Nous avons testé dix appareils Lelit jusqu'à présent : la machine monoboiler Victoria, le biboiler Mara X en trois générations, les dualboilers Elizabeth et Bianca, ainsi que quatre moulins à espresso. Nous avons acheté chacun de ces appareils nous-mêmes, car les tests indépendants de machines à espresso sont le fondement de notre travail.
Sur cette page, nous regroupons ce que nous avons mesuré : quelle Lelit convient à quel besoin, où la marque est forte et où elle ne tient pas ses promesses.
Nous sommes une école de café à Bâle et dans la Ruhr, avec notre propre torréfaction, trois cafés et un travail profondément intégré avec des fermes caféières sur différents continents. Nous mesurons les machines à espresso et les moulins selon notre propre protocole : temps de préchauffage, déviation de température sur plusieurs extractions selon le protocole KM et WBC, consommation d'électricité en kWh, et pour les moulins également la retention, la vitesse de mouture, la constance du dosage et la distribution des particules au diffractomètre laser. Comment cela fonctionne exactement est décrit dans le protocole de test des machines à espresso et le protocole de test des moulins à espresso.
Vous trouverez tous nos tests d'appareils en comparaison sous Machines à espresso en test et Meilleurs moulins à espresso pour la maison. Si vous vous intéressez moins à la machine qu'au résultat dans la tasse : Préparer un espresso explique la recette, la mouture et l'extraction de manière approfondie.
Lelit : des fers à repasser aux machines à espresso Prosumer
Lelit n'est pas une vieille dynastie de machines à espresso. L'entreprise a été fondée en 1986 dans la province de Brescia par Maria Bellini et son mari Edoardo Epis. Le nom est l'abréviation de « L'Elettrodomestico Italiano », et des systèmes de repassage à vapeur ont été produits initialement. Lelit fabrique toujours des fers à repasser, environ 30 000 pièces par an.
La date de fondation non plus n'est pas clairement établie : la Wikipedia anglophone cite 1986 et Baitella près de Brescia, le quotidien bressan Bresciaoggi cite 1986 et San Vigilio di Concesio, l'avis de reprise de Breville cite 1985 et Castegnato. Castegnato est le site actuel.
Les machines à café sont devenues un deuxième domaine commercial, développé par les fils du couple fondateur. En ce qui concerne le moment exact, les sources se contredisent : Bresciaoggi date l'entrée dans le développement et la production de machines à espresso en 1992, la Wikipedia anglophone cite 2002 comme début de la concentration sur les machines semi-automatiques à levier. Les deux peuvent être vrais si l'on distingue entre les premiers appareils et l'orientation stratégique.
Ce qui nous intéresse, c'est une date ultérieure. Ce n'est qu'en 2017 avec la Bianca et en 2019 avec la Mara X que Lelit a entré le marché prosumer, c'est-à-dire le segment entre l'appareil ménager et la machine de café commerciale. Ce sont précisément ces deux modèles qui fondent jusqu'à aujourd'hui la réputation de la marque.
Après cela, tout s'est déroulé rapidement. Le chiffre d'affaires a augmenté de 13 millions d'euros en 2019 à 39 millions. En 2020, Lelit a vendu 48 000 machines à espresso et a augmenté la main-d'œuvre en l'espace d'un mois de 80 à 230 personnes pour répondre à la demande. Aujourd'hui, l'entreprise emploie environ 200 personnes et l'usine de Castegnato produit plus de 50 000 machines à café par an.
L'acquisition par Breville
Le 11 mars 2022, le groupe australien Breville a annoncé son acquisition de 100 % de Lelit. Prix d'achat : environ 113 millions d'euros, moitié en espèces, moitié en actions Breville à 27,64 dollars australiens avec période de rétention de cinq ans. La transaction a été conclue début juillet 2022, après que la société porteuse précédente Gemme Italian Producers srl ait transféré l'activité café à une nouvelle Lelit srl.
La famille fondatrice et des membres de la direction ont rejoint le camp de Breville. Au moment de l'acquisition, Emanuele Epis était PDG de Lelit, son frère Mauro Epis dirige maintenant l'entreprise selon Wikipedia.
