Quelles sont les conséquences du changement climatique pour la production de café, pour les populations, pour la boisson elle-même, et en fait pour l'ensemble du secteur ?
On entend de plus en plus parler de café neutre en carbone. Mais qu'est-ce que cela signifie concrètement ? Et comment le café peut-il devenir neutre en carbone ? Souvent, cela implique de compenser les émissions produites.
Comment cela fonctionne, quelles sont les limites du système et si la neutralité carbone peut simplement être achetée avec suffisamment d'argent, c'est ce que nous discutons dans cet épisode de podcast : Philipp Schallberger rencontre Livia d'Ambrosio et Raphael Schilling du Southpole Group.
Southpole Group est une société suisse de conseil en finance carbone.
Le café contribue au changement climatique . Nous pouvons tous décider s'il fera davantage partie de la solution ou du problème.
