L'équipe bâloise a fait forte impression aux Swiss Coffee Championships. Deux 2e places, deux 3e places, une 4e place ainsi qu'une 5e et une 10e – c'est le bilan de notre équipe. Bien que nous n'ayons pas remporté de titre cette année, nous sommes extrêmement fiers de cette performance. Nous nous réjouissons d'avoir d'autres médailles dans notre vitrine.
Dans la discipline Barista, nous étions représentés par trois participants en finale. Felix Hohlmann (à dr.) a remporté de manière sensationnelle la 2e place, devant Michel Aeschbacher (2e à dr.) en 3e place. Benjamin Hohlmann (3e à dr.) a terminé à la 5e place. Cette année, 12 excellents baristas ont participé. Un champ extrêmement compétitif. Donc, la simple participation à la finale est déjà fantastique ! Et puis encore deux places sur le podium. Incroyable !
Dans la Brewers Cup aussi, trois de nos participants se sont qualifiés pour la finale. Benjamin Hohlmann y a remporté la 2e place (en compagnie de Kai Keong Ng), devant Florian Wicki (à g.) en 3e place et Gonzalo de los Reyes (au centre) en 4e place.
Dans la discipline Latte Art, Demian Annaheim (2e à g.) a obtenu la 10e place à sa première participation. Il y a encore de la place pour progresser et nous nous réjouissons de ce qui viendra.
Au Cup Tasting, nous n'avons remporté que des places intermédiaires cette année. Benjamin Hohlmann et Gonzalo de los Reyes n'ont malheureusement pas pu égaler leur brillante performance de l'année précédente (tous deux en finale).
Il y a ensuite l'Épreuve combinée. En tant que seul participant avec trois disciplines, Benjamin Hohlmann a défendu son titre ici. Cependant, on nous a dit que la discipline Épreuve combinée n'aura plus lieu l'année prochaine.
Nous sommes très satisfaits et fiers du travail accompli. Nos remerciements vont à nos amis, entraîneurs et torréfacteur Reto Häner (3e à g.) de Haenowitz & Page, Philipp Henauer et Henauer Kaffee, Filip Bartelak et Elżbieta Citak de Coffee Proficiency, Claude Stahl et Black & Blaze ainsi que Machhörndl Kaffee. Merci aussi à tous ceux qui nous ont soutenus lors de l'entraînement quotidien à la Kaffeemacher-Akademie ! Merci aussi à Ditting pour le sponsoring !
Nous tenons à remercier André Kissling et son équipe de Kialoa pour ce championnat toujours magnifiquement organisé. Il en va de même pour Micha Schranz de LatteArt.ch. Reto Häner et Philipp Henauer ont modéré intelligemment et professionnellement le championnat, ce qui en a fait un événement réussi. Un énorme merci à tous les bénévoles qui ont fourni un grand travail pendant ces jours, que ce soit au bar SCAE, en tant que chronométreurs ou aides à l'enlèvement. Merci aussi à Adrian Huber qui a capturé le championnat une nouvelle fois de si belle façon. Gloria Pedroza et Philipp Meier ont constitué un jury international qui a porté notre championnat suisse à un niveau absolument de première classe. C'était du grand art et un bond en avant – merci pour cela !!! Merci également à tous les jurés, à savoir Gwilym Davies, Petra Davies Veselá, Anita Bertok, Björn Dietrich, Luzia Taschler, Thomas Schweiger, Cem Korkmaz, Lukasz Jura, Błażej Walczykiewicz, Vlad Buda, Nina Rimpl, Micha Schranz, Michal Pivrnec, André Strittmatter, Martin Stock, Roger Bähler. Merci aussi à Blaser Café pour l'organisation du championnat Cup Tasting.
