ECM présente son nouveau fleuron , l'Estetika : une machine à double chaudière dotée de son propre groupe d'infusion ! En effet, il ne s'agit pas d'une simple machine à expresso avec un groupe d'infusion E61, mais d'un modèle développé en interne avec un porte-filtre classique de 58 mm.
L'un de ses atouts majeurs est le contrôle volumétrique programmable. Grâce à cette fonction, à la pré-infusion et à un temps de chauffe rapide, la nouvelle ECM Estetika est clairement axée sur la performance et la simplicité d'utilisation.
Le groupe d'infusion est alimenté par deux éléments chauffants de 200 W et est prêt à l'emploi en moins de sept minutes. Les chaudières expresso et vapeur ont des capacités respectives d'environ 0,5 litre et 2 litres, garantissant une vapeur abondante pour la préparation quotidienne de lattes.
Globalement, l'Estetika se positionne avec assurance dans la même catégorie que les Linea Mini/Micra et autres , mais propose une extraction volumétrique, une caractéristique rare dans ce segment – un atout majeur pour une utilisation régulière à domicile et dans les petits restaurants. Un raccordement à l'eau courante est possible ; son prix avoisine les 3 800 €, nettement inférieur à celui des GS3 (prix de départ des hottes à extraction volumétrique de La Marzocco).
Nous sommes impatients de tester l'ECM Estetika. Notre première impression au salon Host de Milan a été très positive. Cependant, pour nos tests standards, nous avons besoin de plusieurs semaines avec la machine et nous commencerons dès que possible.
