Tamis de douche IMS Competition E61 - 60mm

Caractéristiques du produit

• Compatibilité : Pour tous les groupes de brassage E61 (voir la liste de compatibilité ci-dessous)
• Désignation du produit : E61200IM
• Diamètre extérieur : 60 mm
• Diamètre du corps du tamis : 56,5 mm
• Hauteur de paroi (extérieure) : 17 mm
• Perforation : Ø 3 mm, 98 trous
• Montage : Se détache facilement avec un Sieb-Entferner du groupe de brassage

Remplacement du tamis de douche

Le remplacement du tamis de douche se fait en quelques étapes :

1. Préparation : De préférence avec le groupe de brassage chauffé pour ramollir le joint en caoutchouc.
2. Démontage : Utilisez un extracteur de tamis pour trouver le bord de l'ancien tamis de douche et le retirer en le soulevant. Vous pouvez également utiliser une cuillère à café ou un tamis aveugle (pas d'outils tranchants).
3. Montage : Insérez le nouveau tamis IMS dans le joint en caoutchouc (en respectant la direction). Retirez le tamis de brassage du porte-filtre et insérez le tamis de douche avec le joint en caoutchouc. Serrez délicatement le porte-filtre et répétez l'opération.

Pourquoi vendons-nous le tamis de douche IMS ?

Nous pensons qu'on peut faire d'excellent café avec de nombreuses machines différentes. Cependant, pour tirer le meilleur parti de chaque machine, il faut parfois de petits ajustements. Les tamis de douche installés en standard ne distribuent souvent pas l'eau de brassage de manière uniforme sur le café moulu. Cela peut entraîner des extractions inégales et même du channeling. C'est pourquoi il vaut souvent la peine d'utiliser un tamis de douche différent. Le tamis de douche IMS distribue l'eau de manière beaucoup plus uniforme sur le café moulu grâce à l'arrangement des trous. Cela améliore encore le résultat dans la tasse.

Marques et modèles de machines compatibles

Le tamis de douche IMS Competition est compatible avec les groupes de brassage E61. Les marques supportées incluent :

• Kees Van Der Westen
• Faema
• Vibiemme
• Wega
• Ascaso
• Bezzera
• BFC
• Bianchi
• Brasilia
• D.I.D. L'Orchestrale
• ECM
• Expobar
• Fiorenzato
• Grimac
• Iberital
• La Nuova Era
• La Scala
• Quality Espresso
• Rocket
• Royal First
• Sanremo
• SV
• SAB
• VFA

Exemples de modèles compatibles :

• Lelit Mara X (toutes les versions)
• Lelit Bianca
• Ascaso Steel Duo PID
• Rocket Cinquantotto
• Rocket Mozzafiato
• ECM Mechanika V Slim
• Quickmill Rubino

Qu'est-ce qui fait un bon espresso ?

Ce qu'est un bon espresso ou une boisson à base d'espresso est toujours subjectif. Certains aiment les espressi forts avec peu d'acidité et d'autres préfèrent les espressi fruités. Cependant, ces deux extrêmes sont largement dus au choix du café vert et à la torréfaction.

Lors de l'extraction des grains torréfiés, chacun veut en tirer le meilleur. Cependant, cela est influencé par de nombreux facteurs, tels que : l'eau, le temps d'extraction, le ratio de brassage, la température de brassage, le résultat de la mouture, etc. Un bon espresso est donc un puzzle composé de nombreux éléments. Avec autant de facteurs influençant le résultat dans la tasse, des erreurs peuvent bien sûr survenir. Voici une vidéo de Benjamin et Michel :