Quelles sont les conséquences du changement climatique pour la production de café, pour les gens, pour la boisson, et pour toute l'industrie ?
Nous voyons de plus en plus souvent des promesses de café neutre en carbone. Qu'est-ce que cela signifie réellement ? Et comment un café peut-il devenir neutre en carbone ? Souvent, cela s'accompagne d'une compensation des émissions rejetées.
Nous discutons de son fonctionnement, des limites du système, et de la question de savoir si la neutralité carbone peut simplement être achetée avec suffisamment d'argent dans cet épisode du podcast : Philipp Schallberger rencontre Livia d'Ambrosio et Raphael Schilling du groupe Southpole.
Le groupe Southpole est une entreprise suisse de conseil en finance du carbone.
Le café fait partie du changement climatique. Nous pouvons tous décider s'il fait davantage partie de la solution ou du problème.
