"Il Café Crème è la bevanda al caffè più venduta nei ristoranti svizzeri. Eppure, nessuno sa davvero come prepararla correttamente", scrive Salz & Pfeffer nel suo numero attuale . Nessuno? Non proprio. Perché noi di Kaffeemacher ci siamo prefissati la missione di esplorare il Café Crème in tutte le sue sfaccettature. Per noi, il Café Crème rappresenta un potenziale di qualità inesplorato, che ci affascina immensamente. È stato un immenso onore avere l'opportunità di approfondire la bevanda al caffè più importante ed entusiasmante della Svizzera con Sarah Kohler di Salz & Pfeffer e il fotografo Jürg Waldmeier.
Leggete voi stessi la storia di questa conoscenza incompresa .
