Nel numero di aprile/maggio della rivista specializzata tedesca Crema , Benjamin e Philipp sono stati intervistati in merito all'impegno dei produttori di caffè in Nicaragua.
Il titolo "Just Do It" non è nostro, ma la redazione di Crema non avrebbe potuto sceglierlo meglio. Finca Santa Rita è un progetto che ci pone costantemente nuove sfide, ma ci regala gioia ogni singolo giorno. E quando poi beviamo il caffè tostato nella nostra finca, è semplicemente il migliore in circolazione.
Perché lavorare in Nicaragua è così difficile?
- L'attuale instabilità politica del Paese rende difficile una pianificazione a lungo termine.
- Ogni passo successivo è rischioso.
- Al momento possiamo effettuare investimenti a lungo termine solo in misura limitata.
- I prestiti che i produttori del Paese devono contrarre sono attualmente gravati da tassi di interesse superiori al 20%, ammesso che al giorno d'oggi ci sia accesso al credito.
- Le istituzioni continuano a funzionare, le strade non sono più bloccate (come all'inizio dell'estate 2018), tutto sembra "funzionare".
- Ma questo non dovrebbe nascondere il fatto che sotto la superficie sociale cova un certo malcontento.
- Con i nostri partner locali di Boca de Lobo (Claudia Lovo e Tim Willems) manteniamo un rapporto a distanza, che funziona solo grazie a un grande grado di fiducia e a uno scambio vivace.
- Avere la stessa visione è fondamentale.
Benjamin ha affermato di recente che "da una prospettiva aziendale e sulla base di una valutazione obiettiva del rischio, non avremmo mai dovuto fare Santa Rita". È vero: spesso ci chiedono perché lo facciamo.
Per comprendere meglio come funziona la produzione del caffè. Per il nostro sviluppo personale. E perché comprendiamo sempre di più cosa significhi produrre un buon caffè.
Soprattutto considerando i prezzi assurdi del caffè in questi giorni, da un lato siamo lieti di aver completamente sganciato Santa Rita dal mercato azionario e di acquistare il caffè in base ai costi di produzione. Dall'altro, ci stupisce che apparteniamo ancora a una minoranza troppo ampia che la pensa in questo modo.
È proprio per questo che siamo così soddisfatti di questo articolo su Crema: ringraziamo di cuore il team di Crema per l'opportunità di rendere la nostra filosofia accessibile a un pubblico interessato.