Le PDG de Breville, Jim Clayton, l'a formulé ainsi, ici dans notre traduction : « L'acquisition de Lelit réunit les deux grandes cultures du café au monde, l'italienne et l'australienne. » C'est du langage marketing, bien sûr. Ce qui est pratiquement pertinent, c'est autre chose : Breville possède aussi Baratza. Ainsi, les machines à espresso et les moulins du segment spécialisé sont dans le même groupe, et Lelit a accès aux structures de distribution en dehors de l'Europe ainsi qu'à de nombreux brevets de la maison Breville. Cela se voit notamment dans l'intégration de la fonction Pagaia, qui repose sur un brevet de Sage.
Les informations sur l'historique de l'entreprise ne proviennent pas de recherches propres sur le terrain, mais de sources secondaires : l'avis de reprise de Breville, des rapports de Comunicaffè et Bresciaoggi, ainsi que la Wikipedia anglophone. Nous ne pouvons pas vérifier indépendamment les chiffres de chiffre d'affaires et de volume. Toutes les mesures ci-dessous sont cependant nos propres mesures.
La production se poursuit à Castegnato. Nous verrons si cela reste le cas. Pour vous en tant qu'acheteur, cela signifie aujourd'hui : Lelit est une fabrication italienne avec un propriétaire australien, pas un produit acheté relabellisé.
Comment Lelit organise ses gammes de produits
Les noms de modèles Lelit sont des prénoms, les désignations de type sont des numéros PL. Cela semble arbitraire mais suit une logique basée sur le groupe de broyage. Trois lignes coexistent :
La gamme 57 millimètres avec groupe maison comprend les modèles d'entrée Anna (PL41), Anita (PL042, avec meule conique intégrée) et la Grace (PL81) discontinuée. Les caractéristiques communes sont une chaudière en laiton de 250 millilitres, une soupape trois voies et une soupape de surpression réglable. Nous testons actuellement ces machines. Le test est plus complexe car nous avons développé un capteur de température séparé spécifiquement pour ces appareils.
La gamme 58 millimètres sans groupe E61 comprend la Victoria (PL91), la Kate (PL82), la Glenda (PL41PLUST) discontinuée et la dualboiler Elizabeth (PL92). La Victoria dispose d'une chaudière en laiton de 300 millilitres, l'Elizabeth d'une chaudière de broyage de 300 millilitres plus une chaudière à vapeur de 600 millilitres désactivable.
La gamme E61 avec un groupe 58 millimètres inspiré de la Faema E61 se compose du réchauffeur Mara X (PL62X) et du dualboiler Bianca (PL162T). La Bianca dispose d'une chaudière de broyage de 800 millilitres et d'un boiler de vapeur de 1,5 litre, la Mara X d'une chaudière de 1,8 litre. Ce qui rend ce groupe de broyage techniquement spécial est expliqué dans notre article sur le groupe de broyage Faema E61.
Aperçu des modèles : ce que nous avons testé
| Modèle | Type | Groupe de broyage | Notre test |
|---|---|---|---|
| Victoria PL91T | Monoboiler avec PID | 58 mm, Lelit | Vers le test |
| Mara X V2 (PL62X) | Réchauffeur | 58 mm, E61 | Vers le test |
| Mara X3 (PL62X3) | Réchauffeur avec Pagaia | 58 mm, E61 | Vers le test |
| Elizabeth PL92T | Dualboiler | 58 mm, Lelit | Vers le test |
| Bianca V3 (PL162T) | Dualboiler avec contrôle de débit | 58 mm, E61 | Vers le test |
| Steve (PM20) | Moulin à espresso, dosage par temps | Meule plate 64 mm | Vers le test |
| William PL72 | Moulin à espresso | Meule plate | Vers le test |
| Fred PL044MMT | Moulin à espresso, entrée | Meule conique | Vers le test |
| Fred PL043MMI | Moulin à espresso, entrée | Meule conique | Vers le test |
Nous n'avons pas encore testé l'Anna PL41TEM, l'Anita et la Kate. Anna et Anita sont en cours de test chez nous. Pour la Bianca V4 et les versions Pagaia 2026 d'Elizabeth et Victoria, des mesures supplémentaires suivront fin 2026 et début 2027.
Quelle Lelit devrais-tu acheter ?
La question « quelle Lelit est la meilleure » nous égare. Les modèles diffèrent principalement par le type de boisson pour lequel ils sont conçus. Nous organisons donc selon les besoins.
Tu bois presque uniquement de l'espresso pur, un à trois par jour
La Victoria PL91T suffit. Un monoboiler avec PID, 10,9 kilogrammes, 23,5 centimètres de large, pour environ 800 euros. Selon le protocole WBC, nous mesurons une déviation standard de 1,28 degré sur 14 extractions, ce qui est acceptable pour ce type de construction. Ce que tu dois accepter : 23 minutes de temps de préchauffage et un changement de mode si tu veux ensuite faire mousser du lait. La puissance de vapeur est faible, ce qui est typique pour un monoboiler. Pour un cappuccino le week-end, c'est bon, pas pour quatre d'affilée.
