Max Riese è deceduto il 15 settembre in un incidente. I nostri pensieri sono rivolti a lui e a tutte le persone che gli erano vicine.
Abbiamo organizzato la nostra uscita e la degustazione di caffè con Max e intorno a Max, perché lui amava andare in bici, il caffè e la community.
Così Michel e Ben andranno in bici anche martedì prossimo e poi si recheranno all'Accademia per la degustazione. Portiamo Max nel nostro cuore e vi invitiamo a venire con noi a pedalare, per avere un momento insieme, per ricordare Max e per essere in viaggio con lui.
Martedì, 22 settembre 2026: un'ora e mezza di gravel, poi degustazione di caffè di specialità decaffeinato presso l'Accademia del caffè. Partiamo con Max Riese e degustiamo successivamente con Benjamin Hohlmann e Michel Indelicato. 20 km/h, un giro tranquillo. Si prega di iscriversi.
Max Riese: dalla bicicletta ciclocross modificata alle gare ultra
Max Riese si è entusiasmato subito ai primi passi del gravel. Dagli USA ci raggiungevano in Europa immagini di biciclette ciclocross modificate che volavano via per 300 chilometri su strade sterrate e ruvide. Una comunità giovane che sperimentava molto e allo stesso tempo creava il fascino delle storie storiche del Tour de France.
Gravel, ultra e bikepacking divennero termini che spesso ricorrevano insieme, e Max era sempre più spesso presente alle linee di partenza di gare di bikepacking non supportate. Silk Road Mountain Race, Tour Divide e altro ancora lo affascinavano. Tanto che nel 2021 ha lasciato il suo lavoro per trasformare il ciclismo nella sua professione. Oltre alle prestazioni alle gare, con gravgrav.cc sta costruendo una comunità di ciclisti europea che offre eventi e percorsi in bicicletta in tutta Europa.
Perché decaffeinato?
La questione della caffeina non è solo una sfida a volte la sera. Anche nella preparazione per le gare ultra esistono strategie diverse per affrontarla. Max riduce intenzionalmente il consumo di caffeina prima delle gare, per beneficiare del pieno effetto della caffeina durante la gara.
E se, come Max, si ama comunque intensamente fare il caffè, allora serve un buon caffè decaffeinato. Negli ultimi anni come torrefattori ci siamo occupati intensamente dei migliori decaf, abbiamo modificato la tostatura e abbiamo fatto diversi esperimenti con caffè decaffeinati realizzati appositamente per noi. Attualmente abbiamo tre caffè decaffeinati nel nostro assortimento e continueremo ad espanderlo.
Nel corso della degustazione decaf assaggeremo i tre decaf attuali Sueño, Dipilto e Apas oltre a probabilmente due sorprese.
Chi guida la degustazione
Esperto di macchine per espresso, formatore per baristi e Q-Grader. Da alcuni anni pratica il triathlon amatoriale in bicicletta, in acqua e correndo. Dopo molti chilometri su strada, la bicicletta gravel è il suo nuovo amore, anche se non necessariamente in salita.
Fondatore e amministratore delegato della Kaffeemacher AG. Il campione tedesco di assaggio di tazze e campione svizzero di Brewers Cup ha scoperto il ciclismo due anni fa e da allora accumula chilometri in lunghe gite di bikepacking e percorsi gravel.
Una bicicletta gravel o quello su cui vuoi pedalare. Faremo un piccolo giro verso Ettingen, nessun terreno impegnativo. Casco e luce. Diventerà già un po' buio al ritorno.
