Il 1° gennaio 2025 entrerà in vigore una legge che cambierà il mondo: l' EUDR , il Regolamento dell'Unione Europea sulla Deforestazione. I consumatori non se ne accorgeranno, ma chiunque produca carne, soia, caffè o cacao e voglia continuare a esportare i propri prodotti nell'UE ne sarà interessato. Lo stesso vale per tutti i trasformatori lungo la filiera.
Cosa significa questo per i produttori di caffè?
Quanto profondamente la legge interferisce con la catena di fornitura e persino con la privacy?
Si tratta di una legge neocoloniale?
Janina Grabs , professoressa presso l'Esade Business School di Barcellona e professoressa di ricerca sulla sostenibilità presso l'Università di Basilea da luglio 2024, fornisce una panoramica.
Janina Grabs in conversazione con Philipp Schallberger
Quando entra in vigore l'EUDR?
La legge entrerà in vigore il 30 dicembre 2024.
Quali prodotti sono soggetti alla nuova normativa EUDR?
La legge si applica al legname, alla carne bovina, al cacao, all'olio di palma, al caffè, alla soia e alla gomma.
Cosa dice la nuova legge?
Si tratta di un regolamento a livello UE che si applica uniformemente in tutta l'Unione. Riguarda importatori, esportatori e aziende che commerciano all'interno dell'UE. Devono garantire che le loro catene di approvvigionamento siano prive di deforestazione. Ciò deve essere dimostrato utilizzando coordinate GPS o poligoni (mappe dell'area) che mostrano con precisione il luogo di produzione del caffè. Devono dimostrare che il caffè non è stato piantato in aree boschive dopo la fine del 2020. Se le foreste sono state convertite in terreni agricoli dopo la fine del 2020, ciò costituisce deforestazione, indipendentemente dal fatto che fosse consentita o meno nel paese produttore. L'UE basa la sua decisione sulla definizione di foresta della FAO. Importare caffè da tali aree sarebbe ora illegale.
Cosa devono fare le aziende?
Assicurarsi che i prodotti non provengano da un'area a rischio o dimostrare che i prodotti non sono stati realizzati in un'area deforestata.
Qual è l'idea alla base?
L'UE vuole ridurre la deforestazione importata. Come paesi consumatori, anche noi abbiamo una responsabilità. La legge è un buon inizio, ma implica una ristrutturazione radicale della catena del valore in tutti i settori, perché ora tutto deve essere documentato con punti GPS. È costoso e lascia poco tempo per l'attuazione. L'EUDR è stato adottato nel giugno 2023. Le aziende hanno tempo fino alla fine del 2024 e le PMI fino a metà del 2025 per attuarlo. Si tratta di un tempo relativamente breve, soprattutto per i settori che, per decenni, hanno raramente avuto una visione approfondita delle proprie catene di approvvigionamento.
Cosa significa questo per i produttori?
I produttori (o le organizzazioni) più grandi sono talvolta ben preparati, quelli più piccoli forse meno, e i produttori disorganizzati e sparsi potrebbero non essere in grado di fornire dati. Andrew Hetzel lo dimostra rigorosamente in questo articolo .
Acquirenti e rivenditori più grandi potrebbero, per motivi di avversione al rischio, rivolgersi a produttori istituzionali più grandi (o organizzazioni di produttori) o intensificare la collaborazione con loro. Le catene di approvvigionamento più complesse potrebbero essere considerate meno importanti per motivi di rischio. Questo potrebbe rappresentare uno svantaggio nei primi anni, poiché molte aziende potrebbero non essere in grado di rendere tracciabili le proprie catene di approvvigionamento con sufficiente rapidità.
E adesso?
In teoria, i paesi produttori potrebbero restare inerti, afferma Janina Grabs. "Ehi, cosa ci offrite?". Questa rimane una teoria, perché i torrefattori possono semplicemente cambiare strategia e acquistare caffè da altri fornitori.
Chi sostiene i costi della conversione?
Questo non è definito; in pratica, la maggior parte dei produttori ed esportatori deve pagare qui, ma difficilmente può compensarlo con il prezzo del caffè grezzo.
Cosa devono fare gli importatori e le aziende?
Raccogliere dati e una dichiarazione di due diligence, i cui dettagli esatti non sono ancora chiari (a maggio 2024).
Chi possiede i dati GPS?
Al momento sono tenuti segreti. Dati molto personali: profilo di un'azienda agricola di un produttore. "Come reagiremmo qui in Europa se dovessimo rivelare tutto solo per poter produrre qualcosa?"
L'EUDR è una forma di neocolonialismo?
L'UE può fare ciò che vuole. Ma è goffo e ha conseguenze indesiderate il fatto che i produttori siano coinvolti solo in una fase così avanzata del processo di definizione della legge.
Realtà diverse
Alcuni produttori sono più preparati di altri. Nel settore del caffè: molti produttori in Brasile e in altri paesi produttori di caffè istituzionalmente consolidati sono più preparati.