Nous avons documenté une routine qui réduit considérablement le temps d'attente de 23 minutes : 3 minutes de préchauffage jusqu'à ce que la machine indique la température de l'espresso, puis 7 minutes en mode vapeur, retour à l'espresso avec une extraction à vide, attendre une minute, puis tirer. La machine n'est pas durablement stable en température après cela, mais c'est suffisant pour le premier espresso. Soit dit en passant, la consommation d'énergie est identique entre le préchauffage rapide et le lent. Tous les détails se trouvent dans le test Victoria.
Tu prépares régulièrement des boissons lactées et tu ne veux pas attendre
Alors tu as besoin de circuits séparés. La Elizabeth PL92T est un vrai dualboiler avec chaudière de broyage de 300 millilitres et chaudière vapeur de 600 millilitres désactivable, à partir d'environ 1 050 euros. Le boiler vapeur peut être réglé jusqu'à 145 degrés, il a une bonne puissance et se réchauffe lentement. Après 20 minutes, la machine est à température, bien qu'elle le prétende plus tôt. La consommation d'électricité est faible : 0,13 kWh pour cinq doubles espressi incluant le préchauffage sans chaudière vapeur, 0,24 kWh avec.
Pour nous, c'est la meilleure machine dualboiler d'entrée que nous avons mesurée, avec le potentiel de surpasser des machines beaucoup plus chères. Le prix en est un corps en acier inoxydable fin, une poignée en plastique, une roue de vapeur en plastique et un réservoir d'eau qui ne se remplit que difficilement.
L'alternative est le réchauffeur Mara X. Il est jusqu'à 10 décibels plus silencieux que les biboilers comparables et avec 22 centimètres, il est exceptionnellement étroit pour une machine E61. En Suisse, le prix catalogue était de 1 490 francs, dans l'UE nous avons trouvé de nombreuses offres en dessous de 1 000 euros. Pour cela, tu dois comprendre les modes de priorité de broyage, sinon la machine brasse trop chaud.
Rincer après l'extraction, pas avant. La Mara X a un deuxième capteur de température dans le réchauffeur qui réagit à l'eau en circulation et réchauffe. Si tu rinces avant l'extraction, comme on le fait sur les biboilers classiques, tu augmentes la température au-dessus du point de consigne. Dans notre première série de mesures, nous avons ainsi obtenu 93 à 98 degrés, avec la bonne routine, les trois étapes sont de 90 à 95 degrés. Plus deux minutes de pause entre les extractions. Les deux séries de mesures, la logique de commutation et la routine complète se trouvent dans le test de la Lelit Mara X.
Tu veux ajuster le profil d'extraction
La Bianca V3, pour plus de 2 000 euros. Elle dispose d'une palette mécanique et en plus d'un mode électronique à bas débit, une pompe rotative avec 8 à 9 bar, que nous mesurons à 61 décibels. Via la palette, tu régules le débit d'environ 2,5 grammes par seconde en position 6 heures jusqu'à près de 6 grammes en position ouverte, le mode électronique bas débit est à 1,5 à 1,7 gramme par seconde et 3,1 bar.
Les valeurs de température sont les meilleures de tout le domaine Lelit : 93 degrés de température cible avec une déviation d'un degré, déviation standard 0,99 degré dans le protocole KM après 17 minutes et 0,69 degré dans le protocole WBC après une heure. Et malgré le groupe E61, elle est à température après 17 minutes, soit 8 à 12 minutes plus vite que la moyenne des machines E61. Pour la consommation, le grand boiler vapeur pèse lourd : 0,133 kWh pour cinq espressi, mais 0,43 kWh dès que le boiler vapeur fonctionne.
Le point avec la Bianca est que tu peux la conduire de deux façons : comme une solide machine E61 sans réfléchir ou comme une machine de profilage où tu contrôles le débit à chaque coup. Elle grandit avec toi, c'est pourquoi nous la recommandons aussi aux débutants. Avec 27 kilogrammes et 50 centimètres de profondeur, elle a besoin de place.
