Corso online per Barista a domicilio - piattaforma e-learning

Un buon espresso e un buon cappuccino non dovrebbero più essere frutto del caso! Questo era il nostro obiettivo quando abbiamo progettato il corso online Home Barista.

• 30 unità video registrate presso la nostra accademia di Basilea.
• In totale, più di 2,5 ore di materiale video.
• Documenti aggiuntivi sotto forma di diapositive e testi come materiale supplementare e approfondito.
• Applicabile a varie macchine per caffè espresso per uso domestico.
• Accesso permanente ai video, ai documenti e all'area community tramite la nostra interfaccia del corso, nel browser o nell'app.
• Per maggiori informazioni vi consigliamo di guardare brevemente il video qui sotto.

Dopo aver completato l'acquisto, riceverai un'e-mail con tutte le informazioni necessarie per attivare l'accesso a Tevello. Troverai il corso, tutti i materiali e l'area community, tutto in un unico posto.

Perché abbiamo il corso online Home Barista e la nostra community?

I nostri corsi di barista a domicilio a Dinslaken e Basilea sono un'esperienza imperdibile per molti. Puoi portare le tue macchine per caffè espresso o usarne una delle nostre, e insieme le perfezioneremo per ottenere il massimo dalle tue attrezzature.

Abbiamo incorporato l'esperienza maturata in anni di insegnamento nel nostro Corso Online Home Barista. Riceverai numerose lezioni brevi e concise che ti guideranno passo dopo passo attraverso gli argomenti più importanti, così potrai utilizzare la tua macchina per caffè espresso con sicurezza ogni giorno.

Puoi accedere al corso in qualsiasi momento, dal tuo browser o in mobilità con l'app Tevello. Avrai accesso permanente a tutte le unità video e ai materiali e potrai riprendere esattamente da dove avevi interrotto.

Inoltre, è disponibile un'area dedicata alla community del corso: qui è possibile porre domande, scambiare idee con gli altri partecipanti al corso e condividere esperienze sull'espresso, sul macinacaffè e sulla macchina.

Panoramica dei contenuti del corso

• 1. Benvenuti e cosa voglio insegnarvi in ​​questo corso
• 1.1 Panoramica delle lezioni
• 2. Configurazione del set da barista domestico
• 2.1 Impostazioni e infrastrutture di base
• 2.2 Prima di iniziare: considerazioni sul macinacaffè
• 2.3 Perché in questo corso lavoriamo con un doppio setaccio
• 2.4 Qual è l'acqua giusta?
• 2.5 Quali informazioni ci forniscono le confezioni del caffè?
• 2.6 Espresso – Guida rapida con tutti i passaggi importanti
• 3.0 Preparazione dell'espresso
• 3.1 Perché lavoriamo con tempi di estrazione di +/- 25 secondi?
• 3.2 Molatura, pulitura, pressatura
• 3.3 Serraggio, preparazione, misurazione
• 3.4 L'espresso è troppo veloce: cosa fare?
• 3.5 L'espresso è troppo lento: cosa fare?
• 3.6 Escursione: Come si degusta l'espresso?
• 3.7 Errori di estrazione – Canalizzazione – Sotto- e sovra-estrazione
• 3.8 Escursione: Circuito singolo, circuito doppio, tipi di macchina
• 4.0 Montare il latte
• 4.1 Introduzione alla schiumatura del latte
• 4.2 Montare con acqua e latte
• 4.3 Errori nella schiumatura del latte
• 5.0 Latte Art
• 5.1 Procedura per la preparazione del cappuccino
• 5.2 Selezione della brocca del latte
• 5.3 Inizia a versare – Modello: Punto
• 5.4 Modello: Cuore
• 5.5 Modello: Tulipano
• 5.6 Modello: Rosetta
• 5.7 Modelli: Combinazioni
• 5.8 Errori nella Latte Art
• 6.0 Definizione di bevanda
• 6.1 Doppio, Ristretto, Americano e Café Crème
• 6.2 Bevande miste a base di latte e caffè espresso (I)
• 6.3 Bevande miste voluminose a base di latte (II)
• 6.4 Escursione: Forza e TDS
• 7.0 Pulizia
• 7.1 Pulizia della macchina per caffè espresso
• 7.2 Pulizia del macinacaffè
  

Buono del corso in regalo