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FAQ Emballage Café Fabricants de café

Écrit par Tobias Milz (Typ für Nachhaltigkeit) am 25. novembre 2022

Nous réalisons les tests et rédigeons les articles nous-mêmes. Nous achetons tout le matériel de test afin de garantir des tests indépendants et impartiaux. Notre équipe de professionnels du café allemands et suisses a remporté de nombreux championnats nationaux et internationaux. Nous gérons nos propres restaurants et, grâce à nos tests et à nos formations de barista à domicile, nous connaissons parfaitement la plupart des machines à expresso et des moulins à café disponibles sur le marché.

Tobias Milz koordiniert den Nachhaltigkeits-Bereich der Kaffeemacher:innen. Er sammelt und erarbeitet Wissen, mit dem wir selbst mehr über den Fußabdruck des Kaffees entlang der Kaffeekette lernen. Das ermöglicht, dass wir selbst besser werden. Gleichzeitig stellen wir alles was wir lernen dem Markt zur Verfügung, um eine sozial-ökologische Transformation der Kaffeebranche voran zu treiben. Tobias ist aber auch ein Allrounder: als gelernte Koch ist er auch an der Sensorik-Front unseres Unternehmens aktiv und als Programmierer schmiert er unsere Schnittstellen. Ein bunter Fähigkeiten-Mix, angetrieben durch Neugier und eine ordentliche Portion Kaffee-Begeisterung.

Comment nous testons

De quel matériau est composé le nouveau sachet ?

Le nouveau sachet de café est composé à 100 % de LDPE (polyéthylène basse densité) et est donc un plastique mono-matière.

Comment dois-je éliminer correctement le sachet de café ?

Le plastique mono-matière est entièrement recyclable en cas d'élimination correcte. L'objectif doit donc être que le sachet ne finisse pas dans l'incinérateur, mais soit recyclé. Cela réduit les émissions de CO₂ et utilise les ressources efficacement.

En Allemagne , le sachet peut être facilement éliminé dans le sac jaune.

En Suisse , il existe au niveau communal et cantonal des entreprises privées qui organisent la collecte (dans des sacs ou dans des points de collecte). Renseignez-vous sur la situation spécifique à votre lieu de résidence.

Remarque : En Suisse, on travaille sur un système national de collecte et de recyclage « Collecte 2025 ». Actuellement, il n'existe pas encore de système unifié.

Comment éliminer le sachet de café si je n'ai pas de collecte de plastique ?

Si le sachet finit dans les ordures ménagères, il ~~n'est pas automatiquement~~ incinéré. ~~Ici aussi, il y a généralement une séparation, mais elle n'est pas tout à fait aussi efficace~~.

L'ancien emballage était composé, entre autres, de papier. N'est-il donc pas plus durable que s'il était composé uniquement de plastique ?

Oui et non. L'ancien sachet de café était composé d'un matériau composite dit. C'est-à-dire qu'une couche de plastique a été appliquée et liée à l'intérieur du papier. Il en a résulté un matériau hétérogène composé de deux matériaux différents. Le grand problème avec ces matériaux composites est qu'ils ne peuvent généralement pas être réintégrés dans le cycle. Ce problème existe d'ailleurs aussi lors du recyclage d'autres matériaux composites, quelle que soit la combinaison de matériaux dont ils sont composés.

Ainsi, un sachet composé de plastique mono-matière est théoriquement plus durable. Cependant, le calcul ne fonctionne que si nous supposons un taux de recyclage élevé. Si le sachet finit directement à l'incinération, un sachet composé d'un mélange papier-plastique est à nouveau meilleur pour l'environnement.

Vous trouverez plus de détails sur ce sujet dans notre article de blog : Notre nouvel emballage « durable ».

L'étiquette est en papier. L'emballage ne consiste donc plus en plastique mono-matière ?

Oui et non. L'étiquette en papier est collée et n'est pas liée de façon permanente au plastique comme dans un matériau composite. Au cours du processus de recyclage, celle-ci se détache et est séparée du plastique en tant que scorie. Le sachet sans étiquette peut ainsi être entièrement recyclé. Cette méthode n'est pas parfaite, mais elle est pour nous, après examen des alternatives, la solution la plus pratique et la plus raisonnable pour nos processus internes.