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Cafeologia. L'Eldorado degli amanti del caffè a San Cristóbal de las Casas, Messico
Poche aziende sono così vicine al cuore del caffè come Cafeología. Nel Messico meridionale, lavorano direttamente con i produttori, tostando, assaggiando, servendo come baristi e trasmettendo le loro conoscenze nella loro scuola del caffè. Jesús Salazar e il suo team hanno creato un paradiso del caffè che po...
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