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Articolo
10 aprile 2025
I nostri dieci comandamenti del caffè. Concisi e ambiziosi.
Di Philipp Schallberger
Unsere zehn Kaffee-Gebote. Pointiert und ambitioniert
Sulla nostra nuova confezione di caffè troverete dieci affermazioni chiave che riassumono il nostro lavoro come torrefazione. Ci confrontiamo quotidianamente con i nostri partner di produzione che, sebbene si trovino lontano, sono coloro che rendono possibile a tutti noi bere caffè. Con loro, impariamo cosa...
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15 marzo 2025
Toca nel 2025 - Quando i produttori di caffè diventano imprenditori
Di Philipp Schallberger
Toca im Jahr 2025 - Wenn Kaffeeproduzenten zu Unternehmern werden
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Podcast: Peter Lerch, Rainforest Alliance
Di Philipp Schallberger
Podcast: Peter Lerch, Rainforest Alliance
22 novembre 2024
Podcast: Jan von Enden, Qui cresciamo
Di Philipp Schallberger
Podcast: Jan von Enden, Here we Grow
8 ottobre 2024
Podcast: Mount Sunzu. Il mega progetto del caffè in Zambia. Una conversazione con Luca Costa
Di Philipp Schallberger
Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa
1 giugno 2024
Podcast: Sebastian Kohrs su Kenya ed Etiopia. Perché il caffè non ha più lo stesso sapore di una volta?
Di Philipp Schallberger
Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?
Conoscenza del caffè
Bund beauftragt Kaffeemacher GmbH mit heimischem Kaffeeanbau
26 agosto 2025
Il governo federale incarica la Kaffeemacher GmbH di coltivare caffè a livello nazionale.
Di Benjamin Hohlmann
26 agosto 2025
Il piralide del caffè, Broca, piralide delle bacche del caffè – La piaga del caffè
Di Benjamin Hohlmann
26 agosto 2025
Controllo dei parassiti del caffè (Broca) con metodi biologici
Di Benjamin Hohlmann
26 agosto 2025
Finca Santa Rita: Perché e come siamo diventati produttori di caffè
Di Benjamin Hohlmann
27 agosto 2025
I nostri dieci comandamenti del caffè. Concisi e ambiziosi.
Di Philipp Schallberger
Conoscenza del caffè
Finca Santa Rita: Warum und wie wir Kaffeeproduzierende geworden sind
26 agosto 2025
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Di Benjamin Hohlmann
26 agosto 2025
Controllo dei parassiti del caffè (Broca) con metodi biologici
Di Benjamin Hohlmann
26 agosto 2025
Caffè e fermentazione. Tutto quello che c'è da sapere.
Di Philipp Schallberger
26 agosto 2025
Che sapore ha il caffè di...? Domanda semplice, risposta difficile.
Di Philipp Schallberger
26 agosto 2025
Il piralide del caffè, Broca, piralide delle bacche del caffè – La piaga del caffè
Di Benjamin Hohlmann