Il nostro KM Tamper

Pressiamo molto. D'ora in poi, con il nostro pressino. Il nostro pressino KM è stato sviluppato appositamente in base alle esigenze e ai desideri del nostro team di baristi e garantisce una compattazione precisa del caffè macinato. Per estrazioni perfette e uniformi a ogni espresso. Prodotto con la massima precisione nella regione della Ruhr - 100% Made in Germany.

Caratteristiche del prodotto KM Tamper:

• Diametro : 58,5 mm
  Diametro ideale per tutti i portafiltri standard da 58 mm , sia per macchine da caffè espresso di precisione che convenzionali. Il pressino sigilla perfettamente e garantisce una compattazione uniforme fino al bordo, riducendo al minimo il rischio di canalizzazione e consentendo una migliore estrazione.
• Materiale:
  La base del pressino è realizzata in acciaio inossidabile (1.4301) , un materiale noto per la sua durevolezza e sicurezza alimentare. Viene spesso utilizzato nell'industria alimentare, ad esempio per contenitori per bevande e posate.
• Design innovativo:
  La rientranza convessa nella base impedisce la formazione di vuoto, proteggendo il caffè durante la rimozione e prevenendo la formazione di grumi. Il design assicura che il pressino sia a filo con il portafiltro e consenta una pressatura diretta.
• Manici singoli in legno:
  Ogni manico in legno è unico, con lievi variazioni dovute alla natura del prodotto . Piccole crepe sottili nel legno vengono sigillate professionalmente e non costituiscono un difetto.
• Trattamento superficiale:
  Il manico in legno è trattato con una combinazione di olio e cera per uso alimentare che protegge il legno, respinge l'acqua e semplifica la manutenzione. (Norma EURO 1186 Parte 5/14).
• Contenuto della confezione: Maniglia e base del pressino.

Peso e massa:

• Peso: circa 292 g
• Altezza: circa 8,2 cm
• Diametro della maniglia (punto più largo): circa 3,8 cm
• Montaggio: la maniglia del pressino e la base possono essere facilmente svitate.

Istruzioni per la cura:

• Manico in legno : per garantire una lunga durata, non lavare il manico in legno in lavastoviglie. Utilizzare un panno in microfibra leggermente umido . Evitare detergenti aggressivi e acqua stagnante.

• Cura della superficie : trattare regolarmente il manico in legno con olio di cera dura per alimenti e lucidarlo con un panno in microfibra dopo l'asciugatura.

• Base in acciaio inossidabile : può essere facilmente pulita in lavastoviglie o con un panno umido.

Sostenibilità e produzione locale:

Il nostro pressino KM è prodotto localmente e nel rispetto delle risorse . Il manico è realizzato a Lüdinghausen, la base in metallo a Hünxe, a soli 4 km dalla nostra torrefazione. In questo modo sosteniamo le attività commerciali locali ed evitiamo trasporti non necessari.

Il processo di produzione:

• Base : realizzata con precisione nell'officina di Tobi Zimmer presso l'azienda a conduzione familiare Zimmer Maschinenbau su moderni torni CNC.
• Manico : realizzato a mano nell'officina di Elke Brandt con un processo in più fasi, tra cui fresatura CNC, rettifica e tornitura.

Perché il KM Tamper?

Noi di Kaffeemacher:innen comprendiamo le sfide associate ai pressini tradizionali. Dopo anni di test nei nostri bar di Basilea e la collaborazione con i nostri baristi, tra cui il campione tedesco Felix e il due volte campione svizzero Philipp, abbiamo deciso di sviluppare il nostro pressino che:

• È ben congegnato e funzionale e incorpora la nostra esperienza e le nostre esigenze accumulate.
• Viene prodotto localmente e in modo sostenibile per ridurre al minimo l'impatto ecologico.
• Esteticamente gradevole ed è di alta qualità e costituisce il punto forte di ogni cucina.

Dove posso acquistare questo prodotto localmente?

Questo prodotto è solitamente disponibile anche nei seguenti punti vendita:

-Café Frühling