Recensione Jura Ono: valutazione di una macchina da caffè innovativa
Benjamin Hohlmann
Jura è nota per le sue macchine da caffè completamente automatiche di alta qualità. La Jura Ono, tuttavia, si differenzia dagli altri modelli perché rinuncia deliberatamente al macinacaffè integrato. Utilizza invece caffè macinato esternamente, pressato con una leva rotante e poi preparato. La Jura Ono è quindi una macchina da caffè con gruppo di erogazione a stantuffo, senza funzioni automatiche.
Momenti da barista e un'alternativa alle macchine a capsule
Jura Ono si propone come un'interessante alternativa al caffè in capsule, promettendo al contempo "momenti da barista consapevole". Sebbene il caffè in capsule e la cultura del bar possano sembrare diversi a prima vista, la popolarità delle macchine a capsule ha portato molti amanti del caffè a scoprire la diversità del caffè. Jura Ono offre ora l'opportunità di godere di questa diversità, partecipando anche manualmente alla preparazione.
La sfida del metodo del mezzo barista
La Jura Ono offre una soluzione parziale per gli amanti del caffè che preferiscono macinare e preparare i propri chicchi. Tuttavia, richiede un macinacaffè esterno per ottenere risultati ottimali. Il dosaggio e la pressatura del caffè macinato nel portafiltro sono fondamentali per la qualità dell'espresso, ed è qui che la Jura Ono si rivela carente. La distribuzione non uniforme del caffè macinato porta a un'estrazione insufficiente.
Il gusto del caffè del Jura Ono
Il gusto dell'espresso della Jura Ono non è particolarmente buono rispetto a macchine da caffè espresso come la De'Longhi Dedica o la Gaggia Classic. Tuttavia, la Jura Ono offre prestazioni migliori con bevande a base di caffè più lunghe, come il café crème. Uno svantaggio è che le bevande non sono molto calde, a causa della lunga distanza che il caffè percorre dall'unità di erogazione alla tazza.
I vantaggi della Jura Ono: Facile pulizia
La Jura Ono si distingue per la sua facilità di pulizia. Una semplice maniglia girevole consente di aprire la macchina e di pulirla facilmente nei punti critici. Rispetto a molte altre macchine da caffè completamente automatiche, spesso difficili da pulire, la Jura Ono offre un vantaggio significativo in questo senso.
Conclusione: per chi è adatto il Jura Ono?
La Jura Ono è particolarmente adatta agli amanti del caffè che preferiscono bevande più lunghe, come il café crème, e sono disposti a impegnarsi al massimo per diventare baristi. Se possedete già un macinacaffè esterno o siete disposti ad acquistarne uno, potrete sfruttare al meglio la Jura Ono. La facilità di pulizia è un altro punto a favore di questa macchina.
Tuttavia, va notato che la Jura Ono non può competere con le macchine da caffè espresso dedicate con macinacaffè integrato in termini di qualità dell'espresso e di estrazione uniforme del caffè macinato. Chi considera la qualità dell'espresso particolarmente importante dovrebbe forse prendere in considerazione altri modelli.
Nel complesso, la Jura Ono può rappresentare un'opzione interessante per chi cerca una combinazione di preparazione manuale e praticità. Tuttavia, è importante essere consapevoli dei limiti e dei potenziali compromessi che questa particolare macchina comporta.
Ulteriori informazioni di base e i risultati delle nostre misurazioni sono disponibili nel post del blog su Jura Ono sul nostro sito web svizzero .
