buona precisione di adattamento, setaccio cieco, filtro Brita per l'acqua.
Dati esterni
La compatta Profitec Go ha un'altezza di 38 cm, una profondità di 36 cm e una larghezza di 21 cm. Il serbatoio dell'acqua contiene 2,65 litri ed è approvvigionato da sotto — nessun pasticcio di tubi, nessuna introduzione. Il vassoio della goccia è stato ingrandito nella V2.0 a 940 ml. Sono disponibili quattro varianti di colore.
Il bollitore in ottone da 400 ml fornisce una costanza di temperatura sorprendente, come mostrano le nostre misurazioni. Una pompa a vibrazione fornisce la pressione di infusione. Accessibile all'esterno della macchina: una vite per la regolazione della pressione. In funzione la macchina misura 60 dB — gradevole, non rumorosa.
Valutazione KM Profitec Go 2.0
Testiamo tutte le macchine per espresso secondo il nostro protocollo KM standardizzato V2.3. Misura dodici categorie con pesi diversi e fornisce un punteggio totale su una scala da 0 a 100.
0 – 100
Conclusioni
La V2.0 non è una rivoluzione. È una revisione ben ponderata di una macchina già forte. L'hardware rimane quello che era. Quello che è cambiato rende il quotidiano migliore. Il display è più bello, così come i pulsanti, e le funzioni software — raffreddamento automatico del bollitore dopo il vapore, Last Shot, programma di pulizia, pre-infusione — sono veri miglioramenti che si dà per scontato nelle macchine più costose.
Nel protocollo KM la V2.0 raggiunge 58,5 su 100 punti, classe "Buono / Standard". I punti forti sono accessori (9,0), consumo energetico (8,0), qualità costruttiva (7,25) e tempo di riscaldamento (7,0). Il punteggio complessivo è limitato dalle debolezze sistemiche del circuito singolo in volumetria, montatura e potenziale catering — ma questo non dipende dalla macchina, bensì dal concetto.
Per chi è la scelta giusta? Chi beve quotidianamente espresso o americano, occasionalmente fa cappuccino e cerca una macchina robusta, economica e rapidamente riscaldabile. La Profitec Go 2.0 rimane una delle migliori opzioni nella sua fascia. Chi fa quotidianamente diversi caffè al latte uno dopo l'altro dovrebbe optare per un dual boiler o doppio circuito.
