Les merveilleux Swiss SCAE Coffee Championships sont maintenant derrière nous! Quatre nouveaux champions suisses ont été élus. L'ambiance était excellente et l'organisation parfaite.
Félicitations chaleureuses à la nouvelle championne barista Nina Rimpl, au champion Latte Art André Gabriel, au champion Cup Tasting Mathias Bühler et au champion Brewers Cup Benjamin Hohlmann. On croise les doigts pour vous aux championnats du monde à Rimini (Barista et Brewers) et Melbourne (Cup Tasting et Latte Art).
En tant que producteurs de café, nous regardons en arrière sur des championnats très réussis.
Au fait: depuis, de nombreux autres championnats se sont ajoutés. Découvrez-en plus ici.
Brewers Cup
1. Benjamin Hohlmann
2. Felix Hohlmann
4. Florian Wicki
5. Silvan Schaffner
Barista Championship
2. Michel Aeschbacher
4. Benjamin Hohlmann
7. Felix Hohlmann
13. Fabio Salerno
Meilleur cappuccino: Michel Aeschbacher
Cup Tasting + Latte Art
Cup Tasting
2. Gonzalo de los Reyes
3. Benjamin Hohlmann
7. Demian Annaheim
8. Felix Hohlmann
Latte Art
4. Celine Huber
Nous disons MERCI!
À nos producteurs de café, du Kenya, d'Éthiopie, du Salvador et de Colombie. Un remerciement particulier à Gilberto Baraona et Los Pirineos pour leur accompagnement de Benjamin. Un énorme merci aux Othaya Coffee Farmers au Kenya, en particulier à l'installation de traitement Ichamama. Le titre Brewers Cup est aussi votre titre. C'est Phyllis Nganga de KCCE qui a rendu possible l'importation directe. Voici une vidéo sur le travail de KCCE.
À notre équipe: Merci à Theresa, Demian, Kilian et Pola. C'était magnifique avec vous!
À nos entraîneurs: Fiorina, Julia, Isabella, Anke, Fabio, Raymond et tous les autres qui ont regardé et nous ont donné des commentaires.
À notre hébergement: À onze, nous avons réservé l'hôtel Säntisblick en entier. Merci pour votre hospitalité!
À notre sponsor meules: Merci à Ditting-Mahlkönig. Avec vos meules, nous avons été géniaux.
