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Café Direct Trade : beaucoup de promesses, peu de preuves
Il n'existe pas de label Direct Trade et aucune définition sur laquelle deux torréfacteurs s'entendraient. J'ai parlé avec un importateur, un producteur et un pionnier du commerce direct. J'ai apporté cinq questions avec lesquelles tu peux contrôler chaque torréfacterie. Nous aussi.
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