Nicole et Felix comptent parmi les baristas les plus expérimentés de l'espace germanophone. Les championnats de café sont bien plus qu'un simple championnat pour eux - ils sont à la fois une caisse de résonance, un objectif d'apprentissage et une source d'innovation.
Nous discutons de savoir si les championnats valent vraiment la peine, s'ils ne sont pas beaucoup trop exclusifs, et qui en tire vraiment bénéfice. Les deux invités parlent avec le cœur et sont si passionnés que je pourrais bien me réinscrire à un championnat moi-même.
