Allons-nous tous boire uniquement du Robusta à l'avenir ?
Lukas a quitté son apprentissage dans le secteur bancaire pour se réfugier dans la jungle péruvienne, comme il le raconte lui-même. Aujourd'hui, Cumpa le met en relation avec des producteurs et des torréfacteurs, des histoires et des modes de vie.
Cela exige beaucoup de tact et une bonne dose de pragmatisme, car les choses ne sont pas toujours comme on le souhaiterait. Café sans déforestation, certifications bio, cafés de spécialité : tout cela paraît idéal, mais la réalité nous rattrape parfois.
Le café contribue au changement climatique . Nous pouvons tous décider s'il fera partie de la solution ou du problème.
