La Lelit Elizabeth PL92T se présente avec une performance de test solide pour le titre de « meilleure machine à espresso biocombustible pour débuter ». Nous sommes agréablement surpris et nous nous sentons confirmés. Car Lelit va au-delà des attentes avec la Elizabeth dans la catégorie des machines biocombustibles et fait beaucoup de choses correctement. C'est pourquoi notre regard sur la Lelit Elizabeth est tout aussi positif que notre test précédent sur la Lelit Mara X à deux circuits.
La Lelit Elizabeth est l'une des nombreuses machines à espresso biocombustibles que nous avons testées et continuerons à tester. Pour un aperçu, c'est par ici.
Classification Lelit Elizabeth biocombustible
La Lelit Elizabeth est l'une des machines biocombustibles les moins chères du marché. En Suisse, les prix se situent entre 1100 francs sur les grandes plateformes en ligne et 1600 francs chez les revendeurs locaux. En Allemagne, la Lelit Elizabeth est disponible à partir de 1050 euros. C'est vraiment bon marché !
Beaucoup de machines biocombustibles commencent à des prix supérieurs à 1800 francs ou euros, ce qui rend le prix de la Lelit Elizabeth d'autant plus compétitif. Remarquer que ces prix sont réalisés grâce à des volumes importants et notamment via la vente en ligne ne change rien : la Lelit Elizabeth est très abordable pour une machine biocombustible !
En même temps, elle arrive avec un bagage de fonctionnalités et de détails que les modèles beaucoup plus chers n'ont pas. Différents modes de préinfusion, un minuteur de tir et une commande bien pensée font de la Lelit Elizabeth une machine à espresso intéressante pour débuter dans la catégorie des biocombustibles !
Vérification rapide de la Lelit Elizabeth
Vous ne voulez pas lire l'article complet ? Vous trouverez ici les forces et faiblesses principales de la Lelit Elizabeth résumées.
Faits
- Biocombustible avec régulateur de température PID et pompe de vibration ainsi que manomètre de pompe.
- La Elizabeth pèse 12 kilogrammes, mesure 32,2 cm de largeur (avec buse), 38,2 cm de hauteur et le corps fait 26 cm de profondeur. En tenant compte du porte-filtre et du câble d'alimentation qui dépasse, la Lelit Elizabeth atteint une profondeur de 43 cm.
- Le bac d'égouttage a une capacité de 1,4 litre.
- Le réservoir d'eau a une capacité de 2,5 litres. La machine ne peut pas être raccordée à l'eau courante.
- Volume du chaudière vapeur : 0,6 litre (peut être désactivé)
- Volume du chaudière de brassage : 0,3 litre
- Le boîtier de la machine est en acier inoxydable brossé.
- Lelit est un fabricant italien et appartient au groupe Breville.
Forces de la Lelit Elizabeth
- La Lelit Elizabeth combine les forces d'une machine à espresso biocombustible avec un prix relativement avantageux. Les chaudières séparées permettent un réglage précis de la machine à espresso pour les deux principaux usages : préparer l'espresso et faire mousser le lait.
- La température de la Lelit Elizabeth est constante une fois que la machine est bien préchauffée. Cela se produit après plus de 20 minutes de chauffage.
- La Lelit Elizabeth PL92T affiche une faible consommation électrique d'environ 0,13 kWh pour 5 double espressos avec chauffage sans chaudière vapeur. Avec la chaudière vapeur activée, nous mesurons 0,24 kWh.
- La performance vapeur de la Lelit Elizabeth est bonne. Elle roule vigoureusement, mais chauffe lentement, ce qui permet une longue phase de roulement et donc une mousse crémeuse. Le chaudière peut être réglée jusqu'à 145 degrés Celsius.
- Pratique minuteur de tir, pour voir la durée du tirage en secondes.
- Deux modes de préinfusion différents qui offrent beaucoup de flexibilité pour obtenir le résultat parfait de chaque espresso.
- Commande claire LCC (Lelit Control Center) pour contrôler la machine, ainsi que l'affichage du minuteur de tir. Autres fonctions de contrôle et programmation de la machine en mode expert.
