Crépine de douche IMS Competition E61 - 60 mm

La grille de douche IMS Competition assure une extraction encore plus homogène. La disposition des perforations et la fine maille métallique garantissent une répartition uniforme de l'eau sur la mouture. Plus l'extraction de l'espresso est homogène, meilleur est l'espresso. Les grilles bas de gamme, souvent fournies avec les machines à espresso, ont tendance à mal répartir l'eau et à la concentrer au centre. Cette grille de douche équipe la quasi-totalité de nos machines Akademie.

Caractéristiques du produit

• Compatibilité : Pour tous les groupes de brassage E61 (voir la liste de compatibilité ci-dessous)
• Nom du produit : E61200IM
• Diamètre extérieur : 60 mm
• Diamètre du corps du tamis : 56,5 mm
• Hauteur du mur (extérieur) : 17 mm
• Perforation : Ø 3 mm, 98 trous
• Assemblage : Peut être facilement retiré du groupe d'infusion à l'aide d'un outil de retrait de filtre .

modification de la paroi de douche

La transformation de la paroi de douche peut se faire en quelques étapes seulement :

1. Préparation : Idéalement, effectuez cette opération avec le groupe d'infusion chauffé afin de ramollir le joint en caoutchouc.
2. Démontage : Utilisez un outil pour retirer la paroi de douche afin de repérer le bord de l’ancienne paroi et faites levier pour la dégager. Vous pouvez également utiliser une cuillère à café ou une passoire (n’utilisez aucun outil tranchant).
3. Assemblée: Insérez le nouveau panier-filtre IMS dans le joint en caoutchouc (respectez le sens). Retirez le panier d'infusion du porte-filtre et insérez la grille de douche, joint compris. Verrouillez soigneusement le porte-filtre et répétez l'opération.

Pourquoi vendons-nous la paroi de douche IMS ?

Nous sommes convaincus qu'il est possible de préparer un excellent café avec de nombreuses machines différentes. Cependant, pour tirer le meilleur parti de chacune d'elles, de petits réglages sont parfois nécessaires. Les filtres à café standard ne répartissent souvent pas l'eau d'infusion uniformément sur la mouture. Cela peut entraîner une extraction inégale, voire une canalisation. C'est pourquoi il est souvent judicieux d'utiliser un filtre à café différent. Le filtre à café IMS, grâce à la disposition de ses perforations, répartit l'eau de manière beaucoup plus homogène sur la mouture. Le résultat en tasse s'en trouve ainsi amélioré.

Marques et types de machines compatibles

Le pare-éclaboussures IMS Competition est compatible avec les groupes d'infusion E61 . Marques compatibles :

• Kees Van Der Westen
• Faema
• Vibiemme
• Vega
• Ascaso
• Bezzera
• BFC
• Bianchi
• Brasilia
• DID L'Orchestrale
• ECM
• Expobar
• Fiorenzato
• Grimac
• Ibérique
• La Nuova Era
• La Scala
• Espresso de qualité
• Fusée
• Royal First
• Sanremo
• SV
• SAB
• VFA

Exemples de modèles compatibles :

• Lelit Mara X (toutes versions)
• Lelit Bianca
• Ascaso Steel Duo PID
• Fusée Cinquantotto
• Fusée Mozzafiato
• ECM Mechanika V Slim
• Quickmill Rubino

Qu'est-ce qui fait un bon espresso ?

La notion de bon espresso ou de boissons à base d'espresso reste subjective. Certains préfèrent les espressos corsés et peu acides, tandis que d'autres privilégient les espressos fruités. Ces deux extrêmes dépendent toutefois principalement de la sélection des grains de café vert et du processus de torréfaction.

Lorsqu'on extrait le café de grains torréfiés, on souhaite tous obtenir le meilleur résultat possible. Or, de nombreux facteurs influencent ce résultat, comme la qualité de l'eau, la durée d'extraction, le ratio café/eau, la température d'infusion, la finesse de la mouture, etc. Un bon espresso est donc un véritable casse-tête. Avec autant de facteurs qui influent sur le résultat en tasse, des erreurs sont inévitables. Voici une vidéo de Benjamin et Michel à ce sujet :