Du 3 au 5 septembre 2021, le troisième Swiss Coffee Festival se tiendra à Zurich. Ce seront des jours pleins de café à Zurich. Après les deux premières éditions réussies en 2019 et 2020, chacune accueillant environ 5000 visiteurs, voici maintenant la troisième édition.
« Simplement encore plus cool que la première fois », c'est ainsi que Michel Aeschbacher décrit les ambitions pour l'année à venir. Le lieu de manifestation sera à nouveau la Halle 622 à Oerlikon. L'année passée, le festival a attiré non seulement des visiteurs de toute la Suisse et de l'étranger, mais aussi de nombreux représentants des médias (interview avec Michel Aeschbacher et Kevin Mohler dans la vidéo).
De nombreuses torréfactions de café de spécialité y sont représentées, ainsi que des fabricants de machines à espresso pour le secteur résidentiel et la gastronomie. Et pour en savoir plus, consultez cet article.
Swiss Coffee Festival – tout ce que tu dois savoir.
Le Swiss Coffee Festival 2021 aura-t-il lieu ?
Oui, après deux reports, le Swiss Coffee Festival se tiendra du 3 au 5 septembre à Zurich-Oerlikon dans la Halle 622. Un concept de protection réglemente le déroulement sécurisé et permet finalement que nous nous retrouvions enfin. Les détails suivront et d'autres informations sur le festival seront disponibles ici.
Jael et Felix à notre stand lors du dernier Swiss Coffee Festival.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Pour la première fois, le festival s'étend sur trois jours, à savoir du vendredi 3 au dimanche 5 septembre. Plus de jours signifie aussi plus d'activités et de possibilités. Et même si la décision pour trois jours a été prise avant Covid en raison des jours pleins et réussis des deux premières éditions, cela permet maintenant une meilleure répartition et distribution des flux de visiteurs.
VE 03.09. de 12-20
SA 04.09. de 10-18
DI 05.09. de 10-17
Quel est le prix et comment puis-je commander mon billet en ligne ?
Les billets coûtent 10 francs suisses, aussi bien en ligne qu'hors ligne. Sur place, les espèces sont désormais acceptées. La vente de billets en ligne est activée à partir du 15 août via eventfrog.ch.
Le billet inclut... un café gratuit à pratiquement chaque stand. Bon ravitaillement en caféine !
Quels entrepreneurs et projets se présentent ?
| Torréfactions | Machines | Divers |
| About Coffee | Compak Grinders | Ice Cascara Cola |
| Atinkana | De'Longhi | Kaffeezentrale Schweiz |
| Black & Blaze Ltd. | ECM Espresso World | l'Académie du Café |
| Blue du Monde | Faema by Vassalli | Oatly Germany GmbH |
| Caffe Don George | Gilda | Rent-a-Barista |
| Carlitos | Hemro | Skvader |
| CERUTTI « il Caffè » | Kaffeemanufaktur Riesen | The small batch project |
| El Impossible | Kaffeewelt | Witzig Coffee Services |
| G. Henauer und Sohn AG | KIALOA | |
| Kaffa Wildkaffee | Kialoa Tools | Eau |
| Kaffeemacher GmbH | La Marocco Home | BRITA |
| Kaffeerösterei 13/15 | Olympia | BWT Water |
| Kafischmitte/Adrianos | PKS Kaffeemaschinen AG | |
| La Semeuse | Pro Kaffeemaschine AG | Café vert |
| Miro | Promena Lavazza AG | Interamerican Coffee |
| Mövenpick | Quick Mill (Electras) | VOLCAFE SELECT |
| Ojo de Café | Roast Rebels | |
| Rast Kaffee | Rocket Espresso | |
| Roast Rebels | Rogalla Dalla Corte AG | |
| Rösterei Adelboden | Sage Appliances GmbH | |
| Stocker's Kaffeerösterei | Tazzarossa | |
| Stoll Kaffee | ||
| Tchibo | ||
| Turm Kaffee | ||
| UESHIMA Coffee |
Quel stand ne dois-je absolument pas manquer au Swiss Coffee Festival ?
Tant d'entreprises passionnantes et de possibilités de café sont sur place. Certains ne doivent absolument pas être manqués. Ingo des Roast Rebels est le contact parfait pour la torréfaction du café à domicile.
Celui qui recherche des machines à espresso pour un usage domestique trouvera certainement son bonheur chez Elektras, Pro Kaffeemaschinen ou ECM Espresso World. Kialoa, Vassalli, Rogalla Dalla Corte sont de bons contacts pour les entreprises de restauration.
Dans quelles torréfactions nous, les producteurs de café, aimons boire du café quand nous ne buvons pas le nôtre. Par exemple chez Miro, Henauer, Stoll, Black & Blaze, Kafischmitte et Adrianos, Atinkana, El Impossible, Kaffeerösterei 13/15, Ojo de Café, Rast Kaffee, Rösterei Adelboden – pour ne citer que quelques-unes des torréfactions représentées.
Avec BRITA et BWT, les grands acteurs de l'eau sont bien sûr aussi représentés. Et si vous voulez manger du chocolat entre-temps : Small Batch Project !
Des championnats de café auront-ils lieu ?
Pour la première fois, le Swiss Coffee Challenge aura lieu. Des équipes de deux baristas s'affrontent. Du vendredi au dimanche, les baristas se mesurent dans cinq disciplines allant du latte art à la dégustation.
Y a-t-il d'autres conférences et événements spéciaux ?
Deux à trois conférences sur le café seront données par jour sur la scène principale. En outre, de nombreux négociants en café vert et producteurs de café se présenteront et serviront leurs cafés à la dégustation.
Les Kaffeemacher sont-ils représentés ?
Mais oui, absolument. Directement à l'entrée sur la droite. Nous y serons tous en alternance tout le week-end, nous aurons un stand et serons impliqués à différents endroits. Michel agit en tant que responsable de l'organisation du Swiss Coffee Festival et coordonne les efforts. Dario et David se présentent comme équipe au Coffee Challenge.
Nous avons hâte de vous voir,
