Les machines à espresso Dualboiler se caractérisent - comme leur nom l'indique - par deux chaudières. Sur cette page, nous présentons également d'autres systèmes constitués d'une combinaison de chaudière et de thermoblock ou d'élément chauffant à film épais. Ce qui les relie, c'est que les deux chaudières disposent de systèmes de chauffage contrôlables individuellement. La chaudière de brassage fonctionne par exemple avec une température de brassage solide de 93°, tandis que la chaudière à vapeur fonctionne à 120°. Cela garantit, en principe, performance, constance et moussage parallèle au brassage. Les machines à espresso avec une chaudière et une deuxième unité de chauffage différente sont appelées par nous système de chauffage multi ou dans le tableau combinaison thermo-chaudière ou combinaison film épais-chaudière.
Le tableau suivant montre toutes les machines à espresso que nous avons déjà testées dans cette catégorie. En cliquant sur le nom de la machine, vous accédez à l'article correspondant. « Vers la vidéo » vous mène à la vidéo YouTube.
Signification des symboles :
⏱ testé, sera bientôt diffusé
✓ testé et publié
📦commandé, pas encore testé
Nous allons examiner différents dualboiler et multiboiler de la gamme d'entrée à la classe premium. Sous cet article, nous recueillons les suggestions de tests de machines à espresso dualboiler.
Ici, vous pouvez lire tout ce que nous avons d'autre testé.
| Fabricant | Machine | Technologie | Statut | Vidéo |
|---|---|---|---|---|
| Arkel | Coast | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Ascaso | Baby-T | Combinaison Thermo-Chaudière | Vers la vidéo | |
| AVX | AVX HERO (DB1X) | Combinaison Thermo-Chaudière | — | |
| Bezzera | Duo Top DE | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Dalla Corte | Studio | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Dalla Corte | Mina | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| ECM | Synchronika 2 | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| ECM | Synchronica | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Faema | Faemina | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Gaggia | Classic GT | Dualboiler | — | |
| La Marzocco | Linea Mini | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| La Marzocco | Linea Micra | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| La Marzocco | Linea Mini R | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| La Marzocco | GS3 | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Lelit | Bianca V3 | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Lelit | Elizabeth | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Ligre | youn | Combinaison Thermo-Chaudière | Vers la vidéo | |
| Meraki | Meraki Espresso | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Profitec | Pro 300 | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Profitec | Move | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Profitec | Pro 600 | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Quick Mill | Sunny | Combinaison Thermo-Chaudière | Vers la vidéo | |
| Quick Mill | Essence | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Rancilio | Silvia Pro X | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Rocket | R Cinquantotto | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Sage | Oracle Dualboiler | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Sage | Dual Boiler | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Sanremo | YOU | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| Victoria Arduino | Eagle One Prima | Dualboiler | Vers la vidéo | |
| WPM | PRIMUS | Combinaison Thermo-Chaudière | — |
Qu'est-ce qu'un dualboiler ?
Les machines à espresso dualboiler disposent de chaudières séparées pour chauffer l'eau de brassage et générer la vapeur pour mousser le lait. En séparant les chaudières, l'eau de brassage peut être parfaitement tempérée pour la préparation de l'espresso. La chaudière à vapeur est réglée sur des plages de pression et de température élevées, sans affecter la température de brassage.
Les machines à espresso dualboiler sont généralement utilisées dans les environnements de restauration. Certains fabricants proposent également des dualboiler avec un groupe pour un usage domestique.
Liste de souhaits de la communauté : Ces machines que vous aimeriez voir
La communauté a nominé les dualboiler suivants pour les tests à venir. Quelle machine devrions-nous tester ensuite ? Partagez vos favoris et nouvelles suggestions dans les commentaires - nous réfléchirons à un format de vote pour définir ensemble les priorités.
| Liste de souhaits Dualboiler | ||
|---|---|---|
| Slayer One | Rocket R NINE ONE | Quickmill Sebastiano |
| Crem ONE 2B Dual R-GSP | Elektra Verve | XLVI STH9 |
| GILDA | VBM Domobar Junior 2B | Expobar Brewtus IV |
| Bezzera Matrix TOP DE | Quickmill Silvano | Izzo Alex Duetto |
| Kees van der Westen Speedster | Synesso MVP Hydra | La Spaziale S1 Dream |
| Fiamma Vela | ACS Minima | |
Pourquoi nos tests prennent-ils si longtemps ?
Notre protocole de test complet nécessite plusieurs semaines par machine. De plus, nous achetons tous les appareils de test nous-mêmes, ce qui nous oblige à équilibrer différents segments de prix. La qualité avant la quantité – c'est pour ça que vous obtenez des rapports de test honnêtes et indépendants.
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Dualboiler à groupe unique dans la gastronomie
Les puissants dualboiler simple groupe comme la GS3 ou Eagle One Prima sont définitivement adaptés à une utilisation dans la restauration. Ici, des composants professionnels principalement robustes sont installés dans la machine, ce qui permet également des fréquences plus élevées.
Le choix d'une machine à espresso avec un seul groupe peut tout à fait être judicieux, notamment lorsqu'il est incertain de savoir à quel point l'intérêt des clients pour le café est important. Si le café devient un domaine de chiffre d'affaires intéressant, la machine peut être complétée par une deuxième.
S'il y a des phases le matin ou le soir où le public boit moins de café, on peut travailler avec une seule machine. Cela économise l'électricité et le nettoyage. De plus, une machine ou un groupe peut être nettoyé et éteint le soir. Pratique.
Cette liste est destinée à être complétée. Veuillez commenter vos souhaits et suggestions. Quels dualboiler devrions-nous encore tester ?
