Produttori di broccole:innen
Dall'estate del 2024, noi produttori di caffè abbiamo una nostra panetteria. Nella nostra sede in Oetlingerstrasse a Basilea produciamo artigianalmente una varietà di prodotti da forno dolci e salati.
Per i nostri prodotti utilizziamo ingredienti regionali accuratamente selezionati. Ad esempio, la nostra farina Demeter proviene dalla fattoria Aebihof di Blauen. Le nostre creazioni cambiano costantemente per promuovere la stagionalità, la creatività e l'apertura.
Pane e pane
Perché Brootmacher:innen?
Spesso ci chiediamo: perché il nome si scrive con la doppia O? Il motivo è che Natasha viene dall'Olanda, dove "bread" si scrive "Brood". Combinato con la pronuncia tedesca, questo dà origine alla parola "Broot". È così che la pronunciamo anche in Svizzera.
Café Frühling
Aperto nel 2013, il Café Frühling è un pioniere svizzero tra le caffetterie della Third Wave. Frühling è stato il primo bar a proporre il caffè filtro appena fatto come elemento centrale del suo menù. Oltre alla sua forte attenzione al caffè, Frühling offre un menù per la colazione durante tutto il giorno. Questo approccio ci è valso il primo posto nella categoria "Caffè e Bistrot" del premio "Best of Swiss Gastro" nel 2015.
Posizione e orari di apertura
Klybeckstrasse 69
4057 Basilea
Dal lunedì al venerdì: dalle 8:00 alle 18:30.
Sabato e domenica:
dalle 9:00 alle 18:30
Brunch fino alle 14:00