Tu veux le contrôle de débit mais moins cher
Alors la Mara X3 pour 1 699 euros est proche. Le contrôle de débit fonctionne bien, le levier régule de 6 à environ 3,5 millilitres par seconde, et la pompe descend en dessous de 50 décibels. Dans le protocole KM, qui représente la vie quotidienne à la maison, le contrôle de température est correct.
Dans le test de stress WBC sur 14 extractions, nous mesurons cependant une fenêtre de température de 7 degrés. Nous avons clairement noté cela comme un échec dans le test. Pour une machine dans la cuisine, cela pèse moins lourd que pour un usage commercial, mais si tu prépares régulièrement beaucoup de boissons d'affilée, tu es mieux servi avec un dualboiler. Dans l'évaluation KM globale, la machine obtient 50,2 sur 100 points. Pour 500 euros de supplément par rapport à la génération précédente, tu obtiens donc le contrôle de débit.
Tu cherches un moulin Lelit
Ici nous devons freiner. Les deux modèles Fred PL044MMT et PL043MMI avaient avec 336 et 349 micromètres les pics principaux les plus larges de notre premier domaine de test de 24 moulins directement comparés. Le meilleur moulin là avait 180 micromètres. Tu goûtes cela : l'espresso semble effiloché, l'acidité est seule. Pour l'espresso pur, nous ne pouvons pas recommander les Freds.
La William PL72 est un autre cas. Son résultat de mouture est bon, le pic brut est étroit à 227 micromètres. Le problème est le réglage : le degré de mouture ne peut pas être trouvé de manière fiable après un ajustement. En revanche, elle a une propriété que nous n'avons vue chez aucun autre moulin. Elle se vide complètement, 18 grammes entrant, 18 grammes sortant. Si tu possèdes déjà une PL72 et que tu aimes boire différents cafés en même temps, tu devrais la faire fonctionner exclusivement en dosage individuel.
La Lelit Steve est depuis 2026 la successeur de la William et coûte à partir de 469 euros ou à partir de 499 francs suisses chez les détaillants spécialisés. Elle améliore beaucoup de choses : 30,3 grammes en 10 secondes, 81,8 décibels avec un son de mouture agréable, un pic principal de 243 micromètres et un pic fin de 39,4 pour cent, donc beaucoup de corps et une distribution qui porte bien des torréfactions sombres aux torréfactions moyennes. Deux choses se sont aggravées ou sont restées inchangées. La mouture à vide ne fonctionne plus, 5,2 grammes de retention temporaire restent dans le moulin, le dosage individuel ne fonctionne pas. Et le jeu dans l'ajustement du degré de mouture est resté : après le trajet à travers ristretto et lungo jusqu'au degré de mouture initial, la même recette s'écoule en 14 à 15 secondes au lieu de 25 secondes. Si tu utilises un type de grain et le réapprovisionnes continuellement, tu t'en sors bien, tous les autres non.
Si tu peux choisir librement, consulte notre aperçu des meilleurs moulins à espresso. Entre-temps, nous avons testé plus de 100 moulins, donc le choix est nettement plus grand qu'au moment des tests de Lelit. Pour les boissons lactées mélangées, les Freds sont tout à fait utilisables, car le lait amortit le déséquilibre du goût.
Distribution et commerce spécialisé
Lelit ne vend pas directement, mais via le commerce spécialisé, les magasins en ligne et Amazon. Le canal Amazon était selon Bresciaoggi un moteur important de la croissance rapide, ce qui est inhabituel pour un fabricant dans ce segment de prix.
Pour toi en tant qu'acheteur, cela signifie avant tout : les prix varient beaucoup. Avec l'Elizabeth, nous avons vu en Suisse des prix entre 1 100 francs sur les grandes plateformes en ligne et 1 600 francs dans le commerce local, avec un prix d'entrée allemand d'environ 1 050 euros. Une comparaison de prix vaut la peine ici plus que chez les autres fabricants.
Nous ne vendons pas nous-mêmes de machines à espresso. Dans les tests individuels, nous nommons les entreprises spécialisées auprès desquelles nous recommanderions l'achat car elles connaissent les appareils et interviennent elles-mêmes en cas de service. Avec un achat via une plateforme de marché, tu n'as pas ce partenaire.
