I nostri sacchetti di caffè sono stati illustrati dall'artista Mara Berger. Sui sacchetti raccontiamo il viaggio del caffè con un occhio strizzato. Uno sguardo indietro dalle origini dei nostri imballaggi allo stato attuale.
Nel gennaio 2017 abbiamo iniziato con Spring Roasters Rösterei come progetto della Kaffeemacher GmbH. Spring Roasters era la torrefazione con cui potevamo fornire anche il nostro Café Frühling – da qui il nome.
Un po' più tardi è arrivato in the name of, il nostro secondo progetto, con il quale abbiamo condotto tostature su commissione per terzi. Continuiamo a fare queste tostature, ma come Kaffeemacher Rösterei. Nel maggio 2019 abbiamo comunicato che avremmo unito i due progetti. Dal maggio 2019 siamo quindi Kaffeemacher-Rösterei.
Retrospettiva sui nostri imballaggi
Per dar conto a questi sviluppi interni, volevamo comunicare questo all'esterno anche con una nuova immagine. Ma prima di parlare dei nuovi sacchetti, diamo una breve occhiata a come tutto è iniziato.
L'inizio (2017)
Semplice e chiaro era il motto iniziale. Un fiore e un ramo da un albero di caffè, più una semplice scritta. Con questo abbiamo iniziato a lanciare il marchio Spring Roasters.
Dall'inizio del 2017 abbiamo utilizzato i sacchetti neri della linea ecologica Stroebel senza rivestimento in alluminio. Ancora oggi confeziono i caffè con marchio privato in questi sacchetti.
Più informazioni (2017)
L'etichetta ridotta alla fine del 2017 non era più sufficiente per raccontare di più sul caffè. Volevamo raccontare di più sulla provenienza e sui metodi di lavorazione. Abbiamo messo queste informazioni su un foglietto aggiuntivo.
Più colore (2018)
Abbiamo tostato sempre più caffè e abbiamo iniziato a localizzare i sapori con i colori. Allo stesso tempo, l'etichetta divenne più tranquilla perché ora era stata fatta una chiara separazione tra il colore e la pianta. Allo stesso tempo, abbiamo modernizzato il carattere.
Tutto nuovo (2019)
E ora, nel 2019, tutto è nuovo. La pianta di caffè del primo pacco ci è servita da ispirazione per continuare a puntare su uno stile di disegno schizzato. Solo che tutto il resto intorno doveva diventare nuovo.
Il nostro processo di re-branding
Ogni processo di rebranding offre opportunità. Con il nuovo sacchetto e la nuova immagine del caffè volevamo mostrare come comprendiamo la nostra visione del caffè di specialità. Negli ultimi otto mesi ci siamo quindi intensamente occupati della nostra identità e dei nostri valori.
Semplice o selvaggio? Molto selvaggio.
Per noi il caffè di specialità non rappresenta esclusivamente il gusto, ma anche l'approccio su come si vuole trattare il caffè e le persone che vi sono collegate.
Il caffè di specialità è diverso, nessuna torrefazione è esattamente uguale all'altra. Esattamente come non esiste la produttrice di caffè, non esiste il torrefattore. Volevamo dare espressione a questa diversità. Abbiamo portato a bordo Mara Berger / moktokillustration (https://www.instagram.com/moktokillustration/ ) perché stimiamo molto il suo lavoro.
Mara riesce a raccontare grandi storie in poco spazio. E questo era esattamente il nostro obiettivo.
Con Mara volevamo quindi mostrare una storia generale del caffè dalla A alla Z, iniziando dalla fattoria e ora il davanti del nuovo sacchetto.
Il davanti mostra una piantagione di caffè, un mondo vegetale denso, un produttore di caffè sorridente che raccoglie il caffè un po' goffamente, qualcuno che concima il caffè, la vita animale e personaggi che dovrebbero apparire ripetutamente.
Siamo tutti fan di Dove è Wally? e quindi l'idea di un'immagine ricca di dettagli non era poi così lontana per noi. Oggi molte cose sono semplici ed eleganti. Volevamo mostrare il caffè come è per noi – selvaggio, vivace e un po' caotico.
