Quelles sont les conséquences du changement climatique pour la production de café, pour les gens, pour la boisson, et pour toute l'industrie ?
Nous voyons de plus en plus souvent des promesses de café neutre en carbone. Qu'est-ce que cela signifie vraiment ? Et comment un café peut-il devenir neutre en carbone ? Souvent, cela s'accompagne d'une compensation des émissions produites.
Nous discutons de son fonctionnement, des limites du système et de la question de savoir si la neutralité carbone peut simplement être achetée avec suffisamment d'argent dans cet épisode de podcast : Philipp Schallberger rencontre Livia d'Ambrosio et Raphael Schilling du groupe Southpole.
Le groupe Southpole est une entreprise suisse de conseil en financement du carbone.
Le café fait partie du changement climatique. Nous pouvons tous décider s'il fait davantage partie de la solution ou du problème.
