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Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben
31 ottobre 2026

Femobook A68 nel test: perché i migliori valori non ci hanno convincuto

Benjamin Hohlmann
Femobook A68 nel test: 0,1 g retention, 0,05 g costanza, ma un ampio picco principale. Perché il mulino single-dosing alla fine non produce un buon espresso.
Creciendo Juntos
Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben
29 ottobre 2026

Creciendo Juntos 2026: Quello che abbiamo firmato con 16 produttori di caffè a Basilea

Philipp Schallberger
Alla fine di giugno, 16 produttori di caffè da otto paesi sono venuti a trovarci a Basilea per tre giorni. Ne è risultato il Manifesto Creciendo Juntos: cinque principi guida per una collaborazione partenariale tra Fincas e torrefazioni. Non un marchio, ma una bussola con cui misurarci.
Kaffeemeisterschaften
Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City
25 ottobre 2026

Felix Hohlmann al Campionato Mondiale Barista 2026: 25° posto a Panama City

Benjamin Hohlmann
25º posto tra oltre 50 campioni nazionali: Felix Hohlmann alla World Barista Championship 2026 a Panama City. Qui troverai la sua presentazione "Am I good enough?" con tutte le ricette, i due caffè di Gesha Village e Maguta Estate e ciò che il feedback dei giudici ci ha rivelato.
Caffè filtro
espresso
Decaffeinato
Macchina da caffè completamente automatica
B2B Kaffee
Apas, Espresso dal BrasileHardFactsApas
Apas, Espresso dal Brasile
4,6 (222)
Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
Dreispitz, Espresso Blend
4.4 (208)
Henrique, Espresso dal BrasileHenriqueHardFacts
Henrique, Espresso dal Brasile
4.6 (139)
Flhor - Caffè dall'HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Caffè dall'Honduras
4,5 (81)
Prodotti KM
Accessori per Delonghi Dedica
Bilance e misurini
Mulini a mano
Accessori per il caffè filtrato
Accessori per l'espresso
Pressatura Colpire le scatole setacci Brocca del latte e Latte Art pulizia
Filtrazione dell'acqua
Set regalo
Macchine e mulini per prove
Kaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo als freigestellte FrontansichtKaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz aus erhöhter Perspektive mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo
KM Profi Drucktamper 58,55mm
Nessuna valutazione
Zwei Edelstahl Milchkannen in verschiedenen Größen mit eigener Kaffeemacher Verpackung600ml Edelstahl Milchkanne mit Kaffeemacher Verpackung
Brocca per latte KM Barista
4.9 (18)
Siebträger 2er Auslauf mit Walnuss-Griff  und 25 mm SiebSiebträger 2er Auslauf mit Walnuss-Griff , Seitenansicht und entnommenem 25 mm Sieb
Portafiltro per Delonghi Dedica con doppio erogatore
4.5 (13)
Scuola del caffè di Basilea
Vai alla panoramica del corso
Scuola del caffè della Ruhr
Corso online
Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherCorso Home Barista - Breve e Intenso
Corso Home Barista - Breve e Intenso
5.0 (24)
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherCorso Home Barista Livello 1 - Introduzione
Corso Home Barista Livello 1 - Introduzione
5.0 (44)
Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherCorso Home Barista Livello 2 - Avanzato
Corso Home Barista Livello 2 - Avanzato
5.0 (16)
Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Livello 1 - Introduzione
4.9 (11)
sostenibilità
visione
Caffè ed emissioni
squadra
Consiglio
Eventi di squadra
Ristorazione
Caffè
torrefazione
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Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben
31 ottobre 2026

Femobook A68 nel test: perché i migliori valori non ci hanno convincuto

Benjamin Hohlmann
Femobook A68 nel test: 0,1 g retention, 0,05 g costanza, ma un ampio picco principale. Perché il mulino single-dosing alla fine non produce un buon espresso.
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29 ottobre 2026

Creciendo Juntos 2026: Quello che abbiamo firmato con 16 produttori di caffè a Basilea

Philipp Schallberger
Alla fine di giugno, 16 produttori di caffè da otto paesi sono venuti a trovarci a Basilea per tre giorni. Ne è risultato il Manifesto Creciendo Juntos: cinque principi guida per una collaborazione partenariale tra Fincas e torrefazioni. Non un marchio, ma una bussola con cui misurarci.
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Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City
25 ottobre 2026

