Filtro Hario V60 02 - Plastica

Il Hario V60 è probabilmente il filtro manuale più utilizzato nell'universo del caffè e giustamente. È facile da usare e offre comunque molte possibilità di sperimentazione. Il vantaggio pratico del V60 è che noi e molte altre torrefazioni offriamo ricette per i nostri caffè per il V60. Quindi la preparazione è piuttosto semplice.

Caratteristiche del prodotto Hario V60 02

• Materiale: Plastica – disponibile anche in una versione in vetro.
• Design: Con piedistallo per un facile posizionamento su tazze o brocche, come la brocca in vetro di Trendglas Jena.
• Compagno di viaggio: Leggero e compatto, perfetto per casa e in movimento.
• Forma conica: L'angolazione di 60 gradi garantisce un letto di caffè più profondo e estrazioni più uniformi, anche con quantità inferiori (fino a 30 g di caffè).
• Scanalature di drenaggio: Prevengono l'intasamento del filtro e assicurano un flusso d'acqua efficiente.
• Lavabile in lavastoviglie: Resistente al calore fino a 120 gradi Celsius.

Ricetta standard con il V60 in vetro per il caffè filtrato

1. Piega il filtro di carta lungo la linguetta di piegatura e inseriscilo nel V60.
2. Sciacqua il filtro con acqua calda per rimuovere il sapore della carta e preriscaldarlo.
3. Macinare 15-30 g di caffè (grado di macinatura come zucchero di canna) e calcolare la quantità d'acqua nel rapporto 1:16. Esempio: 15 grammi di caffè * 16 = 240 ml Benjamin prepara standardmente 18 grammi con 300 ml di acqua, cioè 6 grammi di polvere di caffè su 100 ml di acqua
4. Versa la quantità di caffè nel filtro e posizionalo su una bilancia.
5. Copri completamente la polvere di caffè con circa 50-60 g di acqua calda (98 gradi) per 18 g.
6. Agita il filtro per inumidire uniformemente la polvere di caffè.
7. Dopo circa 30-40 secondi, iniziando dal centro della polvere, versa in modo circolare fino a quando circa la metà della quantità totale di acqua (ad esempio 150 ml) non è stata versata.
8. Quando l'acqua è per lo più defluita, versa nuovamente in modo circolare la quantità d'acqua rimanente. Successivamente, ruota una volta ancora agitando in modo che la polvere di caffè si distacchi dalle pareti laterali del filtro.
9. Dopo 2:10 fino a 2:50 minuti il caffè dovrebbe aver finito di colare (con 18 grammi di polvere di caffè utilizzata).

Abbiamo pubblicato una guida dettagliata sulla preparazione del caffè filtrato qui.

Perché vendiamo l'Hario V60 02?

Nel nostro team abbiamo molti appassionati di caffè filtrato e utilizziamo l'Hario V60 intensamente, privatamente e in accademia. Ci piace la costruzione, la semplicità, la robustezza e soprattutto il risultato nella tazza. Con il V60 puoi giocare bene con la gamma del caffè filtrato. Il V60 prepara caffè equilibrati che da un lato hanno un buon corpo e molta dolcezza, dall'altro l'acidità è ben integrata.

Dove posso acquistare questo prodotto localmente?

Questo prodotto è generalmente disponibile anche nei seguenti punti vendita:

-Café primavera