La terza edizione dello Swiss Coffee Festival si terrà a Zurigo dal 3 al 5 settembre 2021. Saranno giornate all'insegna del caffè a Zurigo. Dopo il successo dei due eventi del 2019 e del 2020, che hanno attirato circa 5000 visitatori ciascuno, è ora il turno del terzo round.
"Semplicemente ancora meglio del primo tentativo", così Michel Aeschbacher descrive le ambizioni per il prossimo anno. La sede è ancora una volta il Padiglione 622 di Oerlikon. Lo scorso anno, il festival ha attirato non solo visitatori da tutta la Svizzera e dall'estero, ma anche numerosi rappresentanti dei media (intervista con Michel Aeschbacher e Kevin Mohler nel video).
Sono presenti numerose torrefazioni di caffè speciali, così come produttori di macchine per caffè espresso per uso domestico e commerciale. E qui potete trovare tutto ciò che c'è da sapere.
Swiss Coffee Festival: tutto quello che c'è da sapere.
Lo Swiss Coffee Festival 2021 avrà luogo?
Sì, dopo due rinvii, lo Swiss Coffee Festival si terrà dal 3 al 5 settembre nel padiglione 622 di Zurigo-Oerlikon. Un piano di sicurezza garantirà lo svolgimento sicuro dell'evento e ci permetterà finalmente di incontrarci di nuovo. Seguiranno dettagli e ulteriori informazioni sul festival saranno disponibili qui in futuro.
Jael e Felix al nostro stand all'ultimo Swiss Coffee Festival.
Quali sono gli orari di apertura?
Per la prima volta, il festival durerà tre giorni, da venerdì 3 settembre a domenica 5 settembre. Più giorni significano anche più attività e opportunità. E sebbene la decisione di estendere il festival a tre giorni sia stata presa prima del Covid, sulla base del successo e della piena partecipazione delle prime due edizioni, questa decisione consente ora una distribuzione più uniforme del flusso di visitatori.
Ven 3 settembre, dalle 12 alle 20
Sab 04.09. dalle 10 alle 18
Domenica 5 settembre, dalle 10 alle 17
Quanto costa il tutto e posso ordinare il biglietto online?
I biglietti costano 10 franchi svizzeri sia online che offline. Sarà possibile pagare in contanti direttamente sul posto. La biglietteria online sarà disponibile dal 15 agosto su eventfrog.ch.
Incluso nel biglietto... un caffè gratis praticamente in ogni stand. Buona ricarica di caffeina!
Quali imprenditori e progetti si presenteranno?
| torrefazioni | macchine | Varie |
| Informazioni sul caffè | Macinacaffè Compak | Cola Cascara ghiacciata |
| Atinkana | De'Longhi | Caffè Svizzera Centrale |
| Black & Blaze Ltd. | ECM Espresso World | l'Académied u Café |
| Blue du Monde | Faema di Vassalli | Oatly Germany GmbH |
| Caffè Don George | Gilda | Noleggio barista |
| Carlitos | Hemro | Skvader |
| CERUTTI “il Caffè” | Fabbrica di caffè Riesen | Il progetto in piccoli lotti |
| L'impossibile | Mondo del caffè | Servizi di caffè Witzig |
| G. Henauer e figlio AG | KIALOA | |
| Caffè selvatico Kaffa | Strumenti Kialoa | Acqua |
| Kaffeemacher GmbH | La Marocco Home | BRITA |
| Torrefazione di caffè 13/15 | Olimpiadi | Acqua BWT |
| Kafischmitte/Adrianos | PKS Coffee Machines AG | |
| La Semeuse | Pro Coffee Machine AG | caffè crudo |
| Mirò | Promena Lavazza AG | Caffè interamericano |
| Mövenpick | Mulino rapido (Electras) | VOLCAFE SELECT |
| Occhio di caffè | Ribelli arrosto | |
| Caffè rast | Rocket Espresso | |
| Ribelli arrosto | Rogalla Dalla Corte AG | |
| Torrefazione di Adelboden | Sage Appliances GmbH | |
| Torrefazione di caffè Stocker | Tazzarossa | |
| Stoll Coffee | ||
| Tchibo | ||
| Torre del caffè | ||
| Caffè Ueshima |
Quale stand non posso assolutamente perdermi allo Swiss Coffee Festival?
Ci sono così tante aziende e opportunità interessanti nel mondo del caffè. Ce ne sono alcune che non dovresti assolutamente perdere. Ingo di Roast Rebels è la persona perfetta con cui parlare se sei interessato a tostare il caffè a casa.
Chi cerca macchine per caffè espresso per uso domestico troverà sicuramente ciò che cerca da Elektras, Pro Kaffeemaschinen o ECM Espresso World. Kialoa, Vassalli e Rogalla Dalle Corte sono ottimi contatti per le attività di catering.
Presso quali torrefazioni noi caffèmaker amiamo bere il nostro caffè quando non lo beviamo noi? Ad esempio, Miro, Henauer, Stoll, Black & Blaze, Kafischmitte e Adrianos, Atinkana, El Impossible, Kaffeerösterei 13/15, Ojo de Café, Rast Kaffee, Rösterei Adelboden, per citarne solo alcune.
Naturalmente, sono presenti anche grandi marchi di acqua come BRITA e BWT. E se avete voglia di una delizia al cioccolato: Small Batch Project!
Esistono campionati del caffè?
Per la prima volta si terrà la Swiss Coffee Challenge. Squadre composte da due baristi si sfideranno. Da venerdì a domenica, i baristi metteranno alla prova le loro abilità in cinque discipline, dalla latte art alla degustazione.
Ci sono altre lezioni o eventi speciali?
Ogni giorno sul palco principale si tengono due o tre presentazioni dedicate al caffè. Inoltre, numerosi commercianti e produttori di caffè verde si presentano e offrono i loro caffè in degustazione.
Sono rappresentate le macchine da caffè?
Assolutamente. Proprio all'ingresso, sulla destra. Siamo tutti lì, a rotazione, per tutto il weekend, abbiamo uno stand e siamo coinvolti in vari aspetti del festival. Michel è responsabile dell'organizzazione dello Swiss Coffee Festival e coordina tutto. Dario e David gareggiano in squadra nella Coffee Challenge.
Non vediamo l'ora di vederti,
