Espressomühlen
22 août 2026
Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken
Benjamin Hohlmann
Mazzer Mini G im Test: robuste 64-mm-Mühle mit Grind by Weight und traumhaftem Auswurf. Aber 11,8 g Totraum. Wir haben sie ausführlich getestet und verschiedene Kaffees mit ihr probiert.
direct trade
14 août 2026
Café Direct Trade : beaucoup de promesses, peu de preuves
Il n'existe pas de label Direct Trade et aucune définition sur laquelle deux torréfacteurs s'entendraient. J'ai parlé avec un importateur, un producteur et un pionnier du commerce direct. J'ai apporté cinq questions avec lesquelles tu peux contrôler chaque torréfacterie. Nous aussi.
direct trade
14 août 2026
Café Direct Trade : beaucoup de promesses, peu de preuves
Il n'existe pas de label Direct Trade et aucune définition sur laquelle deux torréfacteurs s'entendraient. J'ai parlé avec un importateur, un producteur et un pionnier du commerce direct. J'ai apporté cinq questions avec lesquelles tu peux contrôler chaque torréfacterie. Nous aussi.
