La crisi del coronavirus sta colpendo duramente il settore del caffè, ma i consumatori se ne accorgono a malapena. Tuttavia, ciò che sta accadendo a monte dell'intera filiera sta provocando cambiamenti radicali che ci influenzeranno tutti per gli anni a venire. Ne parliamo con gli esperti.
Per la registrazione del webinar: https://kaffeemacher.teachable.com/p/kaffee-und-corona-webinar-aufzeichnung
Il caffè tostato è ancora disponibile nei negozi al dettaglio e online. Ma per quanto tempo ancora? E a quali condizioni?
Cosa significa il COVID-19 per i produttori di caffè, per le cooperative, per gli esportatori, per i fornitori di servizi logistici, per i torrefattori, per i rivenditori e per tutti coloro che contribuiscono al prodotto finale?
Nel nostro webinar daremo uno sguardo dietro le quinte del settore del caffè e parleremo con esperti che useranno la loro competenza per interpretare le sfide e le opportunità di questo periodo.
Siamo lieti di aver potuto riunire un panel di esperti così ampio: ringraziamo tutti i relatori per aver accettato il nostro invito.
11 esperti riferiscono
Per un intero pomeriggio discuteremo con gli esperti di cosa sta succedendo al caffè a causa del Coronavirus, cosa possiamo fare, dove dobbiamo stare attenti e dove si trovano le opportunità.
In tre sessioni, discuteremo con esperti del settore in che direzione ci porterà questo viaggio.
Blocco 1: Sfide – 13:00 – 14:45
Situazione generale Maxime Acien, Sourcing Manager algrano
Produzione Rodolfo Peñalba, CEO COMSA, Honduras
Piccoli produttori Kleber Cruz, responsabile del caffè GEPA
Logistica Christian Vollers, CEO Vollers
Blocco 2: Possibilità – 15:00 – 16:30
Vendita al dettaglio Bruno Feer, acquisto caffè crudo Delica
Comunità Andreas Felsen, amministratore delegato Quijote Kaffee
Online Martin Elwert, CEO di Coffee Circle
Le peculiarità di Mathias Bühler, Gestione gastronomica Adriano
Blocco 3: Cambio 17:00 – 18:00
Commercio equo e solidale Simon Aebi, BDM Coffee Max Havelaar
Prospettive Kim Elena Ionescu, responsabile della sostenibilità di SCA
Input di gestione del cambiamento , TBD
