Caffee ressemble pas mal à café. Mais Caffee est-il une variante valide du mot café ? Et quelle autre orthographe n'est pas une faute d'orthographe ou une faute de frappe ?
On peut affirmer : café est café. Et c'est uniquement dans cette orthographe que café est vraiment café, le terme générique pour la boisson appréciée. C'est peut-être à cause d'un manque de café ou de caféine que des fautes de frappe s'glissent régulièrement dans le mot café. Il faut dire que la caféine s'écrit vraiment avec un seul « e » et café toujours avec deux.
Kafe, Caffee, Cafee ou Kafi ? Presque, c'est généralement raté. On doit probablement les plus belles variantes à d'autres langues. Regardons donc le terme de plus près et consultons le dictionnaire et le lexique.
Faute d'orthographe ou pas tout à fait faux ?
Café désigne en allemand à la fois la boisson et le café sous forme de grains. C'est aussi ce que résume le Duden Duden. Outre le café en grains, celui-ci mentionne également certaines boissons à base de café comme l'espresso ou le mokka comme synonymes. Mais ce n'est pas particulièrement utile, car il s'agit en réalité de sous-catégories qui ne peuvent pas être utilisées de manière équivalente. Röstkaffee peut également être utilisé de manière synonyme dans l'espace germanophone.
Le café est le noyau du fruit de la caféier, qui est traité et séché dans le pays producteur, puis torréfié et infusé avant la consommation. Le nom scientifique et latin est Coffea, ce qui nous a déjà permis de trouver une origine pour le « C » largement utilisé dans le mot café dans d'autres langues.
Coffea Arabica et Coffea Canephora sont des espèces. Coffea Canephora var. Robusta décrit la variété Robusta.
Caffè, Café et Coffeeshop
Caffè est la traduction italienne du mot café. Comme en Italie, le café est l'essence de la culture et de la vie quotidienne, faisant partie intégrante de la rencontre, de la pause et de la conversation, plus d'un Italien a l'impression qu'il a inventé le café. Caffè est d'ailleurs en Italie équivalent à ce que nous appelons un espresso en Suisse, Allemagne et Autriche. Celui qui commande un Caffè en Italie ne doit pas s'attendre à une boisson « longue » et grande, mais à la crema épaisse dans la petite tasse.
Café est quant à lui la variante française du mot, qui s'est progressivement établie dans l'espace germanophone comme synonyme de maison de café ou salon de café. Nous aimons la variante « Café » pour maison de café, car c'était en France un lieu de rencontre pour les poètes et les penseurs et un foyer de la Révolution française.
Coffee est quant à lui la variante anglaise. Bien que dans chaque pays, un Coffeeshop ne serve pas nécessairement du café. Aux Pays-Bas, en entrant dans un Coffeeshop, vous pourriez tomber sur un lieu de vente légal de drogues douces. Certains pourraient faire valoir à ce stade que le café, grâce à l'alcaloïde caféine, n'est rien d'autre.
Langage courant, dialecte et véritables erreurs
On peut parler comme on veut, comme on sait. D'autant plus que les dialectes et les langues locales ont leurs propres règles. C'est pourquoi « Kafi » ou « Kaffi » en Suisse est absolument correct et le Nord-Allemand ne fait rien de mal avec « Kafe ». D'ailleurs, c'est déjà assez proche du turc kahve, qui a été à l'origine de l'évolution du terme sur le plan étymologique. L'Empire ottoman avait autrefois distribué le café à travers ses routes commerciales dans le monde entier.
Le point de départ de ce voyage était la région « Kaffa » au sud-ouest Äthiopiens, supposément la région d'origine de tous les caféiers. Cela ferme ainsi la boucle aussi linguistiquement de façon beaucoup plus élégante qu'avec le Soudan, où probablement les premiers caféiers ont vraiment poussé autrefois.
