KM Profi Drucktamper 58,55mm

En un coup d'œil

• Tamponnage droit : La plaque d'appui repose sur le tamis et maintient le tampon en position horizontale.
• Pression toujours identique : Le système à 2 ressorts définit la pression d'appui, la plage cible se situe entre 8 et 10 kilos.
• Utilisation simple : Placer, appuyer vers le bas, c'est fait. Le ressort régule la pression.
• Compatible avec tous les portatamis de 58 mm : Avec 58,55 mm, le tampon compacte le café jusqu'au bord du tamis.
• Développé avec Felix Hohlmann : selon les spécifications de notre double champion d'Allemagne du métier de barista.

Détails du produit

Vous placez le tampon avec la plaque d'appui sur le bord du tamis et appuyez sur la poignée vers le bas. La plaque reste sur le tamis et maintient le tampon droit. Seule la partie inférieure sous la plaque se déplace vers le bas, ce qui compacte le café. Deux ressorts se partagent le travail dans le tampon : le premier actionne la plaque d'appui, le second régule la pression d'appui de l'unité de tamponnage à 8 à 10 kilos. C'est exactement avec cette force que votre mouture de café est compactée, à chaque shot.

Pourquoi nous vendons ce tampon

Notre Felix Hohlmann est double champion d'Allemagne du métier de barista, il a remporté son deuxième titre en février 2026. En tant que champion en exercice, il représentera l'Allemagne en octobre au championnat du monde à Panama. Sur scène, chaque shot compte, c'est pourquoi Felix voulait un tampon auquel il ne devait pas réfléchir. Nous l'avons développé selon ses spécifications, avec notre fondateur Benjamin Hohlmann et Michel Indelicato, que vous connaissez dans presque toutes nos vidéos YouTube.

Le point de départ était notre tampon KM, que nous et beaucoup d'entre vous utilisons depuis des années. Nous l'avons amélioré avec deux choses qui posent le plus souvent problème lors du tamponnage : la plaque d'appui aide contre l'angle oblique, le système à 2 ressorts aide contre les fluctuations de pression.

Le tampon de pression professionnel est fabriqué par notre partenaire de longue date en Chine, une forge d'acier inoxydable et de tampons ayant beaucoup d'expérience, qui travaille avec beaucoup de précision.