Quelles sont les conséquences du changement climatique sur la production de café, sur les personnes, sur la boisson, et sur toute l'industrie ?
Les ONG pointent du doigt les plaies ouvertes. Et ce depuis des années. C'est une bonne chose, et surtout maintenant, quand toutes les entreprises se donnent une image verte et consciente, il faut celles qui posent toujours les mêmes questions et qui visent un vrai changement.
Melanie Rutten-Sülz est directrice générale de Solidaridad Deutschland, a cofondé la norme de volontariat 4C au début des années 2000, et connaît bien les négociations entre les entreprises multinationales, les institutions et les petits producteurs. Elle a beaucoup à raconter, elle a beaucoup vu, beaucoup fait, beaucoup accompagné.
Et quand quelqu'un comme elle, qui travaille dans le domaine de la durabilité du café depuis plus de 20 ans, dit que les choses ne bougent pas autant que nous l'aimerions, c'est un appel clair à l'action.
Le café fait partie du changement climatique. Nous pouvons tous décider s'il est davantage partie de la solution, ou partie du problème.