- Bon tamis d'une capacité de 18 grammes inclus dans la livraison.
- Boutons programmables, qui peuvent également être utilisés pour un programme de rinçage automatisé et de nettoyage.
La Lelit Elizabeth PL92T permet un contrôle à différents niveaux. En surface, la température et par exemple la durée des tirages peuvent être programmées. Un réglage de la préinfusion est également possible. Via la commande avancée, de nombreux détails du PID peuvent être régulés. À ce niveau, rares sont les fabricants qui permettent l'accès.
Faiblesses de la Lelit Elizabeth
- La finition de la machine pourrait être de meilleure qualité. Le corps en acier inoxydable semble fin, comparé à d'autres biocombustibles.
- Le porte-filtre est fonctionnellement bon, mais non équilibré. Le plastique de la poignée semble bon marché.
- Un tamper en plastique est inclus dans la livraison, mais ne convient pas comme tamper.
- La roue vapeur en plastique semble une solution temporaire et reflète la moindre qualité de la poignée du porte-filtre.
- À plusieurs endroits, la Lelit Elizabeth présente des arêtes relativement tranchantes, qui peuvent aussi causer des coupures désagréables lors de l'utilisation quotidienne.
- La machine devient parfois très bruyante quand le niveau d'eau du réservoir d'eau est faible. La pompe elle-même est plutôt silencieuse.
- Le réservoir d'eau semble une relique du passé. Contrairement à la Lelit Mara X, l'eau n'est pas prélevée par le bas, mais via des tuyaux qui doivent être réenfilés après chaque remplissage.
- Le temps de chauffage est de 20 minutes, si la machine doit vraiment atteindre sa température. La machine elle-même indique qu'elle est prête plus tôt, ce qui ne correspond cependant pas à nos mesures.
- L'optimum de température est atteint lorsque la machine fonctionne plus longtemps. C'est pourquoi il est important de connaître votre propre machine et de la vérifier avec un revendeur local pour la température actuelle réelle et l'ajuster.
- Les boutons ne réagissent parfois pas sensiblement.
Faible consommation électrique sans chaudière vapeur
Par rapport à d'autres biocombustibles, la Lelit Elizabeth avec la chaudière vapeur désactivée a une consommation électrique relativement faible. Cependant, il faut noter que la puissance a été mesurée selon un protocole de seulement 15 minutes. À ce moment, la machine n'était pas encore complètement à température. La puissance réelle sera donc légèrement plus élevée et resterait néanmoins plutôt faible. Elle ne peut pas être comparée à certains thermoblocs qui consomment seulement 0,1 kWh. Et pourtant, environ 0,13 à 0,15 kWh est aussi un bon résultat. Nous allons répéter la mesure de consommation sans chaudière vapeur avec un temps d'exploitation de 20 minutes.
Avec la chaudière vapeur, nous mesurons 0,24 kWh, ce qui correspond au résultat de la Rancilio Silvia Pro X. Avec de nombreux biocombustibles, nous obtenons dans notre mesure comparative des valeurs élevées supérieures à 0,35 kWh.
Temps de chauffage de la Lelit Elizabeth PL92T
Nous avons lu beaucoup de choses sur le temps de chauffage court de la Elizabeth. Nous ne sommes pas d'accord avec cela. À 10 et 15 minutes, la PL92T n'a pas encore atteint sa température cible. Nous vous recommandons de préchauffer la machine au moins 20 minutes.
La Lelit Elizabeth est vraiment dans sa zone de confort quand elle fonctionne plus longtemps. Notre mesure selon le protocole WBC le montre aussi. Nous avons l'impression que la machine a été optimisée pour l'objectif « 1 heure en fonctionnement ». Cela nous semble seulement partiellement approprié pour le scénario quotidien à la maison. Car au moins nous aimons beaucoup boire un espresso quand la machine vient d'atteindre sa température. Ensuite, au quotidien, après le tirage, nous éteignons à nouveau la machine et nous l'allumez à nouveau pour l'espresso suivant quelques heures plus tard.