Nella parte superiore abbiamo immortalato i nostri partner di Boca de Lobo in Nicaragua:
Il lupo (lobo) è il logo di Claudia e Tim Projekt, ospitare volontari per un certo periodo in una piantagione di caffè e imparare dalla comunità, dal caffè e dalla vita locale.
Caffè dalla A alla Z
Toriamo il caffè verde acquistato a Münchenstein, poi lo versiamo nel nostro Café frühling nella Kleinbasel e da poco anche alla stazione ferroviaria SBB di Basilea, oppure lo vendiamo nel nostro negozio.
Sul retro del pacco Mara ha riassunto illustrativamente questi ulteriori stadi della catena del caffè.
La macchina di tostatura (Diedrich) è felice, i metodi di preparazione anche, degustiamo il caffè, gli ospiti sono soddisfatti e il cane sul cargo bike per il catering è di buon umore.
Sappiamo che il caffè non è un mondo intatto. Ma il caffè è emotivo. E volevamo essere fedeli a questa emotività del prodotto.
Il personaggio MokTok
Molti artisti hanno il loro personaggio preferito. Una figura che appare ancora e ancora da qualche parte, anche se in forma modificata. Crediamo fermamente che Mara abbia incorporato il suo personaggio preferito su un lato del pacco. Qui sta provando la latte art.
Un po' di divertimento ci vuole
A volte pensiamo che il caffè sia un po' troppo semplice e super premium. Quindi volevamo fare qualcosa con un po' di umorismo.
E chi vuole può colorare il sacchetto, grande o piccolo.
Le etichette e le informazioni sul caffè
Abbiamo discusso a lungo su come comunicare le conoscenze sul caffè. Da un lato, vogliamo raccontare perché amiamo esattamente questo caffè. D'altra parte, rischiamo di sovraccaricare qualcuno con troppe informazioni e dati.
Così abbiamo optato per semplici etichette (in contrasto con il confezionamento selvaggio) e schede informative sul caffè. Salome, la nostra grafica Kaffeemacher, ha progettato entrambi. Ora abbiamo un linguaggio coerente di forme e colori, che rende tutto l'assortimento uniforme.
Per le informazioni sul caffè Abbiamo quindi scelto una scheda informativa con due opzioni. Il davanti è per il controllo rapido, "che tipo di caffè è?", il retro serve per un'analisi più approfondita del prodotto.
Il barometro del caffè
Per facilitare l'ingresso nel mondo del caffè, abbiamo scelto un barometro del caffè. Oscilla avanti e indietro tra il comfort e l'avventura a seconda del caffè.
Nel designare come dovremmo chiamare questi due stili di caffè, ci siamo ispirati al concetto di una torrefazione che purtroppo non esiste più: Handsome Coffee Roasters a Los Angeles, CA.
La distinzione tra comfort e avventura dovrebbe aiutare a trovare più rapidamente quello che cerchi e a sviluppare una sensazione per il caffè.
Comfort: sono caffè che ti incontrano. Caffè che sanno di caffè. Caffè il cui gusto è familiare, ma si distingue comunque chiaramente dalla massa. Caffè che ti fanno voglia di molte altre tazze, caffè che non hanno bisogno di molte fantasticherie, ma semplicemente adempiono al loro scopo: divertire.
Avventura: sono caffè che sono diversi. Caffè che richiedono un po' di fantasia. Caffè che sorprendono, forse scomodi, ma sempre ampliatori di orizzonti. Caffè che non nascondono il loro carattere. Caffè il cui compito è guardare oltre l'orizzonte sensoriale e vedere l'ignoto.
Verso il futuro
Le discussioni che abbiamo condotto sono state a volte emotive, dopotutto riguardavano quello che facciamo ogni giorno. Vogliamo esprimere con i nuovi sacchetti e il nuovo design quello che amiamo. Quello che facciamo ogni giorno, quello che ci rende felici.
Ringraziamo cordialmente la meravigliosa collaborazione con Mara Berger / moktokillustrations. I sacchetti sono diventati davvero unici. La nostra Salome li ha poi completati con semplici etichette e cartoline.
Siamo pronti per i prossimi passi e non vediamo l'ora di rilasciare i selvaggi sacchetti nella libertà del caffè. Fate bene.
