La Lelit Victoria ha fornito una buona prestazione nel test. Con i nostri consigli, abbiamo migliorato le prestazioni della macchina. Quindi la Lelit Victoria è per noi una buona macchina espresso per molte applicazioni per chi inizia. Il singolo boiler di Lelit offre tutto ciò che è necessario per preparare un buon espresso.
Fast Heat al posto del tempo di attesa
Andiamo al sodo e iniziamo con la nostra scoperta più importante: senza fare nulla, la Lelit Victoria si riscalda in 23 minuti. È lento e può essere frustrante. Chi vuole aspettare quando la voglia di espresso è ADESSO!
Per ridurre i 23 minuti, abbiamo applicato un metodo che sempre più spesso viene integrato di serie in altre macchine espresso. In generale, la temperatura della caldaia viene aumentata oltre la temperatura target, in modo da riscaldare più rapidamente il portafiltro e il resto della macchina. Successivamente, la temperatura viene deliberatamente ridotta alla temperatura target desiderata.
Con la Lelit Victoria, il riscaldamento rapido funziona così:
- La macchina viene avviata normalmente. Dopo 3 minuti, la macchina indica che la temperatura di espresso è stata raggiunta.
- Ora passate alla modalità vapore. Con la Lelit Victoria questo è possibile solo dopo che la temperatura di espresso è stata raggiunta nella caldaia. In modalità vapore rimani per 7 minuti.
- Poi riporta la macchina in modalità espresso e esegui un vuoto (senza il portafiltro serrato).
- Ora hai un minuto di tempo per macinare il caffè, tamper e poi, dopo un minuto, tirare l'espresso.
È importante notare che la macchina non è ancora stabile in temperatura dopo. Un espresso può essere tirato bene in questo momento. Per ottenere una temperatura di brewing stabile in modo permanente, dovresti aspettare più a lungo.
Design e funzioni
La Lelit Victoria è una macchina compatta, alta 38 cm, profonda 27,8 cm (32,8 cm con spina) e larga 23,5 cm inclusa la lancia vapore. La macchina pesa 10,9 kg. Il serbatoio d'acqua ha una capacità di 2,35 litri e il vassoio di scolo ha un volume di 0,9 litri.
La caldaia in ottone ha una capacità di 300 ml ed è, tipica di un singolo boiler, destinata sia alla preparazione dell'espresso che alla generazione del vapore. La temperatura della caldaia può essere controllata tramite il Lelit Control Center (LCC) e PID.
Il gruppo di erogazione a ring da 58 mm accetta portafiltri da 58 mm. Il portafiltro in dotazione è in ottone cromato. La Lelit Victoria è simile nel design più stretto e nella lavorazione alla Lelit Elizabeth. Lelit rimane fedele alla sua linea, i bordi affilati sono ben coperti con labbra in gomma o smussati piegando gli angoli.
Anche la Victoria ha una lancia vapore, che è soprattutto funzionale e altrimenti semplice nel design.
Stabilità della temperatura
Per un singolo boiler con una piccola caldaia, la Lelit Victoria mostra buone prestazioni di temperatura. I nostri tiramenti di espresso erano stabilità corrispondente. Anche con un ciclo più elevato, la macchina non si discostava sostanzialmente dalla temperatura target. Nel protocollo WBC abbiamo registrato una deviazione standard di 1,28 gradi su 14 tiramenti. Questo la posiziona in un'area simile a sua sorella dual boiler, la Elizabeth. Per il confronto: una Lelit Bianca V3 ha raggiunto una deviazione standard di 0,7.
Attenzione: anche con questa Lelit abbiamo riscontrato un chiaro errore di offset. Ciò significa che la macchina non produce la temperatura di brewing impostata. L'offset deve essere controllato e regolato dal vostro rivenditore specializzato!
Rivenditori specializzati consigliati da noi
- Stoll Espresso, Germania
- Bohnendealer, Austria
- Die Röster, Svizzera
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Montatura di latte con il singolo boiler
Dopo il tiro dell'espresso, si passa alla modalità latte per la montatura. Ci vogliono 90 secondi prima che la macchina raggiunga la gamma target. Poi fornisce una potenza di schiuma sufficiente per montare. Con una brocca da 0,6 litri, la piccola macchina fatica un po'. Riscaldiamo acqua calda nella brocca da 0,6 litri in 65 secondi.
Ma non è che non funzioni. Chi si abitua alla sua Lelit Victoria otterrà risultati soddisfacenti. Per cappuccini occasionali e simili, è più che sufficiente. Se le bevande a base di latte sono il focus principale, allora è da chiedersi se la Lelit Victoria è la macchina giusta.
Conclusioni e impressioni sulla Lelit Victoria
La Lelit Victoria è disponibile per circa 800 franchi o euro ed è una macchina espresso molto interessante in questa fascia di prezzo. Sì, un singolo boiler comporta che si debbano fare compromessi. Nel suo segmento, tuttavia, la Victoria se la cava bene e rappresenta risultati deliziosi.
La stabilità della temperatura non deve nascondersi e con i nostri consigli raggiungerai la temperatura sufficientemente veloce. Se stai cercando una piccola macchina espresso e bevi principalmente espresso, la Victoria è sicuramente una buona scelta.
Inoltre, i materiali suggeriscono che la macchina è probabilmente duratura, rispetto ad altri "mostri di plastica" nella stessa fascia di prezzo.
Vantaggi della Lelit Victoria PL91T
- Controllo PID: Consente un controllo preciso della temperatura di brewing, fondamentale per preparare un espresso perfetto. Non è scontato in questa fascia di prezzo.
- Design compatto: Ideale per cucine o spazi più piccoli, senza dover rinunciare alle funzioni.
- Facilità d'uso: Nonostante alcune opzioni di regolazione, la macchina rimane facile da usare, anche per i principianti.
- Tempo di riscaldamento rapido: Con alcuni trucchi il tempo di riscaldamento può essere notevolmente ridotto, ideale per un espresso veloce al mattino.
- Buona qualità costruttiva: Design robusto e materiali di qualità superiore rispetto a molte altre macchine in questa fascia di prezzo.
- Valore per il denaro: Offre molte funzioni e buona qualità a un prezzo equo, specialmente rispetto ad altre macchine nello stesso segmento.
Svantaggi della Lelit Victoria PL91T
- Sistema a singolo boiler: Limita la flessibilità poiché espresso e bevande a base di latte possono essere preparati solo uno dopo l'altro. Dopo il tiro dell'espresso è necessario aspettare circa 90 secondi affinché la piccola caldaia passi dalla qualità di espresso a quella di vapore.
- Curva di apprendimento: Per risultati ottimali è necessario un certo grado di addestramento e pratica.
- Funzione di pre-infusione: La funzione di pre-infusione, come usata qui, scarica l'acqua di pre-infusione e non è ideale per buone estrazioni.
- Potenza di vapore: La potenza di vapore è piuttosto bassa, ma tipica di un singolo boiler e in questo segmento addirittura piuttosto buona.
- Consumo energetico: Sebbene la modalità di riscaldamento turbo sia pratica, consuma più energia del riscaldamento lento. In realtà il consumo energetico durante il riscaldamento rapido e lento della macchina è identico.
- Comando pulsanti: I pulsanti sono difficili da azionare.
Materiale di backup Lelit Victoria
Consumo energetico. Ulteriori informazioni su come misuriamo qui.
