Les magnifiques championnats suisses de café SCAE sont terminés ! Quatre nouveaux champions suisses ont été couronnés. L’ambiance était fantastique et l’organisation impeccable.
Félicitations à Nina Rimpl, nouvelle championne de barista, à André Gabriel, champion de latte art, à Mathias Bühler, champion de dégustation de café, et à Benjamin Hohlmann, champion de la Brewers Cup. Nous vous souhaitons le meilleur pour les championnats du monde à Rimini (barista et brasseurs) et à Melbourne (dégustation de café et latte art).
En tant que producteurs de café, nous pouvons nous enorgueillir de championnats très réussis.
D'ailleurs, de nombreux autres championnats ont été ajoutés depuis. Vous pouvez en savoir plus ici .
Coupe du Brasseur
1. Benjamin Hohlmann
2. Felix Hohlmann
4. Florian Wicki
5. Silvan Schaffner
Championnat des baristas
2. Michel Aeschbacher
4. Benjamin Hohlmann
7. Felix Hohlmann
13. Fabio Salerno
Meilleur cappuccino : Michel Aeschbacher
Dégustation de tasses + Latte Art
Dégustation en tasse
2. Gonzalo de los Reyes
3. Benjamin Hohlmann
7. Demian Annaheim
8. Felix Hohlmann
art du latte
4. Céline Huber
Nous vous disons MERCI !
Nos producteurs de café du Kenya, d'Éthiopie, du Salvador et de Colombie. Un merci tout particulier à Gilberto Baraona et Los Pirineos pour avoir accompagné Benjamin. Un immense merci également aux producteurs de café d'Othaya au Kenya, et plus particulièrement à l'usine de transformation d'Ichamama. Le titre de Brewers Cup est aussi le vôtre. L'importation directe a été rendue possible grâce à Phyllis Nganga de KCCE. Voici une vidéo sur le travail de KCCE.
À notre équipe : Merci Theresa, Demian, Kilian et Pola. Ce fut un plaisir de travailler avec vous !
À nos entraîneurs : Fiorina, Julia, Isabella, Anke, Fabio, Raymond et à tous les autres qui nous ont observés et nous ont donné leur avis.
Notre hébergement : Nous étions onze à avoir privatisé l’intégralité de l’hôtel Säntisblick. Merci pour votre accueil !
À notre sponsor de moulins : Merci Ditting-Mahlkönig. Nous avons adoré vos moulins.
