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Une bonne eau pour le café – le guide ultime de l'eau pour café
Chaque boisson à base de café se compose d'au moins 90 % d'eau. Un café filtre est même composé de plus de 98 % d'eau. Moins de 2 % sont des particules de café dissoutes (TDS). Ces chiffres montrent à quel point l'eau est importante pour la préparation du café. L'eau pour le café doit avoir un goût neutr...
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