Tappetino di pressatura ad angolo

Un pratico tappetino per la pressatura dal design curato. Il tappetino in gomma garantisce stabilità durante la pressatura e allo stesso tempo impedisce che il portafiltro graffi la superficie di lavoro. Il tappetino in gomma forma un angolo di 90 gradi rispetto al bordo del tavolo o della superficie di lavoro.

Caratteristiche del tappetino di pressatura con angolo

• Il silicone spesso 5 mm impedisce che la superficie del tavolo venga danneggiata durante la pressatura.
• L'angolazione impedisce che vengano lasciati segni laterali sulla superficie di lavoro.
• Il tappetino si ispessisce fino a 8 mm sui bordi. Questo bordo rialzato impedisce ai fondi di caffè di spargersi sul tavolo durante la preparazione del portafiltro per la pressatura.
• Il tappetino è antiscivolo e garantisce una buona presa durante il montaggio.
• Le dimensioni sono: 15 cm x 20 cm x 4,5 cm.

Perché vendiamo questo tappetino per pressatura?

Apprezziamo particolarmente l' angolo di 90° sulla parte anteriore del tappetino. Questo migliora la presa del tappetino antiscivolo e risolve un problema comune: il bordo anteriore del tavolo o del piano di lavoro. Con i tappetini tradizionali, il tavolo è protetto solo dall'alto. Tuttavia, la pressatura avviene sempre sul bordo, il che porta molto rapidamente a numerosi graffi sulla superficie di lavoro.

Cosa rende una corda buona?

Con "pressatura" si intende il processo di pressatura del caffè macinato nel portafiltro. Una pressione di circa 8-15 kg comprime il caffè macinato all'interno del portafiltro.

La corretta preparazione del caffè macinato nel portafiltro è fondamentale per una pressatura efficace. Se rimangono bolle d'aria intrappolate o il caffè macinato viene compresso in determinate zone, la resistenza del disco di caffè all'acqua cambia.

Una buona estrazione dell'espresso si ottiene attraverso una resistenza costante. Una resistenza inferiore porta a un flusso d'acqua più rapido e a un'estrazione di conseguenza non uniforme. Nel peggiore dei casi, ciò si traduce in un fenomeno di canalizzazione. Con questa canalizzazione, l'acqua di estrazione scorre significativamente più velocemente in alcune aree, causando una sovraestrazione.

Qui abbiamo spiegato più dettagliatamente come preparare l'espresso .

Dove posso acquistare questo prodotto localmente?

Questo prodotto è solitamente disponibile anche nei seguenti punti vendita:

-Café Frühling