Tableau comparatif : nos mesures
Toutes les valeurs sont nos propres mesures des tests individuels liés, pas des spécifications du fabricant. Un tiret signifie que nous n'avons pas collecté la valeur dans ce test.
| Modèle | Prix* | Poids | Temps de préchauffage | Consommation | Utilisation prévue |
|---|---|---|---|---|---|
| Victoria PL91T | env. 800 € | 10,9 kg | 23 min | – | Espresso pur, peu de lait |
| Mara X V2 | env. 1 000 € (UE) | 18,0 kg | – | – | Espresso et lait, silencieux, étroit |
| Mara X3 | env. 1 699 € | 18,3 kg | 24 min | 0,266 kWh** | Contrôle de débit, extractions individuelles |
| Elizabeth PL92T | à partir d'env. 1 050 € | 12,0 kg | 20 min | 0,13 / 0,24 kWh*** | Boissons lactées sans changement de mode |
| Bianca V3 | plus de 2 000 € | 27,0 kg | 17 min | 0,133 / 0,43 kWh*** | Profilage, contrôle de débit |
| Steve (PM20) | à partir de 469 € / 499 CHF | 6,5 kg | s.o. | s.o. | un grain de café dans le bac, dosage par temps |
| William PL72 | env. 417 € | 6,6 kg | s.o. | s.o. | Dosage individuel, différents cafés |
| Fred PL044MMT | env. 235 € | – | s.o. | s.o. | Boissons lactées mélangées, entrée |
| Fred PL043MMI | env. 185 € | – | s.o. | s.o. | Boissons lactées mélangées, entrée |
* Les prix au moment du test respectif et à titre informatif. Les prix Lelit varient considérablement dans le commerce.
** Préchauffage plus un espresso en mode espresso.
*** Respectivement préchauffage plus cinq doubles espressi. La première valeur sans boiler vapeur activé, la seconde avec.
Valeurs de température en comparaison
La gestion de la température sépare le domaine bien plus que le prix. Pour cette raison, voici séparément :
| Modèle | Température mesurée | Déviation standard | Ce que tu dois savoir |
|---|---|---|---|
| Bianca V3 | 93 °C, +/- 1 °C | 0,99 ° (KM) / 0,69 ° (WBC) | Meilleure valeur du domaine Lelit, offset 6 °C |
| Victoria PL91T | – | 1,28 ° sur 14 extractions (WBC) | déviation d'offset marquée |
| Mara X V2 | 90 à 95 °C selon l'étape | – | rincer après l'extraction, sinon trop chaud |
| Elizabeth PL92T | – | – | jusqu'à 30 min régler deux degrés au-dessus de l'objectif |
| Mara X3 | Étapes 88 / 92 / 96 °C | Fenêtre de 7 ° dans le test de stress WBC | Test de stress noté comme échec, protocole KM correct |
Le protocole qui compte dépend de l'utilisation. Le protocole KM mesure la vie quotidienne à la maison : préchauffage et extractions individuelles. Le protocole WBC mesure la charge continue sur 14 extractions et est donc principalement pertinent pour l'usage commercial. Pour un biboiler dans la cuisine, l'extraction individuelle est donc décisive, pas le test de stress. Nous expliquons les deux méthodes dans le protocole de test des machines à espresso.
Questions fréquemment posées sur Lelit
Lelit est-elle encore une entreprise italienne ?
La marque et la fabrication sont italiennes, le propriétaire ne l'est pas. Depuis juillet 2022, Lelit appartient au groupe australien Breville (Sage). La production continue à l'usine de Castegnato près de Brescia, la famille fondatrice Epis est restée dans l'entreprise.
Quelle Lelit est la meilleure machine à espresso ?
Selon nos mesures, la Bianca V3, si le budget et l'espace conviennent. Elle a la meilleure gestion de température de tout le domaine Lelit et le temps de préchauffage le plus court parmi les machines E61. Pour environ la moitié du prix, la Elizabeth PL92T est un meilleur choix si tu fais principalement des boissons lactées. Pour l'espresso pur avec petit budget, la Victoria suffit.
Lelit Mara X ou Elizabeth ?
La Mara X est plus silencieuse, plus étroite et fonctionne avec le groupe E61, donc avec l'inertie thermique. L'Elizabeth a deux vrais boilers, est à température après 20 minutes et est plus puissante à la vapeur, mais est moins bien finie. Si tu fais beaucoup de boissons lactées d'affilée, prends l'Elizabeth. Si la finition, le bruit et l'encombrement sont plus importants pour toi, la Mara X.
Combien de temps doit préchauffer une Lelit ?
Mesuré : Bianca V3 17 minutes, Elizabeth PL92T 20 minutes, Victoria PL91T 23 minutes, Mara X3 24 minutes. La Bianca est donc la plus rapide malgré le groupe E61, car sa chaudière de broyage est isolée. Compte sur le fait que la stabilité de température durable s'établit plus tard que la disponibilité de broyage que l'affichage indique.
