![Einkreiser-Espressomaschinen - Was ist das und welche sind gut? [Testliste]](http://kaffeemacher.ch/cdn/shop/articles/einkreiser_ad47ebc7-c9dd-443b-9461-df31d5f7e787.webp?v=1768800553&width=1500)
Machines à espresso monoboiler - Qu'est-ce que c'est et lesquelles sont bonnes ? [Liste de test]
Benjamin Hohlmann
Au cours des dernières années, nous avons testé de nombreuses machines à espresso de toutes les catégories et domaines. Notamment de nombreuses machines à espresso retention. Vous trouverez ci-dessous la liste de toutes les machines à espresso que nous avons testées jusqu'à présent. Si vous souhaitez que nous testions une machine à espresso, n'hésitez pas à le commenter.
Nous nous sommes proposé de tester toutes les machines à espresso disponibles sur le marché. C'est une entreprise énorme et nous n'en viendrons jamais à bout. Mais la fascination et votre soutien en tant que communauté nous y poussent.
Ici vous pouvez lire ce que nous avons d'autres encore testé.
| Fabricant | Nom de la machine | Technologie | Statut | Article (Blog) / Vidéo |
|---|---|---|---|---|
| Gaggia | Classic E24 | retention | — | |
| Lelit | Viktoria PL91T | retention | Article et vidéo | |
| Profitec | Go | retention | Article et vidéo | |
| Quick Mill | Carola | retention | Article et vidéo | |
| Rancilio | Silvia | retention | Article et vidéo |
Qu'est-ce qu'une machine à espresso retention ?
Un cercle caractérisant le nom traverse la machine à espresso. C'est une chaudière qui fournit l'eau pour préparer l'espresso. Si la machine retention dispose également d'une buse vapeur, la température de la chaudière doit être augmentée pour produire la pression de vapeur.
Pour la préparation d'un cappuccino ou d'un latte macchiato, on passe au mode vapeur après l'extraction de l'espresso. Selon la machine, il faut alors attendre quelques secondes à une minute avant que la chaudière soit prête.
Avec les machines retention, on ne peut généralement pas faire mousser le lait en même temps qu'on tire l'espresso. Si vous aimez utiliser beaucoup de mousse de lait, il est donc souvent préférable d'opter pour une machine à deux circuits. Une machine à deux circuits permet de faire mousser et de tirer l'espresso en parallèle.
Liste de souhaits : ces machines à retention que nous aimerions encore tester
La liste suivante montre les machines à espresso retention que nous aimerions encore tester. Avez-vous d'autres suggestions ou souhaits ? N'hésitez pas à nous les écrire dans les commentaires !
| Fabricant | Machine | Remarques |
|---|---|---|
| Bezzera | Hobby | — |
| Bezzera | BZ09 | — |
| ECM | Casa V | — |
| ECM | Classica PID | — |
| ECM | Puristika | — |
| Lelit | Glenda | — |
| Lelit | Grace | — |
| Lelit | Anna | — |
| Quick Mill | Pippa | — |
| Quick Mill | 0820 | — |
| Vibiemme | Domobar | — |
Questions fréquemment posées sur les machines à espresso retention
Combien de temps faut-il pour chauffer une machine retention ?
Selon la taille de la chaudière et la puissance de chauffage, la plupart des appareils prennent entre 10 et 20 minutes pour atteindre une température stable.
Puis-je préparer un cappuccino avec une machine retention ?
Oui, absolument. Cependant, après l'extraction de l'espresso, il faut appuyer sur un bouton ou un interrupteur pour chauffer l'eau de la chaudière à la température de vapeur. Cela prend généralement 30 à 60 secondes.
Quel est l'avantage par rapport à une machine à deux circuits ?
Les machines retention sont généralement moins chères, plus compactes et souvent plus stables en température lors de l'extraction pure d'espresso, car l'eau d'infusion provient directement de la chaudière et n'est pas chauffée par un échangeur thermique.
Cette liste est destinée à être complétée. Veuillez commenter vos souhaits et suggestions. Quelles machines retention devrions-nous encore tester ?