Pour préciser : la Lelit est aussi déjà plus tôt dans le corridor de température. Cependant, avec la programmation de livraison standard, elle devient vraiment stable que si elle fonctionne plus longtemps. Il est possible que cela puisse être régulé via la possibilité d'ajustement avancé du LCC.
Dans la fenêtre de temps jusqu'à 30 minutes, nous préférerions régler la machine deux degrés au-dessus de la température cible affichée.
Les mesures ont été effectuées avec le réglage standard d'usine de la Lelit Elizabeth. Ceux-ci étaient chez nous : KPc 2.0; KIc 0.04; KDc 1.0; BC 30; KPs 2.0; KIs 0,00; KDs 20.0; BS 30; Ec 10; Es 0; F01 1; Tr 0
Ces réglages peuvent être contrôlés dans le paramètre avancé de la Lelit via le LCC. Lelit fournit ici tout pour ajuster de nombreuses subtilités du comportement du PID et du contrôle. La durée de la phase de pompe dans la préinfusion peut également être réglée. Une bonne explication en est donnée par Dave Corbey dans un article de blog. Nous discuterons dans une autre vidéo des possibilités de réglage et vérifierons la température de la Lelit avec les réglages proposés par Dave.
Préinfusion et qualité de l'espresso
Déjà en mode standard, la Lelit Elizabeth nous permet de faire un bon espresso. Quand la machine est bien préchauffée, nous obtenons de bons résultats. Cependant, nous réglons la machine deux degrés plus haut si nous voulons boire du l'espresso 20 minutes après l'allumage !
De plus, la machine à espresso permet l'utilisation de deux modes de préinfusion différents. D'une part, nous pouvons avec la chaudière vapeur activée utiliser la vapeur pour donner, après l'arrêt de la pompe après 3 secondes, une pression douce sur le lit de café jusqu'à 20 secondes.
D'autre part, une sorte de préinfusion de blooming peut être effectuée. Pour cela, la chaudière vapeur ne doit pas fonctionner. Maintenant, la pompe s'arrête par défaut après 6 secondes de fonctionnement, puis passe à une phase de pause définissable.
Réglage avancé de la préinfusion
La phase d'arrêt de la pompe peut être définie pour les deux modes dans les paramètres avancés. Voici comment accéder au menu :
BLS1 signifie Bouton 1 et BLS2 signifie Bouton 2. Le nombre suivant définit la phase de pompe activée avant la préinfusion à pression vapeur. Dans l'exemple ci-dessus, nous avons choisi 3 secondes, ce qui nous semble une valeur sensée.
BLP1 régle le Bouton 1 pour la préinfusion de blooming et BLP2 le Bouton 2. Dans l'exemple ci-dessus, nous avons choisi 6 secondes avant l'arrêt de la pompe.
Dans les deux modes, le temps d'activation de la pompe est soustrait du temps de préinfusion total réglé. Si nous choisissons donc une préinfusion de dix secondes dans le menu, celle-ci dure 7 ou 4 secondes respectivement, car le temps de pression de la pompe est compté comme faisant partie de la préinfusion.
Effets de la préinfusion sur différents espressos
Nous avons beaucoup joué avec la préinfusion et essayé les modes avec différentes torréfactions d'espresso et différents temps. Les possibilités sont énormes ici. Nous avons obtenu de meilleurs résultats avec la préinfusion à pression vapeur. Surtout les espressos de café de spécialité légèrement torréfiés sont devenus plus sucrés et plus équilibrés. Dans le test vidéo, nous goûtons par exemple Toca de notre partenaire de projet biologique au Mexique.
Avec Toca et la coopérative derrière le café, nous osons de nouvelles étapes. Nous soutenons pour que toute une vallée passe ensemble à la conversion du café régénératif. Nous rapporterons beaucoup plus sur ce projet et le travail sur le terrain à Ixpaluca et Zongolica au Mexique.
Commander en Suisse.
Commander en Allemagne, Autriche et dans l'UE.
