Swiss Coffee Festival - La fiera del caffè

Dal 3 al 5 settembre 2021 si terrà a Zurigo la terza edizione dello Swiss Coffee Festival. Saranno giorni all'insegna del caffè a Zurigo. Dopo i due successi delle edizioni 2019 e 2020 con circa 5000 visitatori ciascuna, ora arriva il turno tre.

"Semplicemente ancora più bello del primo tentativo", così Michel Aeschbacher descrive le ambizioni per l'anno prossimo. La sede è nuovamente l'Halle 622 a Oerlikon. Lo scorso anno il festival ha attratto non solo visitatori da tutta la Svizzera e dall'estero, ma anche numerosi rappresentanti dei media (intervista con Michel Aeschbacher e Kevin Mohler nel video).

Numerose torrefazioni di caffè specialità sono presenti così come produttori di macchine per espresso per uso domestico e per la ristorazione. E tutto il resto di ciò che devi sapere lo troverai qui.

Swiss Coffee Festival – tutto quello che devi sapere.

Si terrà lo Swiss Coffee Festival 2021?

Sì, dopo due rinvii lo Swiss Coffee Festival si terrà dal 3 al 5 settembre a Zurigo-Oerlikon nell'Halle 622. Un concetto di protezione regola lo svolgimento sicuro e permette comunque che finalmente ci incontriamo di nuovo. Seguiranno dettagli e ulteriori informazioni sul festival in futuro qui.

Jael e Felix al nostro stand all'ultimo Swiss Coffee Festival.

Quali sono gli orari di apertura?

Per la prima volta il festival si svolge per tre giorni, dal venerdì 3 al domenica 5 settembre. Più giorni significano anche più attività e opportunità. E anche se la decisione per tre giorni è stata presa sulla base dei giorni pieni e di successo delle prime due edizioni già prima del Covid, permette ora una decongestionamento e una migliore distribuzione dei flussi di visitatori.

VE 03.09. dalle 12-20

SA 04.09. dalle 10-18

DO 05.09. dalle 10-17

Quanto costa tutto e come posso ordinare il biglietto online?

I biglietti costano 10 franchi sia online che offline. In loco ora viene accettato denaro contante. La vendita online è attiva dal 15 agosto su eventfrog.ch.

Nel biglietto è incluso... un caffè gratuito presso praticamente ogni stand. Buon rifornimento di caffeina a voi.

Quali aziende e progetti si presentano?

Quale stand non devo assolutamente perdere allo Swiss Coffee Festival?

Così tante aziende affascinanti e opportunità di caffè sono presenti. Alcuni non dovete assolutamente perdervi. Ingo dei Roast Rebels è il partner perfetto quando si tratta di tostare il caffè a casa.

Chi cerca macchine per espresso per uso domestico, troverà sicuramente quello che cerca presso Elektras, Pro Kaffeemaschinen o ECM Espresso World. Kialoa, Vassalli, Rogalla Dalla Corte sono buoni contatti per le aziende della ristorazione.

Presso quali torrefazioni beviamo volentieri caffè noi produttori di caffè, quando non beviamo il nostro. Ad es. presso Miro, Henauer, Stoll, Black & Blaze, Kafischmitte e Adrianos, Atinkana, El Impossible, Kaffeerösterei 13/15, Ojo de Café, Rast Kaffee, Rösterei Adelboden – per nominare solo alcuni dei torrefattori rappresentati.

Con BRITA e BWT sono naturalmente rappresentati anche i grandi attori dell'acqua. E se volete mangiare un po' di cioccolato nel mezzo: Small Batch Project!

Si svolgono competizioni di caffè?

Per la prima volta si tiene lo Swiss Coffee Challenge. Team di due baristi si sfidano l'uno contro l'altro. Dal venerdì alla domenica i baristi si confrontano in cinque discipline dalla Latte Art alla degustazione.

Ci sono ulteriori conferenze e specialità?

Due o tre conferenze sul caffè si terranno al giorno sul palco principale. Inoltre, numerosi commercianti di caffè verde e produttori di caffè si presentano e servono i loro caffè per la degustazione.

I Kaffeemacher sono rappresentati?

Eccome. Direttamente all'ingresso a destra. Siamo tutti lì con un cambio di personale tutto il fine settimana, abbiamo uno stand e siamo coinvolti in vari punti. Michel agisce come responsabile dell'organizzazione dello Swiss Coffee Festival e sta coordinando. Dario e David partecipano come team al Coffee Challenge.

Non vediamo l'ora di vedervi,