Lance à vapeur en acier inoxydable KM pour machines DeLonghi
Compatible avec les modèles DeLonghi Dedica EC685, EC680 et, selon le modèle, avec les modèles DeLonghi Magnifica S ECAM.
Détails du produit :
- Vapeur précise : un jet de vapeur calme et dirigé au lieu d’une buse de pulvérisation incontrôlée.
- Texturation améliorée : Convient aux micro-mousses à pores fins.
- Plus de contrôle : Angle et amplitude de mouvement nettement mieux contrôlables lors de la formation de mousse.
- Améliorez votre machine à expresso à chaudière unique au lieu d'en acheter une neuve : tirez-en le meilleur parti sans la remplacer.
Détails techniques :
| Longueur totale de la lance : | environ 8,2 cm |
| Type de buse : | Buse à un trou, conçue pour un débit constant |
| Matériel: | acier inoxydable |
| Assemblée: | possible sans outils |
| Étendue de la prestation : | 1 buse vapeur en acier inoxydable et 4 joints |
| Nettoyage: | Compatible lave-vaisselle ; pour un usage quotidien, un rinçage et un chiffon en microfibre suffisent. |
Machines compatibles :
- DeLonghi Dedica EC 680
- DeLonghi Dedica EC 685
- DeLonghi Magnifica S ECAM22.110.SB - entièrement automatique
D'autres machines dotées de raccords et de systèmes de vapeur identiques peuvent être compatibles.
Instructions importantes :
- La lance améliore la quantité et la contrôlabilité de la vapeur, mais elle ne transforme pas une machine à chaudière unique en machine à expresso professionnelle.
- Pour des résultats reproductibles, nous recommandons l'utilisation d'un bidon à lait adapté. .
- Rincez brièvement la lance avant de faire mousser afin d'éliminer la condensation.
Instructions de montage de la lance à vapeur
Plus de contrôle. Une microstructure améliorée. Enfin, une mousse de lait parfaite avec la Dedica. Montage en moins de 5 minutes – si vous savez comment faire.
Courte vidéo sur le montage – étape par étape.
Éteignez la machine, débranchez-la et laissez-la refroidir complètement. Relâchez toute la pression de vapeur.
Étendue de la prestation
- 1× Buse vapeur en acier inoxydable
- 1 anneau d'étanchéité transparent (pour l'assemblage)
- Joints d'étanchéité supplémentaires en remplacement
Étape 1 – Retirez la buse vapeur d'origine
- Poussez la buse vapeur d'origine vers le haut.
- Tournez simultanément dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Tirez vers le bas.
- Retirez complètement le bouchon en caoutchouc noir.
Étape 2 – Insérer le joint d'étanchéité
Placez le joint d'étanchéité transparent sur la sortie en plastique.
Les autres joints d'étanchéité ne sont que des pièces de rechange.
Étape 3 – Glissez la nouvelle buse vapeur
Positionnez la nouvelle buse vapeur bien droite et poussez-la légèrement vers le haut tout en la faisant glisser. Poussez-la jusqu'à la butée supérieure.
Il doit reposer complètement à plat dessus.
Étape 4 – Réparation
Tournez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la goupille en plastique soit complètement insérée dans le coin.
Serrer à la main – ne pas utiliser d'outils.
Étape 5 – Test fonctionnel
- Allumez la machine
- Prélevez brièvement de la vapeur (sans lait)
- Vérifiez si de la vapeur s'échappe sur le côté.
Conseils et astuces de notre part
- Nettoyer immédiatement avec un chiffon humide après chaque utilisation.
- Faites brièvement circuler de la vapeur pour éliminer tout résidu de lait.
- Vérifiez régulièrement que l'ajustement est correct.
Notre conseil : avant de faire mousser du lait pour la première fois, laissez passer de la vapeur pendant 5 à 10 secondes. Cela stabilise la vapeur et assure une meilleure microstructure.
Comment faire mousser correctement ?
Grâce à cette buse vapeur améliorée, il est enfin possible d'obtenir une micro-mousse fine et onctueuse (qualité latte art). Contrairement au modèle « Panarello » d'origine, vous contrôlez désormais parfaitement les deux étapes cruciales :
- Phase d'étirement : On introduit ici de l'air dans le lait pour créer du volume.
- Phase de roulage : ici, vous faites tourbillonner la mousse pour la rendre soyeuse et à pores fins.
Vous trouverez des instructions détaillées étape par étape, ainsi qu'une vidéo, dans notre article de magazine :
Voici les instructions : Réaliser un latte art à la maison
Vous souhaitez maîtriser parfaitement la DeLonghi Dedica ?
Dans notre cours en ligne spécialisé, nous expliquons non seulement en détail comment faire mousser le lait, mais nous vous montrons également comment tirer le meilleur parti de votre machine : de l’espresso parfait au délicieux cappuccino.
Pourquoi nous vendons cette lance à vapeur
De nombreuses petites machines à expresso sont étonnamment performantes, mais la qualité de leur vapeur laisse à désirer. Les buses vapeur d'origine produisent souvent une vapeur irrégulière, un tourbillonnement peu régulier et une mousse grossière.
Lors de nos tests, cette buse vapeur a nettement amélioré les performances des machines Dedica et compatibles : temps de moussage réduits, vapeur plus stable et mousse de lait plus facile à verser. Pour quiconque souhaite optimiser son appareil, cette buse vapeur représente une solution logique avant d'envisager un remplacement complet.
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