Test Jura Ono : évaluation d'une machine à café innovante

Jura est connu pour ses machines à café automatiques haut de gamme. Cependant, la Jura Ono est différente des autres modèles car elle renonce volontairement à un moulin intégré. À la place, on utilise du café moulu externe, qui est tassé avec un levier rotatif, puis infusé. La Jura Ono est donc une machine à café à groupe de percolation sans automatique.

Des moments de barista et une alternative aux machines à capsules

La Jura Ono se positionne comme une alternative intéressante au café en capsules et promet simultanément des « moments de barista conscients ». Bien que le café en capsules et la culture du barista semblent différents à première vue, la popularité des machines à capsules a contribué à ce que de nombreux amateurs de café découvrent la diversité du café. La Jura Ono offre désormais la possibilité de profiter de cette diversité tout en participant manuellement à la préparation.

Le défi de la moitié du chemin du barista

La Jura Ono offre une solution partielle pour les amateurs de café qui aiment moudre et infuser eux-mêmes. Cependant, elle nécessite un moulin à café externe pour obtenir des résultats optimaux. Le dosage et le tassage du café moulu dans le porte-filtre sont décisifs pour la qualité de l'espresso, et sur ce point, la Jura Ono ne se montre pas très performante. La distribution inégale du café moulu entraîne un résultat d'extraction insuffisant.

Le goût du café de la Jura Ono

Le goût de l'espresso de la Jura Ono n'est pas particulièrement bon comparé aux machines à espresso comme la Delonghi Dedica ou la Gaggia Classic. Pour les boissons à café plus longues comme le café crème, la Jura Ono obtient de meilleurs résultats. Un inconvénient est que les boissons ne sont pas très chaudes, ce qui est dû au long trajet du café du groupe de percolation jusqu'à la tasse.

Les avantages de la Jura Ono : nettoyage facile

La Jura Ono se distingue par son nettoyage facile. Avec une poignée rotative, la machine s'ouvre et se nettoie facilement aux points importants. Par rapport à de nombreuses autres machines à café automatiques, qui sont souvent difficiles à maintenir propres, la Jura Ono offre ici un grand avantage.

La conclusion : pour qui la Jura Ono convient-elle ?

La Jura Ono convient particulièrement aux amateurs de café qui préfèrent les boissons à café plus longues comme le café crème et qui sont prêts à parcourir la moitié du chemin du barista. Si vous possédez déjà un moulin à café externe ou êtes prêt à en acheter un, vous pouvez tirer le meilleur parti de la Jura Ono. Le nettoyage facile est un autre point positif de cette machine.

Cependant, il convient de noter que la Jura Ono ne peut pas rivaliser avec les machines à espresso dédiées dotées d'un moulin intégré en termes de qualité d'espresso et d'extraction uniforme du café moulu. Ceux pour qui la qualité de l'espresso est particulièrement importante devraient peut-être envisager d'autres modèles.

Dans l'ensemble, la Jura Ono peut être une option intéressante pour ceux qui recherchent une combinaison de préparation manuelle et de commodité. Cependant, il est important de bien comprendre les limitations et les compromis potentiels qui accompagnent cette machine particulière.

Vous trouverez des informations supplémentaires et nos résultats de mesure dans l'article de blog sur le Jura Ono sur notre site Web suisse.