La crise du coronavirus frappe durement le secteur du café, mais les consommateurs semblent à peine s'en apercevoir. Pourtant, les bouleversements qui se produisent en amont de la chaîne d'approvisionnement entraînent des changements radicaux qui nous affecteront tous pendant des années. Nous en discutons avec des experts.
Pour accéder à l'enregistrement du webinaire : https://kaffeemacher.teachable.com/p/kaffee-und-corona-webinar-aufzeichnung
On trouve encore du café torréfié en magasin et en ligne. Mais pour combien de temps encore ? Et à quelles conditions ?
Que signifie la COVID-19 pour les producteurs de café, les coopératives, les exportateurs, les prestataires logistiques, les torréfacteurs, les détaillants – pour tous ceux qui contribuent à la production du produit final ?
Lors de notre webinaire, nous explorerons les coulisses de l'industrie du café et nous nous entretiendrons avec des experts qui mettront à profit leur savoir-faire pour analyser les défis et les opportunités de cette période.
Nous sommes ravis d'avoir pu réunir un panel d'experts aussi diversifié – merci à tous les intervenants d'avoir accepté notre invitation.
11 experts rapportent
Durant tout un après-midi, nous discuterons avec des experts de l'impact du coronavirus sur le café, des mesures à prendre, des points à surveiller et des opportunités à saisir.
Au cours de trois séances, nous discuterons avec des experts du secteur des perspectives d'avenir.
Bloc 1 : Défis – 13h00 – 14h45
Situation générale Maxime Acien, Responsable des achats algrano
Production Rodolfo Peñalba, PDG COMSA, Honduras
Petit producteur Kleber Cruz, responsable café GEPA
Logistique Christian Vollers, PDG de Vollers
Bloc 2 : Chances – 15h00 – 16h30
Bruno Feer, détaillant de café brut, achète Delica
Communauté Andreas Felsen, directeur général Quijote Kaffee
Martin Elwert, PDG de Coffee Circle, en ligne
La particularité de Mathias Bühler , Gestion gastronomique Adriano
Bloc 3 : Changement de 17h00 à 18h00
Commerce équitable Simon Aebi, BDM Coffee Max Havelaar
Perspectives Kim Elena Ionescu, directrice du développement durable de SCA
Gestion des changements : entrée à déterminer
