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Autoren
Nadja Schwarz Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Article
17 février 2021
Histoire du café en Suisse
Par Philipp Schallberger
Geschichte des Kaffees in der Schweiz
L'histoire du café en Suisse a jusqu'ici été peu étudiée. Pourtant, les derniers siècles regorgent d'anecdotes, parfois hautes en couleur, parfois sombres. Dans ce podcast, nous explorons ces trois cents dernières années en compagnie du chercheur en nutrition Dominik Flammer. Dominik Flammer n'est pas ade...
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