Avec un espresso Robusta plus foncé, la différence était cependant mineure, celui-ci fonctionnait bien même sans préinfusion. La Lelit Elizabeth offre avec ses possibilités de réglage un terrain de jeu pour les amateurs de café curieux. Mais elle comporte aussi le risque de se perdre. Un pas en arrière vers le profil standard est alors judicieux.
Nouveau : Lelit Elizabeth 3 avec Pagaia
Lors du World of Coffee 2026 à Bruxelles, Lelit a présenté la Elizabeth dans une nouvelle version. Lelit l'appelle Elizabeth 3, et elle apporte Pagaia, ce petit levier pour contrôler la vitesse de flux que nous avons d'abord testé sur la Lelit Mara X3. Pagaia ne régule pas mécaniquement une valve, mais contrôle électroniquement la puissance de la pompe. Vous contrôlez donc le flux, et la pression en résulte.
Pour la Elizabeth, c'est plus qu'un accessoire. Plus haut, nous décrivons la façon dont la préinfusion est délicate à ajuster via les paramètres avancés du LCC, avec BLS1, BLP2 et des valeurs en secondes soustraites du temps total. Avec Pagaia, cela devient un mouvement du levier.
Et la Elizabeth 3 va plus loin que la Mara X3. Elle dispose en plus d'un capteur de pression dont la valeur est affichée, et de deux boutons sur lesquels un profil avec plusieurs étapes peut être enregistré. Une préinfusion douce à basse pression, puis la deuxième étape, puis la troisième, accessible au bouton. C'est le point qui nous intéresse vraiment : sur la Mara X3, le profilage du flux est du travail manuel et donc non reproductible, sur la Elizabeth 3, il serait mémorisable. Il n'existe cependant pas non plus de contrôle de volume et de temps.
Lelit a indiqué à Bruxelles le supplément pour la fonction Pagaia à 300 euros.
Comportement à la mousse
La pression de base de la chaudière vapeur est plutôt faible. La température peut cependant être portée à 145 degrés Celsius et ensuite la Lelit Elizabeth devient vraiment amusante pour faire mousser. Elle roule vigoureusement, sans chauffer trop rapidement. Cela permet une longue phase de roulement et est la condition préalable à une très bonne mousse de lait.
Particulièrement pour tous ceux qui commencent à faire mousser le lait, la Lelit est aussi un choix intéressant sur le plan technique de la mousse. La longue phase de roulement aide à réduire les bulles créées par la mousse inexpérte.
Seule la roue vapeur frustre un peu chaque fois que nous recommençons à faire mousser. Mais il y aura certainement bientôt de beaux upgrades de la part des bricoleurs.
Cette roue de commande contrôle la vapeur pour faire mousser le lait. De la communauté, nous avons reçu le conseil qu'il existe de belles créations artisanales en bois, tournées en petites séries.
Conclusion et conseils supplémentaires
Quelle machine à espresso passionnante. Non seulement en matière de rapport qualité-prix, la Lelit Elizabeth crie vraiment bravo. Les différents modes de préinfusion, la performance globale solide et la possibilité offerte par Lelit de s'enfoncer profondément dans le contrôle de la machine à un mode avancé, permettent une courbe d'apprentissage abrupte.
La Lelit Elizabeth est une machine à espresso biocombustible vraiment intéressante pour débuter, avec le potentiel de surpasser beaucoup de machines plus chères en termes de performance. Et ce dès la configuration de base. Avec les nombreux conseils et astuces de la communauté Lelit et si vous vous immergez dans la machine, la Elizabeth ouvre des sphères qui pour une machine à espresso avec le groupe de brassage Faema E61 anachronistique sont du bruit du futur lointain.
La Lelit Elizabeth nous a intrigués et nous continuerons à expérimenter avec notre modèle. Les découvertes, conseils et astuces et peut-être aussi des indications pour de bons upgrades iront alors dans des vidéos ou articles supplémentaires.
Cordialement, votre Benjamin
Et quelles sont vos expériences avec la Lelit Elizabeth ? N'hésitez pas à nous l'écrire dans les commentaires.
Au fait, c'est aussi vrai pour cette machine : nous l'avons achetée, nous faisons nos tests de manière indépendante et testons selon nos meilleures connaissances et conscience.
