Quelles sont les conséquences du changement climatique pour la production de café, pour les populations, pour la boisson elle-même, et en fait pour l'ensemble du secteur ?
Reena Eddiks et Pablo von Winterfels sont responsables de la durabilité du café chez Tchibo. Tchibo étant l'un des plus grands torréfacteurs au monde, leur travail leur permet d'avoir un impact considérable.
Dans une conversation avec Philipp Schallberger, ils expliquent leurs objectifs, pourquoi « simplement payer plus cher le café vert » n’est pas leur stratégie, et pourquoi leur travail sera mené à bien lorsqu’il y aura moins d’exploitations caféières.
Le café contribue au changement climatique . Nous pouvons tous décider s'il fera davantage partie de la solution ou du problème.
