La crisi del coronavirus colpisce massicciamente il caffè – ma i consumatori se ne accorgono a malapena. Tuttavia, ciò che accade lungo l'intera catena di approvvigionamento porta con sé cambiamenti drammatici e ci accompagnerà tutti per anni. Discutiamo con esperti.
Alla registrazione del webinar: https://kaffeemacher.teachable.com/p/kaffee-und-corona-webinar-aufzeichnung
Gerösteter Il caffè è ancora disponibile nel commercio al dettaglio e online. Ma per quanto tempo ancora? E a quali condizioni?
Cosa significa COVID-19 per i produttori di caffè, per le cooperative, per gli esportatori, per i logistici, per i torreffattori di caffè, per i rivenditori – per tutti coloro che contribuiscono al prodotto finale?
Nel nostro webinar guardiamo dietro le quinte del caffè e parliamo con esperti che ci interpreteranno le sfide e le opportunità di questo periodo con la loro competenza.
Siamo molto felici di aver potuto mettere insieme un panel di esperti così ampio – grazie a tutti i relatori per la conferma.
11 esperti si raccontano
Per un intero pomeriggio esaminiamo con esperti cosa fa il coronavirus al caffè, cosa possiamo fare, dove dobbiamo stare attenti e dove stanno le opportunità.
In tre blocchi discutiamo con esperti del settore dove sta andando il percorso.
Blocco 1: Sfide – 13:00 – 14:45
Situazione generale Maxime Acien, Sourcing Manager algrano
Produzione Rodolfo Peñalba, CEO COMSA, Honduras
Piccoli produttori Kleber Cruz, Responsabile caffè GEPA
Logistica Christian Vollers, CEO Vollers
Blocco 2: Opportunità – 15:00 – 16:30
Retail Bruno Feer, Acquisti caffè verde Delica
Community Andreas Felsen, Direttore generale Quijote Kaffee
Online Martin Elwert, CEO Coffee Circle
Particolarità Mathias Bühler, Direzione gastronomica Adrianos
Blocco 3: Cambiamento 17:00 – 18:00
Fair Trade Simon Aebi, BDM Caffè Max Havelaar
Prospettive Kim Elena Ionescu, Chief Sustainability Officer SCA
Trasformazione Input Change Management, TBD
