La Profitec Pro 600 est une machine à espresso intéressante à double chaudière du fabricant du Bade-Wurtemberg en Allemagne. Avec deux chaudières contrôlées par PID pour la vapeur et l'eau de brewing, deux manomètres et une pompe de vibration, la Profitec Pro 600 est l'une des machines à espresso à double chaudière les moins chères. Les chaudières en acier inoxydable ont un volume de 1 litre pour la vapeur et 0,75 litre pour l'eau de brewing. La chaudière de vapeur peut être éteinte, ce qui réduit considérablement la consommation d'électricité.
La Profitec Pro 600 est équipée d'un groupe de brewing Faema E61 et accepte logiquement les porte-filtres d'un diamètre de 58 mm. Cela rend la machine compatible avec les tamis standard et les tampeurs.
En plus de la Profitec Pro 600, de nombreuses autres machines à double chaudière figurent sur la liste de test.
Vidéo de test de la Profitec Pro 600
Temps de préchauffage jusqu'au premier espresso
Après seulement quelques minutes, la machine indique que la chaudière a atteint la température cible. Cependant, cela ne correspond pas à la température de brewing effective qui prévaut à ce moment. Nous avons mesuré des courbes de température après 10 et 15 minutes et, même après un rinçage pour réchauffer le porte-filtre, nous étions encore loin de la température cible.
Pas de surprise ! Les machines à espresso avec groupes de brewing Faema E61 ont généralement besoin de 25 minutes pour vraiment atteindre la température cible. Il en est de même pour la Profitec Pro 600.
Après 25 minutes, la Profitec Pro 600 atteint la température cible avec un rinçage. La machine à espresso est alors également constante et précise en extraction. C'est un plaisir.
Lors de la vérification de la Profitec Pro 600 avec le protocole WBC, nous avons constaté que la Profitec, avec une cadence élevée de 35 secondes entre les extractions, n'est en aucun cas dépassée. En fait, la machine à espresso a tendance à surchauffer. Le protocole montre clairement que la machine est très constante une fois qu'elle a atteint sa température cible après une période de fonctionnement prolongée. Elle est alors très précise et ne se laisse pas déstabiliser même si la fréquence des extractions n'augmente pas trop.
La courbe suivante montre la consommation d'électricité de la Profitec Pro 600 sur 25 minutes.
Cet article et ce texte seront complétés. La deuxième partie de la vidéo et un autre rapport conformément à la norme de notre nouveau protocole de test suivront.
Quelles sont vos expériences ? À quoi devons-nous faire attention ? Qu'aimez-vous et qu'aimez-vous moins ? N'hésitez pas à nous l'écrire dans les commentaires pour que nous puissions également tester les expériences correspondantes avec notre exemplaire.
Merci d'avance,
Michel et Benjamin
