La Profitec Pro 600 est une machine à espresso intéressante avec retention du fabricant du Bade-Wurtemberg en Allemagne. Avec deux chaudières contrôlées par PID pour la vapeur et l'eau de groupe, deux manomètres et une pompe de vibration, la Profitec Pro 600 est l'une des machines à espresso avec retention moins chères. Les chaudières en acier inoxydable ont un volume de 1 litre pour la vapeur et 0,75 litre pour l'eau de groupe. La chaudière vapeur peut être éteinte, ce qui réduit considérablement la consommation d'électricité.
La Profitec Pro 600 est équipée d'un groupe de broyage Faema E61 et utilise logiquement des portatifs avec un diamètre de 58 mm. Cela rend la machine compatible avec les tamis et les tampons standards.
À côté de la Profitec Pro 600, de nombreuses autres machines avec retention figurent sur la liste de test.
Vidéo de test de la Profitec Pro 600
Temps de préchauffage jusqu'au premier espresso
Après seulement quelques minutes, la machine indique que la chaudière a atteint la température cible. Mais cela ne correspond pas à la température de broyage effective qui règne à ce moment-là. Nous avons mesuré des courbes de température après 10 et 15 minutes et, même après un rinçage pour réchauffer le portatif, nous étions loin de la température cible.
Pas de surprise ! Les machines à espresso avec des groupes de broyage Faema E61 ont généralement besoin de 25 minutes pour atteindre vraiment la température cible. C'est également le cas avec la Profitec Pro 600.
Après 25 minutes, la Profitec Pro 600 atteint la température cible avec un rinçage. Même lors du broyage, la machine à espresso est alors constante et précise. C'est un plaisir.
En vérifiant la Profitec Pro 600 avec le protocole WBC, nous avons pu constater que la Profitec avec une cadence élevée de 35 secondes entre les broyages n'est en aucun cas dépassée. En fait, la machine à espresso tend à surchauffer. Le protocole montre clairement que la machine est très constante lorsqu'elle atteint sa température cible après un temps de fonctionnement plus long. Elle est alors très précise et ne se laisse pas perturber même si la fréquence des broyages n'augmente pas trop.
La courbe suivante montre la consommation électrique de la Profitec Pro 600 sur 25 minutes.
Cet article et ce texte seront complétés. La deuxième partie de la vidéo et un autre rapport suivront selon la norme de notre nouveau protocole de test.
Quelles sont vos expériences ? À quoi devons-nous faire attention ? Qu'est-ce qui vous plaît et qu'est-ce qui ne vous plaît pas ? N'hésitez pas à nous l'écrire dans les commentaires afin que nous puissions également tester les expériences correspondantes avec notre exemplaire.
Merci d'avance,
Michel et Benjamin