Felix Hohlmann al Campionato Mondiale Barista 2026: 25° posto a Panama City

Benjamin Hohlmann
25º posto tra oltre 50 campioni nazionali: Felix Hohlmann alla World Barista Championship 2026 a Panama City. Qui troverai la sua presentazione "Am I good enough?" con tutte le ricette, i due caffè di Gesha Village e Maguta Estate e ciò che il feedback dei giudici ci ha rivelato.
Apas, Espresso dal BrasileHardFactsApas
Apas, Espresso dal Brasile
4,6 (222)
Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
Dreispitz, Espresso Blend
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Henrique, Espresso dal BrasileHenriqueHardFacts
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Flhor - Caffè dall'HondurasFlhorHardFacts
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4,5 (81)
Kaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo als freigestellte FrontansichtKaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz aus erhöhter Perspektive mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo
KM Profi Drucktamper 58,55mm
Nessuna valutazione
Zwei Edelstahl Milchkannen in verschiedenen Größen mit eigener Kaffeemacher Verpackung600ml Edelstahl Milchkanne mit Kaffeemacher Verpackung
Brocca per latte KM Barista
4.9 (18)
Siebträger 2er Auslauf mit Walnuss-Griff  und 25 mm SiebSiebträger 2er Auslauf mit Walnuss-Griff , Seitenansicht und entnommenem 25 mm Sieb
Portafiltro per Delonghi Dedica con doppio erogatore
4.5 (13)
51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
Setaccio 51mm compatibile con Delonghi Dedica 685/885
4.6 (78)
Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherCorso Home Barista - Breve e Intenso
Corso Home Barista - Breve e Intenso
5.0 (24)
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherCorso Home Barista Livello 1 - Introduzione
Corso Home Barista Livello 1 - Introduzione
5.0 (44)
Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherCorso Home Barista Livello 2 - Avanzato
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5.0 (16)
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Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger Florian Hohlmann
Articolo
31 luglio 2026
Lelit Pagaia: Flow Control da Mara X3 a Victoria 3
Di Benjamin Hohlmann
Lelit Pagaia: Flow Control von Mara X3 bis Victoria 3
Pagaia significa pagaia. Con la leva, Lelit controlla elettronicamente la velocità di flusso tramite la potenza della pompa, invece di limitarla meccanicamente. Qui raccogliamo i nostri valori misurati dal test Mara-X3 e confrontiamo i diversi stati di configurazione di tutti i modelli Pagaia.
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5 luglio 2026
Varia Orbi: macchina per espresso portatile con pompa a ingranaggi e Brew by Weight
Di Benjamin Hohlmann
Varia Orbi: portable Espressomaschine mit Gear-Pump und Brew by Weight
6 aprile 2026
Setaccio a doppia parete: cosa c'è dietro?
Di Benjamin Hohlmann
Doppelwandiges Sieb: Was steckt dahinter?
1 aprile 2026
Doppio (doppio espresso): quantità, preparazione e differenza rispetto al singolo
Di Benjamin Hohlmann
Doppelter Espresso: Menge, Zubereitung und Unterschied zum einfachen
30 marzo 2026
Pre-infusione nell'espresso: cosa offre davvero la pre-infusione?
Di Benjamin Hohlmann
Vorbrühung beim Espresso: Was bringt Pre-Infusion wirklich?
29 marzo 2026
Tempo di estrazione dell'espresso: quando inizia veramente il tempo di infusione?
Di Benjamin Hohlmann
Espresso Extraktionszeit: Ab wann läuft die Brühzeit wirklich?
5 gennaio 2026
Channeling - Evitare la formazione di canali nel puck di espresso
Di Benjamin Hohlmann
Channeling - Kanalbildung durch den Espresso-Puck Vermeiden
5 ottobre 2025
Mano Espresso-Blend. Tra il classico e il moderno
Di Philipp Schallberger
Mano Apas Lila Espresso Kaffeemacher
4 settembre 2025
Compadre. Il nostro espresso italiano
Di Philipp Schallberger
Compadre Italienischer Espresso
19 agosto 2025
Quale impatto ha la pressione durante il tampering sull'espresso?
Di Benjamin Hohlmann
Welchen Einfluss hat der Druck beim Tampen auf den Espresso?
14 dicembre 2024
L'espresso è acido? 6 consigli per meno acidità!
Di Benjamin Hohlmann
Espresso ist sauer? 6 Tipps für weniger Säure!
10 novembre 2024
OutIn Nano Espressomaker nel test
Di Benjamin Hohlmann
OutIn Nano Espressobrüher im Test
10 settembre 2024
Miglior espresso italiano. Il grande test
Di Philipp Schallberger
Bester Italienischer Espresso. Der große Test
3 giugno 2024
Coffee Waving: migliorare l'espresso con la vibrazione
Di Benjamin Hohlmann
Coffee Waving: Espresso mit Vibration verbessern
20 novembre 2023
Impostazioni della macinatura per i nostri caffè tostati
Di Philipp Schallberger
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22 giugno 2023
Caffè: tutto quello che devi sapere in breve
Di Florian Hohlmann
Kaffee: Alles, was du wissen musst in Kurzform
12 marzo 2023
I migliori macinacaffè espresso per casa – il test XL
Di Benjamin Hohlmann
Beste Espressomühlen für Zuhause – der XL Test
12 novembre 2022
La Marzocco Linea Micra - Top-Dualboiler nel test
Di Benjamin Hohlmann
La Marzocco Linea Micra - Top-Dualboiler im Test
18 agosto 2022
Quale caffè ha il miglior sapore?
Di Florian Hohlmann
Welcher Kaffee schmeckt am besten?
9 agosto 2022
20 errori nella preparazione dell'espresso
Di Florian Hohlmann
20 Fehler beim Espresso zubereiten
18 dicembre 2021
Eureka Mignon XL Macinacaffè per Espresso a Confronto
Di Benjamin Hohlmann
Eureka Mignon XL Espressomühle im Test
9 ottobre 2021
Acido nel caffè – Motivi, Qualità, Differenze
Di Philipp Schallberger
Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
9 maggio 2020
Qual è la giusta temperatura per l'espresso? L'abbiamo testata.
Di Philipp Schallberger
Was ist die richtige Temperatur für Espresso? Wir haben getestet.
17 gennaio 2020
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Spezialitäten-Espresso auf der Mühle einstellen – wie geht das?
4 gennaio 2020
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23 giugno 2019
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21 aprile 2019
20 motivi per cui l'espresso non ha un buon sapore
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Lelit Pagaia: Flow Control von Mara X3 bis Victoria 3
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Varia Orbi: macchina per espresso portatile con pompa a ingranaggi e Brew by Weight
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