Quelle est la différence entre Mara X V1, V2 et X3 ?
V1 et V2 sont techniquement presque identiques, tu reconnais la V1 au logo rouge. Les différences se trouvent dans la logique de contrôle, c'est pourquoi certaines machines ont été livrées avec des manuels de la version respective de l'autre. La Mara X3 est un saut plus grand, elle apporte Pagaia avec elle, donc la régulation électronique du débit via un levier, et coûte 1 699 euros. En température, elle se comporte comme la V2, mais la régulation du débit ajoute une autre dimension qui peut influencer la température. Les détails se trouvent dans nos tests de la Mara X et de la Mara X3.
Combien coûte Pagaia ?
Chez Elizabeth 3 et Victoria 3, Lelit nous a indiqué à Bruxelles un supplément de 300 euros par rapport à la version sans levier. Chez la Mara X3, Pagaia est intégré de manière permanente, elle coûte 1 699 euros et donc environ 500 euros de plus que la génération précédente. Il n'y a pas de volumétrie ou de contrôle temporel dans aucun des trois modèles.
Les moulins Lelit sont-ils recommandables ?
Pour l'espresso pur, selon nos mesures, seulement en partie. Les deux modèles Fred dispersent trop. La William PL72 moud bien, mais ne peut pas être réglée de manière fiable au même degré de mouture, et vaut surtout la peine pour les propriétaires existants en dosage individuel. La Steve va le plus loin : sa distribution de particules porte un bon espresso, mais l'ajustement du degré de mouture reste inexact et le dosage individuel ne fonctionne pas. Si tu bois principalement du cappuccino, tu peux aussi travailler avec les Freds.
Vaut-il la peine d'acheter une Lelit d'occasion ?
Oui pour les machines E61, car la technologie est bien documentée et les pièces de rechange sont disponibles. Fais attention au calcaire, à l'état des joints du groupe de broyage et à la génération que tu achètes. Avec la Mara X, la question de la version n'est pas une bagatelle, mais détermine le fonctionnement de la priorité de broyage.
Quelle Lelit n'avez-vous pas encore testée ?
Anna PL41TEM et Anita sont en cours de test chez nous. La Kate manque encore actuellement. Pour la Bianca V4 et la Elizabeth 3 et Victoria 3 avec Pagaia, d'autres tests suivront.
Conclusion
Lelit est le fabricant qui a ouvert le segment prosumer vers le bas. L'Elizabeth livre pour environ 1 050 euros un vrai dualboiler avec faible consommation, la Bianca V3 combine les meilleures valeurs de température du domaine Lelit avec 17 minutes de temps de préchauffage et un contrôle de débit complet. C'est la force de la marque.
La faiblesse est l'exécution dans les détails : tôles fines, plastique aux endroits qu'on touche quotidiennement, réservoirs d'eau maladroits. Et avec la Mara X3, il s'avère qu'une nouvelle fonction n'entraîne pas automatiquement une meilleure machine. Dans la vie quotidienne à la maison, la température est dans la plage cible, dans le test de charge continue de stress elle échoue avec une fenêtre de sept degrés.
Avec les moulins, le jugement est mitigé. Les deux modèles Fred livrent la distribution de particules la plus large de notre premier domaine de test et ne conviennent pas à l'espresso. La William PL72 moud bien, mais échoue à la reproductibilité du réglage du degré de mouture. La Steve montre cinq ans plus tard où en est Lelit : plus rapide, plus silencieux, avec une bonne distribution de particules, mais avec le même jeu dans l'ajustement du degré de mouture et sans la capacité de la William à se vider complètement. Dans les trois cas, on sent qu'ici un fabricant de machines a construit un moulin : un système de broyage dans une robe en acier chromé auto-plié, sans la précision des spécialistes au mécanisme d'ajustement.
Si tu achètes une Lelit, achète la machine et cherche le moulin ailleurs.
Tous les appareils mentionnés dans cet article, nous les avons achetés nous-mêmes. Aucun des tests liés n'a été demandé ou autorisé par Lelit. Nous ne vendons plus de machines à espresso depuis trois ans. Les mesures dans les deux tableaux proviennent des tests individuels de Victoria PL91T, Mara X V2, Mara X3, Elizabeth PL92T, Bianca V3, Steve, William PL72 ainsi que Fred PL044MMT et PL043MMI.
